Выращивание розмарина в Подмосковье

Подробнее о розмарине

Это растение относится к вечнозеленым кустарниковым или древовидным. Аккуратные ровные веточки покрыты тонкими ровными листьями, с виду напоминающими хвою. Во время цветения розмарин покрывается нежными бутонами розового или белого цвета.

В верхней части растения листья имеют яркий зеленый оттенок и характерный блеск, к нижней части они становятся матовыми и светлеют. При выращивании розмарина в открытом грунте его высота может достигать 1 м, иногда выше.

Регионы произрастания розмарина – Греция, Турция, северная часть Африки, Италия, Португалия. В большинстве этих стран розмарин выращивают как пряность или парфюмерно-косметическое сырье. В 1813 году розмарин был завезен в ботанический сад Крыма, откуда достаточно быстро разошелся по всему полуострову, прекрасно адаптировавшись к теплому черноморскому климату.

Вокруг розмарина распространено множество различных легенд и преданий. Это растение считается мистическим – говорят, что оно может спасти от злых духов, приманить удачу и продлить жизнь.

Это растение не только обладает приятным ароматом и вкусом, но и приносит огромную пользу при регулярном употреблении – благотворно влияет на пищеварительную систему, регулирует выработку желудочного сока.

За яркий аромат розмарина отвечают эфирные масла, содержащиеся в составе.

Вот список только некоторых содержащихся в нем полезных веществ:

  • розмариновая кислота;
  • дубильные и противовоспалительные вещества;
  • смолы;
  • борнеол;
  • алкалоиды.

Регулярное употребление розмарина показано людям с пониженным давлением – он снимает стресс и помогает успокоиться. Способствует улучшению памяти, стимулирует кровообращение в мозгу, положительно влияет на остроту зрения.

Розмарин используют для очищения воздуха от микробов. На основе молодых побегов изготавливают средство от импотенции, колик и ревматизма.

Выращивание розмарина в Подмосковье

Также широко используется как пряность – отлично сочетается с рыбой, овощами и салатами, подается с жареным и тушеным мясом, грибами — это делает его практически универсальной приправой.

Описание и виды

Розмарин обыкновенный, он же лекарственный (Rosmarinus officinalis) – вид вечнозелёного лиственного кустарника, который принадлежит семейству яснотковых. В диком состоянии произрастает в районе Средиземноморья, на Севере Африки, в Малой Азии и Южной Европе. Выращивается во многих странах мира. В домашних условиях растёт от 0,1 до 1,5 м в высоту. В природных условиях достигает от 2 до 3 метров.

Ароматический кустарник с вечнозелеными побегами. Старые побеги одревесневшие, молодые травянистые. Листья розмарина мелкие, блестящие, темно-зеленые. Внешним видом напоминают иглы тиса. Цветки мелкие, светло-фиолетовые, бледно-голубые или белые, собранные в небольшие гроздевидные соцветия на укороченных побегах. Сорт «Roseus» имеет цветки розового цвета. Листья сильно пахнут. Растение создает довольно мощную корневую систему.

Розмарин распростёртый – мало чем отличается от обыкновенного, за исключением высоты – редко вырастает выше 0,5 м. Зато в ширину ветви достигают 1,5 м, именно за эту «приземлённую» форму он и получил своё название. Цветы – голубые.

Это два основных вида, каждый из которых насчитывает по несколько культивируемых сортов.

Для розмарина лекарственного характерны листья игольчатой формы, в аромате которых сочетается эвкалипт, хвоя и лимон. Привлекательные маленькие цветы растения могут иметь белую, голубую или розовато-фиолетовую окраску.

Полезные свойства растения определены его химическим составом, который обогащен:

  • Витаминами: А, С, РР, К, группы В;
  • Минералами: калием, натрием, магнием, кальцием, марганцем, железом, фосфором, медью и цинком;
  • Липидами и фитостеролами;
  • Жирными кислотами и эфирным маслом.

Такое огромное число полезных веществ позволяет использовать данное растение для улучшения состояния здоровья. Его применяют для:

  • Нормализации работы пищеварительной и нервной системы;
  • Лечения кожных, простудных заболеваний и астмы;
  • Повышения кровяного давления;
  • Улучшения кровообращения;
  • Активизации работы головного мозга;
  • Укрепления иммунной системы;
  • Избавления от бессонницы, стрессовых и депрессивных состояний.

Также розмарин обладает общеукрепляющим, тонизирующим, успокаивающим, противовоспалительным, болеутоляющим, антимикробным, желчегонным и антиоксидантным действием. В народной медицине для лечения различных заболеваний из него готовят настойки, отвары, чаи, мази. В Древней Греции данная трава считалась символом веселья, счастья и молодости. Также его использовали для защиты от злых духов и сохранения любви.

Несмотря на множество полезных свойств, розмарин имеет и ряд противопоказаний к применению. Его нельзя использовать в пищу и для лечения:

  • беременным женщинам;
  • детям до шести лет;
  • людям больным гипертонией и имеющим индивидуальную непереносимость.

В качестве пряности для приготовления различных кулинарных изысков пользуются как листьями, так и цветами растения. Они прекрасно подходят для любых мясных блюд, даже длительная термическая обработка сохраняет их яркий аромат практически неизменным. Также розмарин хорошо сочетается с сырными закусками и любыми овощами, особенно с запеченным картофелем.

Его добавляют в растительные масла, соль и уксус для придания им экзотического вкуса и запаха. Небольшие веточки растения добавляют в различные десерты. При этом плохое сочетание дает эта пряность и лавровый лист. Также не рекомендуется добавлять ее в блюда из рыбы и для приготовления маринадов. Для них вкус и запах розмарина будут достаточно тяжелыми.

Происхождение этого рода растений, являющихся представителями семейства Яснотковые (Губоцветные), приписывают Древнему Средиземноморью.

Род распространялся прямо на морских берегах, требуя умеренной влаги, а также яркого света. На сегодня изучено около 5 видов, самый популярный и привычный, из которых – Розмарин обычный, или лекарственный.

Ученые имеют два взгляда на происхождение названия:

  1. Греч. «низкий бальзамический куст».
  2. Лат. «приморская роса».

Метафора второго варианта более приближена к истине, поскольку по свидетельствам греков, розмарин вырастал прямо из луж, образованных выброшенными на берег волнами.

Внешние признаки кустарника:

  1. Вечнозеленая продолговатая листва, похожая на иголки.
  2. Нежно-голубые, белые или розовые цветки.
  3. Сильный аромат, привлекающий человека, но отпугивающий животных-вредителей.
  4. Максимальная высота куста – около 2-х м.

Сортовое разнообразие розмарина

В России это растение широко выращивается – обычно для посадок используют два основных вида: лекарственный розмарин, высокий прямой кустарник и распростертый розмарин, который не достигает большой высоты, но хорошо разрастается вширь.

Описание полезных свойств розмарина лекарственного

Применяют для обустройства садов в средиземноморском стиле. Может быть ароматным украшением балконов и террас. На юге Англии из кустов розмарина создают иногда низкие живые изгороди. Это растение медонос. Также имеет большое применение как пряность, лекарственное растение и для производства косметики. Сырьем является лист розмарина, который может быть собран в течение всего периода вегетации.

Полезные свойства как лекарственного растения обусловлены содержанием эфирных масел (цинеол, пинен, цимен, борнеол), дубильных веществ и розмариновой кислоты.

  • Исследования указывают на то, что розмарин замедляет процесс старения, восполняет недостаток кальция, железа и витаминов группы В.
  • Применение наружных компрессов из розмарина благотворно влияет на кровообращение. Кроме того, оказывает противовоспалительное действие, особенно при артритах, снимает ревматические боли.
  • Настой из розмарина воздействует на желудочно-кишечный тракт. Стимулирует аппетит, снимает желудочные боли и кишечные расстройства, улучшает пищеварение, а также обладает мочегонным действием.
  • Кроме того, настой рекомендуется при простуде, гриппе, усталости и общем ослаблении организма.
  • Нежный аромат розмарина уменьшает стресс и позволяет избавиться от уныния.
  • Омолаживающее действие этого растения связано, прежде всего, с высоким содержанием антиоксидантов, которые уменьшают повреждение клеток организма свободными радикалами. Это касается, в частности, улучшения функционирования клеток головного мозга.

В кулинарии это растение используется в качестве приправы для мяса, рыбы, пиццы, пасты и салатов. Иногда его добавляют к винам и настойкам – для улучшения их аромата. Алкогольные напитки с содержанием розмарина, помимо характерного аромата, благотворно влияют на пищеварение.

Важно! Розмарин следует применять в небольших количествах, учитывая большое содержание активных веществ. В слишком больших дозах может вызвать рвоту и судороги. Ним нельзя также злоупотреблять при беременности.

Листья для сушки собирают с веток во время цветения кустарника или сразу после. Также можно срывать целые, не одревесневшие вершки побегов. Лучше всего сушить их в теплом, проветриваемом, затененном месте. Хорошо высушенные листья имеют зелёно-серый цвет, а вкус слегка горьковатый. Сушеный розмарин хранят в плотно закрытой посуде, лучше стеклянной, в темном месте. Веточки розмарина можно также заморозить.

Посадка растения в открытый грунт

В открытый грунт культуру сажают прямым посевом, черенками или рассадой. Выращивание любым способом предполагает прогрев почвы и установление плюсовых дневных, а также ночных температур воздуха. В Краснодаре выращивать пряность начинают с конца апреля. В Подмосковье и Ленинградской области угроза возвратных заморозков исчезает с середины-конца мая. В Сибири и на Урале розмарин начинают выращивать с начала июня.

Выращивание розмарина в Подмосковье

Посадку розмарина в открытый грунт осенью не осуществляют. В это время укореняют черенки, которые затем содержать в прохладных помещениях до весенней посадки.

Обычно розмарин выращивают в практических и декоративных целях на приусадебном участке. Неповторимый аромат создает иллюзию морского берега, воздух становится чище и приятнее.

Для выращивания розмарина стоит запомнить основные агротехнические принципы.

  1. Растение очень чувствительно к холоду, любит тепло и не может выживать во время заморозков.
  2. В северных регионах с холодными зимами в открытый грунт высаживается только на лето.
  3. Лучше всего подходит для выращивания розмарина разрыхленная почва с высоким содержанием известняка.
    В почве, на которой выращивают розмарин, должен быть известняк
  4. Розмарин известен своей устойчивостью ко многим заболеваниям и вредителям.
  5. Размножение происходит как вегетативным способом (черенками и рассадой), так и семенами.
  6. Оберегайте растение от сквозняков и сильного ветра – они могут серьезно навредить.
  7. Соблюдайте оптимальную влажность почвы – розмарин не любит большого количества воды.
  8. Грунт должен быть нейтральной или пониженной кислотности.

Для размножения рассадой необходимо заранее подготовить – в начале марта – ящики для посева и поместить в подходящий грунт семена. Первые всходы появятся через месяц – тогда производят пикировку в отдельные горшки. Высаживать на постоянное место в открытый грунт можно в теплое время года, когда завершатся заморозки и установится хорошая погода с плюсовой температурой.

Посадка среди пространства открытого грунта совершается либо при участии семян растения, либо подготовленной рассады.

Предварительно выращенные всходы розмарина, посаженные на глубине 0,5 см без утрамбовки грунта, можно высаживать в мае: начале или середине. Кустик желательно присыпать сверху рыхлой землей.

Морозы способны погубить многолетник, поэтому рассаду целесообразно выращивать по окончании зимы – февраль или март отлично подойдут. Спустя месяц пересадить в горшки. Когда заморозки пройдут, растения готовы оказаться среди открытой местности.

Умеренно влажный рыхлый грунт при идеальном раскладе имеет такой состав:

  1. Песок.
  2. Дерновая, лиственная земля.
  3. Перегной.

Соотношение указанных элементов – 1:4:2.

Во многих садах розмарин выращивается как декоративное и лекарственное растение, и как приправа

Тщательно подготовленную почву следует умеренно увлажнить; семена (или всходы) растения посадить на глубине от 3 до 4 сантиметров. Сверху поместить немного рыхлого грунта. Хорошая аэрация – залог успешного результата.

Высаживать растение следует поздней весной, чтобы избежать возможных заморозков либо в начале лета. Размножать кустарник допускается в любой период, за исключением зимы. В условиях умеренного климата лучше взять побеги для рассады весной до начала цветения травы и высадить их в почву в мае — июне. Осенние многолетники подходят для выращивания в домашних условиях.

При выращивании в условии открытого грунта для розмарина лучше выбрать хорошо освещенные солнцем места. На практике растение демонстрирует активный рост при размещении на южных склонах. Если кусты были высажены в домашних условиях и требуется пересадка в почву, то их выносят на открытый воздух после всех заморозков и пересаживают спустя несколько дней акклиматизации. Для многолетнего растения лучше подойдет умеренно влажный грунт с высоким содержанием лиственно-зернового состава, песка и перегноя.

Высадка розмарина в почву проводится с помощью отводков, семян или черенков. Между кустами должно оставаться около 50 см, чтобы корневые системы не переплетались друг с другом. Перед посадкой следует умеренно увлажнить грунт и убрать остатки ранее высаженных культур. Размещать растения нужно на глубину не более 4 см для черенков и отводков и 0,4 см — для семян. Места высадки присыпаются прорыхленной землей.

Как выращивать розмарин из семян (видео)

Корневая система теплолюбивого растения погибает уже при температуре -5… -7°С. Поэтому зимовка розмарина в открытом грунте в Подмосковье и Ленинградской области невозможна.

Розмарин выращивание в открытом грунте в Подмосковье

В Краснодаре, при выращивании розмарина в открытом грунте, нужно оберегать ароматные листья от воздействия ярких солнечных лучей. Выращивание культуры в этом регионе благоприятнее всего в теплицах.

Вечнозеленый кустарник не переносит резких перепадов температур, поэтому для того чтобы выращивать розмарин на Урале и в Сибири, нужно сооружать для него временные укрытия. Для удобства переноса растений в помещение, в холодное время года или в случае возникновения внезапных заморозков, выращивать розмарин в Сибири лучше всего в посадочных контейнерах.

Агротехника выращивания розмарина несложная и заключается в систематическом умеренном поливе, рыхлении и достаточном освещении культуры. Правильное выращивание пряности способствует формированию густооблиственной кроны с яркими зелеными листьями. А на нарушения в уходе розмарин реагирует скидыванием листьев, изменением их цвета.

График полива

Для выращивания розмарина неблагоприятно как пересыхание грунта, так и его переувлажнение. В летнее время поливать кусты следует 1 раз в несколько дней. Каждый раз следует дожидаться высыхания верхнего слоя почвы на 2-3 см. Для полива не используют холодную воду. Кусты дополнительно увлажняют опрыскиванием листьев.

Подкормка розмарина

На высокоплодородных почвах розмарин можно выращивать без подкормок. В остальных случаях минеральные удобрения вносят 1 раз в месяц.

Соотношение компонентов для подкормки:

  • 10 г аммиачной селитры;
  • 10 г сернокислого калия;
  • 15 г суперфосфата;
  • 5 л воды.

Розмарин схож по размерам с небольшим деревцем

Азотосодержащие удобрения вносят в прикорневую зону в весеннее время, фосфорсодержащие – в осеннее. Для подкормок применяют также раствор коровяка в соотношении 1:5.

Место выращивания розмарина на даче должно быть чистым от сорняков. Рыхление грунта под растением и в междурядьях способствует лучшей циркуляции воздуха. Особенно важно прорыхлить почву после полива и выпадения осадков, чтобы разрушить образовавшуюся на ее поверхности корку.

Обрезка розмарина

Обрезку проводят для кустов старше 2 лет. Обрезка побегов провоцирует появление новых ростков, позволяет формировать крону различным способом. Удаляют также голые стебли, с которых в течение сезона снимали зелень. Обрезку проводят в зимнее время или ранней весной, исключая время цветения.

Выращивание растения старше 7 лет, требует обновляющей обрезки. В это время побеги срезают до основания.

Выращивание в климате средней полосы требует хорошего ухода и соблюдения всех правил. Долгие морозные зимы практически полностью уничтожают надземную часть растения. Если вы решили выращивать розмарин из семян, нужно соблюдать температурный режим в 25-28 градусов. Черенки укореняются в помещении, какое-то время выдерживаются в тепле перед высадкой в открытый грунт.

Семенной способ размножения розмарина является предпочтительным. Для посева подходит рыхлый влажный грунт с добавлением старого компоста и торфа.

Самая подходящая температура для выращивания всходов розмарина составляет примерно 11-12 градусов после того, как растения будут пикированы в отдельные емкости.

Как только растения окрепнут, можно высаживать их в открытый грунт.

Розмарин часто можно встретить на берегах Крыма

Чтобы облегчить процесс посадки, используют вещества, стимулирующие рост и ускоряющие укоренение. Для присадки черенков используют песчаный дренаж и удобрения. Через месяц, когда черенки пустят корни, можно пересаживать на постоянное место.

Перед посевом на рассаду семена лучше всего предварительно прорастить, чтобы улучшить всхожесть. Перед тем, как отправить в грунт, семена замачивают, выкладывая между двумя тканевыми чистыми салфетками или ватными дисками. Выдерживают около трех или четырех дней, поддерживая влажность.

Для посева готовят субстрат из смеси лиственного перегноя, песка и торфа. Можно использовать готовую почвенную смесь для рассады.

Всхожесть розмарина снижена по причине наличия большого количества эфирных масел. Это роднит его с такими растениями, как морковь и базилик, поэтому рекомендуется вымачивать семена в стимуляторе роста или просто в воде.

Повышает всхожесть промывание семян – для этого их выкладывают в глубокую стеклянную посуду и заливают водой примерно на полчаса, затем процеживают через марлю и повторяют процедуру до 3-4 раз.

Данное растение славится своими лекарственными свойствами

Вырастить розмарин на садовом участке в Подмосковье можно из рассады, посаженной дома заранее. Также можно воспользоваться черенками, как при размножении растения, отводками или делением куста.

Для того чтобы получить рассаду розмарина, нужно за два-три месяца до планируемой высадки ее в открытый грунт произвести посев семян. Для этого следует подготовить емкость с питательным грунтом. Посадочный материал распределяется по почве, слегка присыпается и увлажняется. Всходы должны появиться через три недели. Примерно за десять дней до высадки саженцев на садовый участок, нужно начинать их закаливать.

Для посадки молодых растений рекомендуется выбрать хорошо освещенный и защищенный от ветров участок с влаго- и воздухопроницаемым грунтом с нейтральной кислотностью. Перед высадкой розмарина нужно перекопать грунт, сделатьнебольшие лунки и засыпать их следующим питательным субстратом:

  • дерновая земля – одна часть;
  • листовая земля – две части;
  • перегнойная земля – две части;
  • крупный песок – две части.

На каждый килограмм приготовленного грунта рекомендуется добавить по одной столовой ложке измельченного мела или известняка. Так как розмарин на садовом участке может достигать больших размеров, то расстояние между растениями должно быть не менее одного метра. После высадки саженцы нужно полить и замульчировать торфом или опилками и накрыть на несколько дней укрывным материалом для лучшего укоренения.

Полив и подкормка

Розмарин в вегетационный период требует регулярного полива. Обычно это делается каждые три дня. Недостаток влаги можно определить по пожелтению листвы. Если же с растения осыпаются иголки, то это свидетельствует о переливе. Если розмарин остается на зимовку в открытом грунте, то с началом осени следует сократить поливы.

Рыхление и прополка

Кусты розмарина следует регулярно рыхлить и пропалывать. Процедуры нужно проводить аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растения. По окончании работ рекомендуется проводить мульчирование, оно поможет сдерживать рост сорняков.

Обрезка растения

Чтобы розмарин имел привлекательный вид, его следует ежегодно обрезать. Это желательно делать в середине весны. Так как растение может произрастать на одном месте много лет, то каждые семь лет надо проводить полную обрезку наземной части. Это будет способствовать омоложению растения путем быстрого отрастания молодых стеблей. Обрезанные части розмарина можно использовать для размножения или засушить и применять в качестве приправы.

Высаживая кусты розмарина на территории Подмосковья, стоит учитывать климатические условия и специфику почвы в регионе. В летний период растение можно сразу посадить в открытую почву, а зимой кусты приживутся только в горшках. Для высадки многолетника подходит грунт с невысокой кислотностью.

Способы размножения розмарина

Можно использовать:

  • семена;
  • отводки;
  • черенки;
  • деление куста.

Много полезностей можно найти в розмарине

Черенки остаются после весенней обрезки – их укореняют в мини-парнике в хорошо разрыхленной почве. Длина черенков под посадку – около 10 см. Укореняют их под наклоном.

Семена обычно есть в свободной продаже – высевают их приблизительно в феврале или марте, за 2-3 месяца до потепления.

Для высадки удобно использовать пищевые контейнеры с крышкой – их удобно проветривать, необходимо оставлять доступ для воздуха. Полностью крышку убирают, когда растения взошли.

Удобрение требуется только тем растениям, которые переживают зимовку в открытом грунте. Требуются комплексные универсальные удобрения с добавлением азота или фосфора. Достаточно проводить подкормку раз в месяц.

В теплом климате, где заморозки зимой – редкость, зимовка розмарина проходит хорошо. Крайняя нижняя планка температуры для розмарина – 5 градусов ниже нуля, при этой температуре растение может погибнуть. Поэтому требуется хорошее укрытие, если зимой могут быть такие температуры.

Растение довольно легко выращивать, при условии, что ему будет оказано достаточно внимания и обеспечен должный уход. Розмарин родом из средиземноморского региона, и довольно требователен к теплу. Первое растение нужно просто купить, а потом размножать его самостоятельно. Размножается розмарин несколькими способами: семенами, черенками, которые получают от взрослых растений в июле — августе, отводками или делением куста.

Размножение путем укоренения черенков достаточно просто иудаётся. Для этого с материнского растения следует срезать 10-20 сантиметровые веточки, с 6-8 парами листьев. Нижние листья удаляют, а черенки помещают во влажный песок, углубляя их, до первой не оборванной пары листьев. Саженцы укореняются примерно после восьми недель. Тогда следует удалить верхние части побегов, чтобы стимулировать на саженцах рост боковых веточек. Эта процедура называется прищипыванием.

Если нужно вырастить его из семян, семена надо посеять рано, из-за длительного периода всходов. Обычно их высеивают в марте. Место для производства рассады должно быть теплым и очень светлым. Семена высеивают на глубину около пол сантиметра, по две — три штуки на контейнер размером 6-8 см. Почва должна иметь нейтральную или слегка щелочную реакцию и постоянно быть чуть влажной. Когда сеянцы становятся старше, их следует пересадить в другую посуду.

Для размножения отводками выбирают на материнском кусте побег у земли, пригибают его вниз и прикапывают. После того как побег приживётся и пустит в рост верхушку, его аккуратно отделяют от куста и пересаживают.

Розмарин приводит в норму и улучшает работу организма

Розмарин растение с развитой корневой системой, образующее побеги у основания, поэтому метод размножения делением куста, в его случае, прост и достаточно результативен.

Нельзя разделять цветущее растение, в случае, когда этого не избежать, с него удаляют каждый цветок. Вокруг растения, предназначенного для разделения, необходимо ослабить почву, а затем достать его. Делать это нужно аккуратно, стараясь не повредить корни растений. Извлечённое растение, отряхивают от земли и удаляют засохшие листья, затем промывают его водой.

Благодаря этому, можно увидеть расположение корней и какие части растения здоровы и пригодны для разделения. Повреждённые и нежизнеспособные фрагменты растений нужно будет удалить, так как они не годятся для вегетативного размножения. Растение делится вручную или с помощью ножа. Каждое вновь созданное корневище (растение) должно иметь хотя бы один побег и несколько почек.

Помимо семенного способа, розмарин размножается черенками, отводками и делением взрослых крупных кустов.

Черенками

Для того чтобы размножить розмарин черенками, нужно нарезать стебли длиной от пяти до семи сантиметров. С их нижней части следует убрать иголки и поставить посадочный материал в емкость с водой, в которую добавлен стимулятор роста. После того, как на черенках образуются корни длиной в несколько сантиметров, их следует посадить в горшки или открытый грунт.

Также можно укоренить черенки в смеси из торфа и песка, накрыв их полиэтиленовой пленкой. Емкость с посадками нужно разместить в теплом и хорошо освещенном помещении. Укрытие следует регулярно снимать, чтобы увлажнить и проветрить саженцы. Укоренение обычно происходит в течение трех недель. После того как на молодых растениях появятся молодые листы, их можно пересадить в емкости диаметром от семи до десяти сантиметров или на садовый участок. Спустя несколько недель после посадки рекомендуется провести прищипку саженцев для улучшения ветвления.

Делением куста

Для того чтобы размножить розмарин делением куста, следует аккуратно вынуть растение из горшка или лунки. После этого нужно очистить корневую систему от остатков почвы и разрезать на несколько частей. На каждой из них должны остаться хорошо развитые корешки и побеги. Места срезов рекомендуется присыпать измельченным активированным углем и дать немного подсохнуть. После этого можно сажать деленки по индивидуальным емкостям или лункам.

Отводками

Для размножения розмарина отводками, нужно весной выбрать в нижней части растения достаточно развитые побеги. После этого их нужно закрепить в почве, например, проволокой и засыпать грунтом. Их следует регулярно поливать, чтобы субстрат постоянно был немного влажным. После того, как на отводках начнут отрастать новые листья, их можно отделить от материнского растения и рассадить по небольшим емкостям или лункам.

Сбор зелени розмарина можно вести на протяжении всего летнего периода. Делать это лучше всего в солнечный сухой день. Стебли растения нужно аккуратно обрезать с растения, собрать в пучки и развесить в затененном помещении. Можно просто разложить их тонким слоем на чистой бумаге. Высушенное сырье нужно измельчить, разложить по бумажным пакетам или стеклянным банкам и герметично упаковать.

Способы размножения кустарника:

  1. Семена.
  2. Отводки.
  3. Черенки.
  4. Вегетативное деление.

Самый распространенный способ – первый из указанных. Семена розмарина предварительно замачивают и неглубоко высаживают в умеренно увлажненную почву.

Расстояние между будущими кустами зависит от объема, ожидаемого садоводом, в среднем это – 10-сантиметровая дистанция. Семена готовы произрастать при температурных условиях диапазона 12-22°С. Особо плодотворная почва для такого посева – смесь гравия с торфом (равная пропорция).

Чтобы размножить растение черенками, нужно в конце июня отделить свежие побеги (длина – около 8 сантиметров; наличие минимум трех междоузлий).

Возможно и потребление в качестве пряности

Далее следует поместить их среди подготовленной почвы на глубине 6 сантиметров; дистанция между ними должна превышать 10 см, а желаемый угол посадки – около 45°. молодым побегам свойственно быстро наращивать корневую систему, поэтому этот способ особенно эффективен.

Выращивание розмарина в открытом грунте

Подкормка розмарина

Во второй половине мая, после полного окончания заморозков, рассаду перемещают на постоянное место посадки. Особенных требований к грунту нет, розмарин может спокойно расти на бедной питательными веществами почвах. Однако важно, чтобы почва была достаточно рыхлой, чтобы пропускать воздух.

Розмарин не требует частого полива, достаточно поливать его по мере высыхания грунта. В период цветения соцветия отрезают и используют в кулинарных или медицинских целях, а также для засушивания. Пряморастущий розмарин требует обрезки в обязательном порядке, но для распростертых сортов этого не требуется. Второй вид розмарина при этом неплохо переносит обрезку – таким образом можно собирать молодые побеги.

Землю для посадки розмарина подбирают рыхлую, чтобы к корням хорошо поступали воздух и вода. В диком виде розмарин произрастает на почвах с большим содержанием песка и щебня. Его корневая система позволяет хорошо удерживаться в земле.

Чтобы постоянно иметь под рукой свежие листья розмарина, а квартира была наполнена приятным ароматом, его можно выращивать на террасах или балконах, а в холодные периоды – в горшках дома.

В горшки, в которые планируют посадить розмарин, на дно насыпают толстый слой гравия в качестве дренажа (это может быть керамзит), что предоставит отток избыточной воде. Затем высаживают растение, заполняя оставшуюся часть легкой садовой землей. Если земля слишком тяжелая, к ней можно добавить перлит.

Горшки с розмарином устанавливают на солнечном подоконнике или на балконе, обращенном на юг или запад. Зимой, однако, следует переместить их в светлое и прохладное место, с температурой не выше 10 °С. Также нужно помнить, что растение следует пересаживать каждый год. С весны до осени требует умеренного полива.

В Подмосковье, как и вообще в климате средних широт, розмарин обычно выращивают как однолетнее растение, так как он чувствителен к низким температурам и не зимует в грунте. Чтобы куст розмарина рос в течение многих лет, зимой он должен храниться в помещении, летом же выносится в сад, без высадки растения в грунт. Контейнер (горшок) вместе с растением погружается в почву до так называемой корневой шейки.

Розмарин очень любит тепло, плохо переносит низкие температуры. Лучше всего растет на легких, быстро прогреваемых почвах, известняках. Хорошо чувствует себя на теплом, солнечном, защищенном от ветра месте. Любит почву умеренно влажную, но не выносит застоя воды, которая может вызвать загнивание корней. Можно сажать в разные ёмкости, например, цветочные горшки, ящики и т. д.

Выращивая розмарин в контейнере, можно добавить в грунт дробленую скорлупу яиц – то есть домашним способом обеспечить подходящую, слегка щелочную почву. Можно также купить готовый грунт с соответствующим РН.

Сажают розмарин весной, время для высаживания растения в грунт выбирают, помня о теплолюбивости растения. В любом случае следует дождаться устойчивой тёплой погоды. Для высадки в грунт используются окрепшие саженцы, полученные из семян или черенков. Молодые саженцы розмарина можно высаживать в хорошо измельченной и вспушенной земле, пользуясь лопаткой для пересаживания. Вырыть ямку глубиной 15 — 20 см., поместить в неё растение, засыпая корни, уплотнить землю руками. В конце полить.

Поливают умеренно – розмарин перенесёт «засуху», но может не справиться с обилием воды. Например, во время ливня растение желательно накрыть чем-нибудь и побеспокоится об отводе воды от растения.

Розмарин не требует интенсивного удобрения, однако, если плохо растет, по мере необходимости можно подкармливать его от весны до осени подходящим для этого удобрением. На выбор — органические удобрения, органоминеральные и минеральные. На рынке садовых растений существуют специальные удобрения для травы, так что можно воспользоваться именно ними.

В период зимовки растение может находиться на открытом воздухе до тех пор, пока температура не начнет опускаться к нулю. Ночные заморозки его погубят. Можно поставить розмарин зимовать в квартире – находят прохладное место на солнечной стороне, вдали от радиаторов отопления. Поливают обильно, однако ждут полного высыхания грунта и добавляют 1-2 дополнительных дней без воды.

Если кто-то располагает помещением, где температура держится в пределах 5-10 °C, то это будет идеальное укрытие для растения. Тогда полив должен быть лишь для того, чтобы только поддерживать слегка влажной землю. Полив является самой трудной задачей в период зимовки этого растения, и часто бывает, что именно из-за этого оно не переживает зиму.

Существует много разных сортов розмарина

Данное растение довольно легко развести в домашних условиях. При этом помимо получения сырья для лечения и использования в кулинарии, фитонциды, содержащиеся в нем, будут способствовать очищению воздуха в помещении от различных микробов. Получить растения в комнатных условиях можно посеяв семена. Но, следует знать, что у них очень низкая всхожесть, поэтому посадочного материала должно быть много. Емкости с семенами во время прорастания должны располагаться в теплом месте с достаточной освещенностью.

Для хорошего роста кустов розмарина требуется рыхлый, питательный грунт с нейтральной кислотностью. Если он готовится самостоятельно, то рекомендуется воспользоваться следующими пропорциями:

  • дерновой земли – три части;
  • листовой земли – две части;
  • торфа – одна часть;
  • перегноя – одна часть;
  • крупного песка – одна часть.

В связи со своим происхождением розмарин любит хорошее освещение, чем больше он получает солнечного света, тем больше в нем вырабатывается эфирных масел и усиливается аромат. Поэтому для него подойдет южная сторона помещения с затенением в очень жаркое время. В зимний период может понадобиться дополнительная подсветка.

Полив розмарина осуществляется таким образом, чтобы почва всегда была слегка увлажненной, но без сильных переливов. Во избежание загнивания корневой системы следует сливать оставшуюся воду из поддона.

Лучшее время для посадки рассады розмарина в открытый грунт- конец мая, т.к. в это время, как правило,  заморозков уже не наблюдается. Перед посадкой подготовьте почвосмесь:  смешайте в равных долях речной песок, торф, листовую землю, а затем добавьте на 1 кг смеси 1 ст. л. толченого мела. Посадочные ямки располагайте на расстоянии не менее 1 м друг от друга, т.к.

Следует помнить, что в открытом грунте растение может находиться только в летний период. На зиму его следует пересадить в горшки и занести в помещение.

Как пересаживать?

После того, как рассада вырастет примерно до 10 см, можно приступать к пересадке в грунт. Горшки подготавливают заранее, лучше всего использовать глиняные, с отверстиями для отвода воды. Емкости наполняют почвой, делают углубление, в которое помещают растение, не отряхивая землю с его корней. Почву поливают.

Болезни и вредители

Розмарин создаёт запах берега у моря

Благодаря резкому запаху розмарин легко выращивать без страха воздействия на него различных вредителей. Но, при нарушении влажности воздуха, на кустах может появиться паутинный клещ. Растения, выращивание которых применяют только для декоративных целей, обрабатывают инсектицидами. При употреблении розмарина в пищу все листья и стебли промывают хозяйственным мылом.

Очень редко подвергается нападению вредителей. На ослабленном растении может появиться мучнистая роса, особенно зимой. Мучнистая роса, паутинный клещ, пятнистость листьев и гниль могут представлять собой проблему при выращивании розмарина и возникаютпри слишком влажной почве. Для того чтобы предотвратить загнивание корней, необходимо обеспечить адекватную циркуляцию воды в почве. Использование мульчи, чтобы защитить корни не повредит. На юге розмарин не нуждается в дополнительной защите.

Несмотря на высокую устойчивость розмарина к заболеваниям, при неблагоприятных условиях есть риск поражения многолетника. Распространенным вредителем является паутинный клещ, который оставляет на листьях малозаметную паутину, приводящую к увяданию. Для борьбы с насекомыми и последствиями его появления нужно промыть листву мыльным раствором.

Среди заболеваний наиболее опасным для розмарина считается мучнистая роса. Причиной болезни становится резкое изменение температурных условий. Признаками поражения культуры является образование белого налета на листьях и стеблях. Устранить заболевание помогает раствор марганцовки или смесь пищевой соды и мыла. В качестве дополнительной меры можно заменить верхний слой почвы, в котором скапливаются возбудители инфекции.

Как правильно обеспечить зимовку?

Посадку розмарина на рассаду начинают в конце февраля – начале марта. Семена растения мелкие, темно- и светло-коричневого цвета. Отличаются низкой всхожестью – около 15%, а также длительным сроком прорастания – 6-8 недель после посева. В некоторых случаях выращивать семена необходимо до 3-х месяцев после посева.

Благоприятнее всего выращивать розмарин на высоком, солнечном месте. На участках с хорошим освещением культура показывает свои лучшие качества, приобретает интенсивную окраску и аромат. Выращивать пряность в низинах, где долго стоит влага после выпадения осадков или близко расположены грунтовые воды, невозможно. В таких условиях быстро загнивает ее корневая система и кусты погибают.

Внимание! Выращивать розмарин следует на участках, огороженных от воздействия сквозняков и холодных потоков ветра.

Во время самых жарких солнечных дней должна присутствовать возможность притенения растения. Листва легко получает солнечный ожог. Выращивание в открытом грунте на перегретых почвах, а также резкая смена дневных и ночных температур не полезны розмарину.

Выращивать розмарин необходимо на легких, рыхлых грунтах. А также почвах с хорошей проходимостью влаги и воздуха. Подходят также песчаные и щебенчатые участки, склоны. Для разрыхления тяжелых почв, в огородную землю добавляют вермикулит и песок. В кислые почвы вносят известь.

Семена культуры можно выращивать сухими или предварительно замачивать. Для ускорения прорастания их выдерживают во влажной ткани 1-2 дня. Находясь в воде, вокруг семян образуется слизь, что является их ботанической особенностью.

Для повышения процента всхожести, семена замачивают в горячей воде на 4 ч. или сеют их в почву, пролитую кипятком. А также применяют различные ускорители роста корней.

Для посадки в емкость насыпают дренажные слои: керамзит, затем речной, мелкий песок. Компоненты перед укладкой в емкость необходимо продезинфицировать, облив горячей водой. Для посева берут легкий, плодородный грунт: универсальный субстрат или смесь песка и торфа в соотношении 1:2. Грунт перед посадкой семян тщательно перемешивают и увлажняют.

Летом можно посадить розмарин в открытый грунт

Особенности посадки:

  1. Выращивать семена можно в отдельных ячейках или общей посадочной емкости.
  2. Семена сажают, рассыпая по общей поверхности грунта или рядами.
  3. Замоченные предварительно семена удобнее раскладывать в почве с помощью пинцета.
  4. Семена раскладывают, не заглубляя более 3-4 мм, затем засыпают небольшим слоем почвы.
  5. Посадки опрыскивают из мелкодисперсного распылителя, чтобы не смыть мелкие семена с поверхности почвы.
  6. Посадочные емкости накрывают пленкой, в которой делают несколько отверстий для прохождения воздуха.
  7. Накрытые емкости ставят в освещенное, теплое место.
  8. Выращивать семена необходимо при температуре 28°С.
  9. В ожидании появления ростков, пленку периодически открывают для проветривания, почву опрыскивают.

После появления первых ростков, укрытие снимают. Выращивать розмарин в общей емкости можно до появления 3-4 настоящих листьев, а затем пересаживать в отдельные. Выращивание розмарина благоприятнее в глиняных горшках из-за их хорошей воздухопроводимости. Корневая система пряности быстро разрастается, поэтому посадочные емкости не должны быть меньше 10 см в диаметре. Но и выращивать ее в несоразмерно больших горшках тоже не следует.

Совет! В емкостях для выращивания розмарина должны присутствовать дренажные отверстия для отвода лишней влаги. Устраивают их не только на дне, но и на стенках горшков.

Выращивание рассады в условиях комнаты требует постоянного разворачивания горшков разными сторонами к свету, чтобы облиственность стеблей формировалась равномерно. Во время сильных весенних солнцепеков, рассаду необходимо выращивать с притенением, чтобы растение не получило ожог.

Перед тем как вынести рассаду из комнатных условий в открытый грунт, ее следует закалить. Закаливание поможет благополучно выращивать растение в условиях большего количества воздуха и солнца. Для этого посадочные ящики выносят на улицу, выставляя в теплое и безветренное место. Каждый день длительность пребывания на открытом воздухе увеличивают на несколько часов.

Выращивание и уход в открытом грунте за розмарином или посадка его в теплицу зависят от погодных условий текущего сезона. Теплолюбивое растение можно выращивать только при плюсовых температурах.

Выращивать куст в открытом грунте необходимо с учетом его разрастания, оставляя с каждой стороны пространство около 50 см. Для пересадки готовят лунки объемом немного большим, чем земляной ком, в котором растение выращивали до этого. Пересаживают способом перевалки. Для того чтобы менее травмировать корневую систему, земляной ком предварительно хорошо увлажняют.

Для посадки черенков делают небольшую узкую лунку, опуская посадочный материал под небольшим углом на 5-7 см вниз. Для высаживания черенка у него обрывают несколько нижних листков. После пересадки рассады и черенков, почву вокруг них слегка прижимают, чтобы не образовались воздушные пустоты, и растения быстрее прижились. Черенки укореняются спустя 1 месяц.

Цветение розмарина можно увидеть со второго года жизни куста, при условии прохладной зимовки. Во время цветения пряность имеет самый высокий процент содержания полезных веществ.

Первых заморозков в средней полосе обычно ожидают ко второй половине октября – в это время розмарин помещают в теплое помещение, где температура не будет падать ниже 7 градусов.

Что нужно помнить тем, кто выращивает дома розмарин.

  1. Объем горшка должен быть не менее литра.
  2. Грунт должен быть хорошо подготовлен или приобретен в садовом магазине. Составные части – дерновая земля, листовой перегной, песок.
  3. На дно горшка уложите дренаж из керамзита или гальки.
    Керамзитом или галькой нужно засыпать дно горшка
  4. При посеве семян их не засыпают землей, а только ровняют по ее поверхности.
  5. Первый полив семян производят при помощи пульверизатора.

При появлении первых всходов осторожно снимите пленку для того, чтобы приучить растение к комнатному воздуху. Можно осуществлять зимовку розмарина в горшках в прохладном помещении, а при выращивании в комнате на постоянной основе – производят пересадку раз в два года по мере разрастания корневой системы.

Как правильно произвести посадку в открытом грунте

После того, как растение вырастает, можно производить формирование кроны. Для этого выполняется прищипывание концов веток для замедления роста побегов.

Шаг Описание
Шаг 1

Шаг 1

Срезают одеревеневшие ветки. Важно оставлять достаточно много зеленой массы для того, чтобы у растения сохранились силы.
Шаг 2

Шаг 2

Повторно обрезают уже после того, как растение отцветет
Шаг 3

Шаг 3

Удаляют не более 1/3 части одного побега, начиная с кончиков листьев. Ни в коем случае нельзя рубить кустарник у основания.
Шаг 4

Шаг 4

При обрезке нужно оставить несущие старые побеги.

Черенкование

При необходимости вегетативного размножения розмарина используют метод черенкования – нарезают свежие побеги примерно по 5-10 сантиметров длиной, подготавливают питательную почвенную смесь, в которую высаживают посадочный материал. Оставляют в притененном от солнечных лучей месте или на северном подоконнике. Корневая система начнет развиваться примерно через два месяца.

Уход за культурой

Розмарин – неприхотливое растение, которое хорошо переносит засуху и большое количество солнечного света, а также не нуждается в специальном уходе. Единственный враг розмарина – это холод, от мороза он погибает.

Для садоводов из северных регионов можно посоветовать метод выращивания летом на клумбах и грядках в открытом грунте с зимовкой в помещении в кадках. Летом растение активно растет и набирается сил, а зимой пересаживается в ящик.

1. Обрезка

Капитальная обрезка кустов совершается каждые 7-8 лет (по уровень грунтовой поверхности). Таким образом, новым побегам предоставляется шанс продлить период существования розмарина.

Формирующая (косметическая) обрезка производится, когда на пороге первые месяцы весны. Важно не переусердствовать с отделкой кустов: побеги могут не успеть возобновиться до конца сезона, то есть будут вынуждены погибнуть.

2. Подкормка

Самые распространенные удобрения для розмарина:

  1. Раствор коровяка (пропорция – 1/5).
  2. Минеральная или органическая подкормка, содержащая фосфор (для осени), азот (для весны).

Оптимальная частота – 1-2 раза ежемесячно, а лучшее время – март-сентябрь.

3. Полив

Важным нюансом ухода за ароматным многолетником является соблюдение умеренной влажности почвы, которая стала средой его обитания. Если погодные условия предвещают обильные осадки, дополнительный полив не требуется. Летний период требует увеличения пропорции воды.

Если переборщить с поливом – розмарин достаточно быстро пожелтеет. После каждого полива (или дождя) рекомендуется осуществлять рыхление почвы.

Эти процессы являются обязательными действия во время ухода за кустом розмарина. Рыхление способствует росту многолетника; прополка от сорняков гарантирует достаточное количество минеральных веществ для корней.

5. Как укрывать

Климат Подмосковья вынуждает укрывать розмарин на зиму или же обрезать куст и пересадить в горшок, держа его при условиях домашнего тепла, поскольку морозы ниже 10°С способны уничтожить кусты. Однако зимняя прохлада необходима растению, иначе оно не зацветет.

Нужно сразу определиться: будет кустарник служить один сезон или дольше. Если второй вариант более по душе – следует пересадить растение: пускай зимует в доме.

Лучше размножать растение семенами

Зимнее укрытие предполагает использование таких элементов:

  1. Опилки.
  2. Сухая листва.

6. Сбор урожая

Собирать урожай целесообразно, когда растение цветет. Этот период славится тем, что многолетник к этому времени успевает накопить максимальное количество эфирных масел.

Самым ценным продуктом считаются листья розмарина обыкновенного (лекарственного). Кулинария использует как ароматные свежие веточки, так и просушенные листки, свернувшиеся как трубочка.

Изящные верхушки подходят для подачи блюд как украшение, остальные листы сушат в тени. Несравненный запах даже засушенные и измельченные листья способны сохранять несколько лет; чтобы продлить этот срок советуют хранить приправу в тщательно закрытых стеклянных сосудах.

Вкусовая палитра розмарина:

  1. Камфара.
  2. Эфир.
  3. Сосна.
  4. Лимон.

Употребление продуктов, приготовленных при участии многолетника, способно тонизировать и успокаивать человека, стимулировать систему мозгового кровообращения, а также укреплять память. Источниками пользы являются эфирные масла, смолы и камфара.

Другие положительные действия, оказываемые химическим составом растения:

  1. Спазмолитическое.
  2. Противовоспалительное.
  3. Мочегонное.
  4. Отхаркивающее.

Именно поэтому очень популярны чаи, отвары, настои, сделанные на основе листьев розмарина.

Розмарин славится стойкостью к болезням разного рода. Кроме того, его сильный запах отпугивает животных, среди которых грызуны и прочие вредители. Главные враги многолетника – ветер и тень, так что садоводу нужно сосредоточиться на них.

Многолетник не требует специальных условий ухода и способен расти долгие годы при соблюдении базовых правил. Розмарин достаточно периодически поливать, визуально отслеживать повреждения листьев и поддерживать почву в благоприятном состоянии. Чтобы обеспечить активный рост следует обратить внимание на следующие моменты:

  1. Если листва растения желтеет, значит, требуется более частый полив. При опадении листвы вероятен переизбыток влаги.
  2. Как и другие растения, розмарин нуждается в постоянной прополке и рыхлении земли.
  3. Раз в6–7 лет растение нужно обрезать до уровня почвы для формирования новых побегов. Омолаживать кусты рекомендуется в марте — апреле. После цветения новых кустов нужно подрезать побеги до 3 см для их укрепления.

Розмарин способен переносить засуху, но для стабильного роста необходим обильный и регулярный полив. В весенний и летний период поливать растение можно через день, а при засушливой погоде – ежедневно. Если кусты высажены не в открытый грунт, а в отдельные емкости с землей, то важно не заливать растения, так как розмарин восприимчив к переувлажненной почве.

Подкормка

Использование удобрений для подкормки розмарина не является обязательным требованием для правильного роста, но применение специализированных средств помогает укрепить корневую систему и положительно повлиять на внешний вид растения.

Весной многолетнику полезны азотные удобрения, осенью – фосфорные. При зимовке растения в контейнерах или теплице и последующей пересадке в открытую почву, удобрения не требуются, если в посадочном месте используется плодородная земля. Выращивание в открытом грунте требует периодической подкормки комплексным удобрением.

Основной уход в открытом грунте сводится к умеренным поливам, в рыхлении почвы и борьбе с сорняками. Не забудьте в марте-апреле о формировании куста, а если надо, то и омоложении (это касается тех растений, которым уже 7-8 лет).

Также в период активной вегетации (с весны до осени) дважды в месяц подкармливайте растение комплексными минеральными удобрениями. Весной не забудьте про азотные удобрения, а осенью – про фосфорные.

Своим цветением розмарин вас будет радовать в апреле-мае.

Так как при температуре -10…-12 градусов наземная часть розмарина вымерзает, то лучше всего на зиму растение определить в помещение, в котором средняя температура не опускается ниже 16 градусов.

Если при зимовке соблюдать температуру в помещение в пределах 10… 12 градусов, то весной розмарин будет цвести. Если розмарин будет зимовать при более высокой температуре, то, скорее всего, цвести он не будет.

Розмарин предпочитает южные или юго-западные окна. Каждые 2 дня его следует поворачивать для того, чтобы равномерно развивалась крона. Зимой необходимо досвечивать лампами в течение 7-8 часов в день.

Розмарин великолепно смотрится в бансае.

Будет ли расти розмарин в наших квартирах и садах?

Я хочу поделиться с читателями опытом выращивания розмарина  — чудесного пряного и душистого растения.

Для более быстрого созревания нужно использовать удобрения

Мои кусты ромарина выращены двумя способами – из черенка и из семян. Куст, выращенный из черенка, растет у меня уже около 7 лет.

Однажды мне подарили маленький черенок, который я посадила в легкую землю, а горшок поставила в целлофановый пакет – получилась небольшая тепличка. Временами открывала пакет, проветривала, опрыскивала и снова закрывала.

Розмарин из семян (видео)

Прошло месяца два, и однажды, осматривая горшок, я заметила, что из больших отверстий в дне уже показались корни- черенок укоренился! Некоторое время он еще оставался в рассадочном горшке, а весной я пересадила его уже в емкость побольше. И мой розмарин начал расти.

Важно!

Розмарин – сильноветвящийся кустарник. Его побеги густо покрыты игольчатыми листочками. Цветет розмарин небольшими голубыми цветками.

Уход за розмарином

Растет розмарин довольно быстро, особого внимания не требует. Он не любит излишней влаги; поливаю его, когда земля в горшке станет совсем сухой, но периодически опрыскиваю. Подкармливаю вместе со всеми цветами комплексным удобрением.

Лето все мои комнатные растения проводят на лоджии – здесь много света и тепла и создается особый микроклимат, в котором цветы растут очень хорошо. И розмарину здесь тоже комфортно.

Зимой розмарину желательно более прохладное помещение, но у меня он растет в квартире, где очень тепло. Правда, при малейшей возможности – как только за окном чуть потеплеет —  его выставляю на лоджию. Он находится там, даже когда температура понижается до 0-5?С.

Кстати

Свой розмарин обрезаю регулярно – пряные веточки использую для приготовления мясных и рыбных блюд.

Розмарин из семян

В позапрошлом году я купила семена розмарина и посеяла их в марте. Взошли они довольно быстро, и маленькие сеянцы начали расти. К лету они были уже от 5 до 7 см – всего было 6 саженцев. Их почти все я раздарила знакомым, а себе оставила один кустик.

Для укрепления семян лучше предварительно их замочить

Этой весной увезла его в садик и высадила из горшка на альпийскую горку. За лето мой розмарин разросся и превратился в роскошный куст.

Осенью его выкопала, пересадила в горшок и привезла домой.

Интересно, что два эти розмарина имеют совершенно разную форму: выращенный из черенка образует гибкие, кривоватые побеги, а поскольку я его постоянно подстригаю, он приобрел вид шарика. Скорее всего, это розмарин распростертый.

Выращенный из семян с самого начала имел пирамидальную форму и сейчас он выглядит как молодой кипарис – это розмарин лекарственный.

Но оба они имеют бесподобный розмариновый, слегка пряный и напоминающий запах хвойных растений аромат.

Выращивайте дома и в саду это прекрасное душистое растение!

По материалам журнала «Дачный клуб»

Полив

Не требуется обильно поливать растение, но и допускать постоянного пересыхания грунта не следует. В контейнере обязательно устройте дренажную систему и водоотвод, чтобы не произошло перелива.

Обрезка и формирование

Обрезают часть побегов, чтобы придать кусту розмарина нужную форму. Как правило, это происходит в середине весны, пока растение не вступило в фазу активного роста.

Срезанные молодые веточки можно сразу использовать в хозяйстве – в свежем или засушенном виде. Зелень заготавливают также и осенью, перед отправкой растения на зимовку.

Сбор и хранение урожая

Зеленые молодые листочки розмарина используют в качестве приправы и лекарственного средства. Хорошее время для сбора – ясные солнечные дни.

При цветении для засушивания используют молодые побеги вместе с цветами.

Лучше всего заготавливать зелень в период, когда растение цветет – в нем содержится больше полезных веществ.

Погода для сбора должна быть сухая, без осадков и ветра.

Обычно букетики из собранных побегов сушат в хорошо вентилируемых сухих помещениях. Некоторые используют для этого печь или духовой шкаф.

Зелень можно высушивать в том числе и после нарезки.

Некоторые хозяйки замораживают побеги и листья в пластиковых пакетах – такой метод тоже допускается.

Полезными свойствами обладают листья, побеги и соцветия розмарина. Наибольшую ценность в плане практического применения представляет листва. Собирать отростки нужно до начала цветения, так как в этот период в листьях содержится наиболее количество полезных компонентов. Выбрав самые молодые побеги нужно срезать ветки кустов длиной 15–20 см.

Собранную зеленую массу следует выложить на бумажные листы и оставить сушиться на 2 недели, периодически переворачивая. Высушивать растение можно отдельными листочками или ветками. Для ускорения процесса можно засушить розмарин в духовке или электросушилке. Хранить растение можно в прохладном темном помещении, подвесив пучки по 5–7 веток. При необходимости использовать многолетник в кулинарии, можно оставить высушенную зелень в тканевых мешочках или емкостях для приправ.

С какими проблемами можно столкнуться?

Обычно розмарин плохо переносит повышенную влажность грунта – это приводит к образованию белесого налета на листьях. Частоту полива нужно сократить и обеспечить растение большим количеством солнечного света. Некоторым растениям помогает фунгицид, но после его использования листья розмарина станут непригодными для употребления и даже ядовитыми.

Крупные кусты розмарина образуют огромное количество побегов, поэтому требуют пересадки.

Самостоятельное выращивание розмарина – отличный способ получить дома прекрасную и всегда свежую приправу и красивое растение.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: