Черные помидоры: характеристика и описание сортов для открытого грунта и теплиц с фото

Агротехника выращивания

Условия и технология выращивания томатов в открытом грунте

Удивителен и разнообразен мир томатов. По распространенности выращивания эта культура сейчас, без сомнения, занимает первое место в мире. В давние времена широкому распространению томатов мешали не только предрассудки, но и высокая теплолюбивость растения: плоды их в условиях средней полосы России не вызревали, и только в XIX столетии томаты стали любимым, широко распространенным в России овощем. В настоящее время число культурных сортов томата превышает 2 тысячи, среди них есть и относительно холодостойкие.

В странах Западной Европы этот овощ до сих пор выращивается почти исключительно в теплицах. В большинстве районов России распространена технология выращивания томатов рассадным способом. Сейчас томаты — массовый, общедоступный продукт питания.

Семена многих сортов томатов прорастают через 2-3 дня. Однако гибридные сорта с мелкими семенами, а также сорта иностранной селекции прорастают лишь на 7-й и даже на 10-й день, поэтому раньше времени не выбрасывайте замоченные семена. Пересохшие, долго хранящиеся семена также проявляют малую энергию прорастания. Все эти особенности выращивания томатов необходимо учитывать при выборе сроков высева семян.

Большое значение имеет предпосевная обработка семян. Если их в течение 5-6 минут прогреть в воде при температуре 60 С и после этого замочить в растворе «Эпина» или другого стимулятора роста на 10-12 часов, затем подержать во влажной тряпочке 1-2 дня, ускоренное прорастание будет обеспечено.

После обработки семена высевают в плошки на глубину 1-1,5 см рядами через 5 см, а в ряду через 3 см. Необходимо создать благоприятные условия для выращивания рассады томатов. Для этого посевы укрывают сверху стеклом или пленкой, чтобы почва не подсыхала, и ставят в теплое ( 25 °С) темное место. Как только начнут появляться первые всходы, пленку снимают, и сеянцы выставляют на светлый подоконник.

Когда рассада подрастет, и образуются 1-2 настоящих листочка, растения пикируют в горшочки или стаканчики. Все некондиционные растения удаляют.

При пикировке растения томата максимально заглубляют, желательно до семядольных листочков.

черные томаты в открытом грунте

К моменту высадки в грунт рассада, прошедшая закалку, цветет, а некоторые сорта успевают даже завязать плоды. В грунт рассаду высаживают в южном регионе после 10 мая. Заглубляют ее так, чтобы под первой цветочной кистью осталось два листа. Вокруг лунки или рядочка делают бортик из земли высотой 8-10 см и почти полностью засыпают образовавшееся углубление мульчей.

Если рассаду за 4-5 суток до посадки на грядку опрыскать раствором борной кислоты, бутоны сохраняются гораздо лучше (1 г кислоты развести в 1 литре воды комнатной температуры).

За неделю перед посадкой рассаду закаляют на свежем воздухе и приготавливают лунки на грядке или в неотапливаемом парнике. В каждую из них насыпают по столовой ложке двойного суперфосфата и древесной золы, хорошо перемешивают с почвой. Пересадку производят при любой погоде, и ни один листик на рассаде не увянет, поскольку высаживают ее уже хорошо закаленную и с влажным комом земли.

Во время ухода за томатами при выращивании в открытом грунте необходимо удобрять растения.

Через 7-10 дней после высадки в грунт подкормить растения раствором «Сударушки» (1 чайная ложка на 10 л воды).

Через 3 недели после высадки в грунт развести в 10 л воды 0,5 л перебродившего коровяка и 1 ст. ложку нитроаммофоски, под каждое растение — по 0,5 л удобрительного раствора.

В начале распускания второй кисти для подкормки томатов в открытом грунте нужно в 10 л воды развести 0,2 л жидкого куриного помета, 1 ст. ложку двойного суперфосфата, 1 ч. ложку сульфата калия. Под корень — 1л раствора.

Через 12 дней: в 10 л воды развести 1 ст. ложку суперфосфата. Ведро подкормки — на 1 м2.

Черные помидоры: характеристика и описание сортов для открытого грунта и теплиц с фото

Последняя подкормка при выращивании томатов производится в конце июля. В 10 л воды развести по 1 ст. ложке нитроаммофоски, суперфосфата и сульфата калия. На 1 растение — 0,5 л.

Эта подкормка при уходе за томатами выполняется при наливе плодов.

  • При осыпании цветков: на 10 л воды 1 ч. ложку борной кислоты для внекорневой подкормки.
  • При скручивании листьев: на 10 л воды 80-100 г суперфосфата, на каждое растение — по 1 л раствора, дозу калийных удобрений увеличить до 30 г на 10 л воды.
  • Если растения отстают в росте и имеют бледную окраску, их необходимо подкормить раствором перебродившего коровяка 1:10.
  • Если растения «жируют», усиленно наращивают зеленую массу в ущерб плодообразованию, исключают из подкормок азотные удобрения.
  • Если листья с нижней стороны приобретают фиолетовый оттенок, растениям недостает фосфора.
  • Растения засыхают, а плоды приобретают пеструю окраску при недостатке калия. При его избытке на листьях появляются матовые пятна.

https://www.youtube.com/watch?v=9rdIevofN70

Плодоношение томатов начинается в зависимости от сорта или гибрида на 95-125-й день после появления всходов. Плоды собирают в розовой спелости.

Выращивание чёрных помидоров мало чем отличается от агротехники обычных. Томат чёрный хорошо растёт в теплице и в открытом грунте. При похолодании открытые грядки укрывают плёнкой.

В теплице

Чёрный слон томат

Чёрный слон томат

Осенью нужно оздоровить землю в теплице, убрать весь растительный мусор вместе с вредителями и вредными микробами. Если в теплице были случаи заболевания растений, необходимо поменять грунт: вынести 30 см слой земли подальше от теплицы. Обработать поверхность земли в теплице фунгицидами и использовать серную шашку.

Новый здоровый слой грунта должен содержать:

  • плодородную землю;
  • торф;
  • речной песок;
  • компост;
  • перепревший навоз.

В открытом грунте

Грядку готовят тоже осенью. Перекапывают на штык лопаты, добавляя органику (перепревший навоз, компост) 6-8 кг на квадратный метр.

Черные помидоры: характеристика и описание сортов для открытого грунта и теплиц с фото

Для получения урожая раньше на 2 — 3 недели делают тёплые грядки.

От переохлаждения до высадки рассады накрывают грядки плёнкой.

Чёрная зебра томат

Чёрная зебра томат

Многие чёрные помидоры — гибриды. Семена приобретаются каждый год, при покупке надо ознакомиться с характеристикой сорта, его описанием, особенностями ухода, сроками сбора урожая.

Приобретённые семена помидоров чёрных проращивают на влажной салфетке, следя, чтобы они не пересыхали.

Готовый грунт поместить в ёмкость, на поверхности сделать неглубокие канавки. Пинцетом отобрать проклюнувшиеся семена и посадить в землю каждое зёрнышко на расстоянии 1.5 — 2 см. Потом накрыть плёнкой либо стеклом. Через 7 — 8 дней рассада должна взойти.

Полив рассады умеренный и осторожный, только водой комнатной температуры. Земля должна быть влажной, но не мокрой, иначе всходы заболеют чёрной ножкой.

Когда появятся первые настоящие листики, распикировать растения, прищипывая центральный корешок для правильного роста корневой системы.

Высадка рассады

Поль Робсон томат

Поль Робсон томат

В мае высаживают рассаду в теплицу. Через 20 дней подкармливают чёрные томаты первый раз нитрофоской. Второй раз — после появления второй цветочной кисти куриным помётом. Третья подкормка — после третьей кисти, минеральным удобрением. Через полторы недели — четвёртая, органикой.

Важно! Для профилактики фитофтороза через 30 дней нужна обработка фитоспорином. Чёрные помидоры болеют теми же болезнями, что и помидоры привычного окраса. Надо следить за растениями, чтобы не пропустить первые признаки вредителей или заболеваний.

Помидорам необходим суперфосфат. При его недостатке растения становятся сине-зелёными и будут хуже расти. Рекомендуется такая вытяжка: горсть суперфосфата заливается кипятком на ночь. Утром раствор сливают и поливают растения.

При недостатке калия удобряют золой.

Черри Негро томат

Черри Негро томат

Азотные удобрения нужно строго дозировать. Если подкормить слишком обильно, зелёная масса подавляет цветение. Если азота не хватает — стебли растут тонкими, листья — маленькими, цветы осыпаются. Необходимо подкормить куриным помётом, в котором много веществ, полезных для кустов и плодов.

Чёрные помидоры лучше растут при подкормке органикой.

Агротехника выращивания любых томатов почти одинаковая. Отличается сроками проведения основных этапов ухода и сбора урожая. Эти процессы связаны с температурами данного региона.

Обратите внимание! Томаты — теплолюбивые растения и мгновенно реагируют на похолодание.

Кусты чёрных томатов любого роста нуждаются в подвязывании, удалении пасынков и нижних листов. Удаление и обрезку нужно проводить осторожно, острым ножом. Плоды чёрных томатов с тонкой кожицей не должны лежать на земле или касаться упавших листьев. Если стебли растут слишком высокими, верхушку рекомендуется обрезать. На верхушке урожай не созреет, а питательные вещества она заберёт от нижних плодов.

Плоды чёрных томатов вкусны в свежем, тушёном, варёном, печёном виде. Некоторые сорта имеют тонкую кожицу и не подходят для закатывания в целом виде. Их можно заготавливать в виде томатного сока, кетчупа, в составе зимних салатов со сладким перцем и другими овощами.

И поэтому дачники стали чаще стали выращивать чёрные помидоры на своих участках. Опытные огородники тестируют разные сорта чёрных помидоров и составляют свою коллекцию понравившихся томатов.

Цвет черноплодных помидоров на самом деле не чисто черный. Они бывают красно-коричневые, фиолетово-коричневые, шоколадные. Черные тона придают пигменты красные и фиолетовые. Ликопин и каротиноид придают томату красный цвет, а антоцианы – фиолетовый. В результате смешивания этих пигментов у томатов почти черный цвет.

От количества антоцианов зависит насыщенность цвета томатов. Если помидоры вдруг стали грязно-розового цвета, то это значит, что уровень антоциана в почве резко уменьшился. Это может произойти в результате нарушения кислотно-щелочного баланса в почве.

В таком случае необходимо выровнять баланс путем внесения подкормок. После этого цвет томатов восстановится.

Урожайные сорта томатов для открытого грунта: описание и характеристики

Черные помидоры: характеристика и описание сортов для открытого грунта и теплиц с фото

Выбирая помидоры для выращивания под открытым небом, надо учитывать ряд факторов. В средней полосе, и тем более в северных регионах для высадки на гряды годятся помидоры, которые будут максимально адаптированы к таким условиям.

Это значит, они должны быть:

  • холодостойкими;
  • раннеспелыми;
  • устойчивыми к различным болезням и вредителям.

Немаловажное значение имеют вкусовые качества, размеры плодов.

Фаворитами будут низкорослые раннеспелые сорта, формирующие компактные, не требующие пасынкования кусты. За ними проще ухаживать (достаточно только поставить небольшие колышки-опоры), а разнообразие видов позволит выбрать нужные по размеру и окраске помидоры. Среди современных «коротышек» помидоров есть очень урожайные детерминантные сорта томатов, крупноплодные, популярные черри.

Индетерминантные томаты в открытом грунте рекомендуют выращивать на юге, так как они имеют неограниченный рост, среднепоздние или поздние сроки созревания. Хотя сегодня выведены ранние индеты, с которых в условиях короткого летнего сезона можно собрать неплохой урожай.

Большой выбор грунтовых помидоров предлагается селекционерами Сибири, которые очень плодотворно работают над выведением новых сортов и гибридов. В приоритете – выведение томатов, которые имеют высокий иммунитет, вкусные и сладкие плоды, ранние сроки созревания.

В нашем обзоре будут представлены различные группы (в том числе новейшие сорта), так что исходя из критериев, вы сможете узнать, какие помидоры сажать в открытый грунт, их описание, характеристики, особенности.

Черноплодные сорта томатов имеют плоды, которые содержат в больших количествах сахар, крахмал, белки и минеральные вещества. Также томат черный богат на витамин В, фиолетовую кислоту, каротин и холин.  Есть в его составе и вещество, благодаря которому черные сорта имеют такую окраску. Речь идет об антоциане, который может придавать томатной кожице черноватый или фиолетовый цвет.

Черноплодные томаты могут потемнеть из-за попадания на них прямых лучей солнца. Если кусты будут расти при плохом солнечном освещении, то они будут иметь красные или коричневые помидоры.

Мякоть даже наиболее темных плодов будет иметь красный цвет с розоватым оттенком. Она отличается от большинства других видов помидоров своей плотностью и вкусовыми качествами. Поскольку такие сорта черных томатов содержат в себе сахар, вкус у них довольно сладкий.

Существует несколько сортов темных помидор, которые имеют неплохую урожайность. Поэтому чтобы получить большое количество плодов, рекомендуется ознакомиться с наиболее урожайными сортами и выбрать один из них.

Черная богиня

Очень часто люди, которые хотят выращивать самые вкусные и урожайные растения, высаживают томат Черная богиня. Сорт имеет хорошие темные плоды фиолетового цвета. Помидоры фиолетовые имеют округлую форму и весят более ста граммов. Используются они, как и многие другие фиолетовые сорта, для приготовления консервации, салатов и различных блюд из овощей.

Сажать сорт можно в помещениях и на улице, так как он обладает устойчивостью к резким изменениям температуры. Однако для выращивания лучше выбирать участки, которые защищены от сильного ветра. Дело в том, что кусты далеко не низкорослые и вырастают до двух метров. Из-за сильного ветра они могут с легкостью сломаться, если не будут прикреплены к опорам.

Император

Томат Император относится к одним из наиболее урожайных сортов помидоров. Является среднеспелым томатом, созревающим в течение 80 дней после посадки в грунт.

Кусты необходимо периодически подвязывать и пасынковать, так как они вырастают да двух метров. Если томат был посажен в теплице, то высота взрослого растения может составлять двух с половиной метров. На каждом кусте формируются плоды средних размеров. Их масса составляет 100-200 граммов.

Черный слон

Для получения большого урожая некоторые высаживают на своих участках томат Черный слон. Он имеет низкорослые кусты, которые во время выращивания постепенно покрываются небольшими листочками, похожими на листья картофеля.

Сорт можно отнести к среднеспелым, так как первые томаты начинают созревать буквально спустя три месяца после высаживания сеянцев в почву. Плоды довольно большие и весят около 250 граммов. Иногда в нижней части кустов можно найти и более крупные томаты. Помидоры сорта отличаются мясистой мякотью и нежной кожицей.

Шоколадная глыба

Шоколадная глыба очень напоминает томаты Черный шоколад и Франкенштейн. Такие помидоры высаживают, если необходимо получить ранний урожай. Первые плоды начинают созревать через 50-70 дней после посадки.

Кусты у растения довольно мощные и высокорослые. Взрослые кустарники вырастают до полутора метров. Они нуждаются в регулярной подвязке и пасынковании. Если не проводить данные процедуры, то кусты сломаются и начнут постепенно высыхать. Черные томаты сорта очень большие, их вес достигает одного килограмма.

Черномор

Помидоры Черномор можно отнести к высокоурожайным среднеспелым томатам, которые начинают спеть через месяц после посадки.

Кусты у них далеко не низкорослые, так как при правильном уходе их высота может превышать полтора метра. На ветках со временем появляются тяжелые плоды, поэтому каждое растение придется подвязать, чтобы курский томат Черномор не сломался под нагрузкой. Средняя масса томатов превышает 200 граммов. У плодов плотная кожица с темным фиолетовым отливом.

Ассортимент томатов регулярно пополняется перспективными новинками, удовлетворяющими вкус самых взыскательных любителей этой культуры.

К самым урожайным сортам томатов относятся следующие гибриды.

«Яркий румянец» F1. Его плоды никогда не бывают абсолютно зелеными. С самого начала роста они имеют приятный нежно-розовый оттенок. Созревая, приобретают красивый розовый цвет, оттененный более ярким румянцем. При полном созревании по виду напоминают спелые, сочные сливы. Плоды размером около 80 г, в кисти 8-12 плодов практически одинакового размера. Плоды этого сорта томатов для открытого грунта хорошо хранятся и переносят транспортировку.

«Московский деликатес полосатый». Новинка с удивительной окраской плодов. Эти томаты-«тигрята», длиной до 12 см, станут настоящей изюминкой вашего салата или домашних солений. Среднеспелый сорт, созревающий через 110-115 дней после всходов. Масса плодов — до 120 г.

«Сладкий финик» F1.Состоит из смеси двух гибридов «Финик оранжевый» F1 и «Розовый финик» F1. Попробовав сладкие, как мед, плоды томата «Финик», большинство огородников просто отказываются, есть какие-либо другие томаты. Янтарная мякоть «Финика оранжевого» F1 отличается особым вкусовым букетом с нотками изюма и спелой сливы и нежным медовым послевкусием, а «Розовый финик» F1 сочетает нежный и мягкий бархатисто-сахарный вкус с солнечным фруктовым акцентом.

Томаты из серии «Король рынка». Это гибриды мирового уровня с самыми выдающимися товарными качествами — вершина в селекции томатов.

Основные характеристики лучших сортов томатов:

  • невиданная траспортабельность;
  • способность к длительному хранению;
  • красивая, равномерная, без пятен у плодоножки окраска плодов;
  • отличный вкус и очень высокая урожайность;
  • устойчивы к комплексу болезней;
  • сильный, мощный габитус.

«Король рынка I» — высокоурожайный, среднеранний гибрид для открытого грунта. Растения низкорослые.

«Король рынка II» — лучший гибрид для цельно-плодного консервирования. Среднеранний.

«Король рынка III» — раннеспелый детерминантный (низкорослый) гибрид для открытого грунта.

«Король рынка IV» — среднеранний, низкорослый гибрид. Плоды красивые, гладкие, округлые, средней массой 300 г, салатного назначения.

«Король рынка V» — среднеранний гибрид. Плоды массой 180-200 г, плоско-округлые, плотные, устойчивые к растрескиванию

Черные помидоры: характеристика и описание сортов для открытого грунта и теплиц с фото

«Король рынка» под номерами VI, VII, VIII и IX отличаются крупными плодами весом от 250 до 1 кг.

Чёрные томаты содержат антоцианы — вещества с противовоспалительным и тонизирующим эффектом. Мякоть томатов чёрного цвета содержит антиоксиданты, которые препятствуют росту раковых клеток, нормализует высокое давление, снижают холестерин, повышают мужскую силу.

Обратите внимание! Чёрными помидорами называются все разновидности томатов с плодами тёмного окраса: коричневые, синие, фиолетовые, бурые, шоколадные. Действительно чёрных помидоров не бывает.

Чёрные томаты полезны:

  • для улучшения аппетита;
  • для похудения, ускоряют метаболизм;
  • благотворно влияют на зрение;
  • уменьшают отёки;
  • укрепляют иммунитет.

Недостаток чёрных помидоров: не все сорта годятся для консервирования из-за тонкой кожицы. Вред от употребления может быть, если у человека аллергия на помидоры.

Шоколадный зайчик

Шоколадный зайчик

Изобилие сортов затрудняет выбор при покупке семян. Заранее стоит ознакомиться с различными сортами и их особенностями.

Название сорта Описание внешнего вида Параметры, особенности ухода
Шоколадный зайчик Негибридное растение, разновидность черри. Крепкие стебли вырастают до 125 см, необходимо пасынковать и подвязывать. Плоды небольшие весом 35 — 50 г, при консервировании кожура не лопается.
Плодоношение начинается со второй половины июля.
Чёрный слон Вес плода до 200 — 400г, высота куста до 1,5 м. Среднеранний, урожайный сорт, выращивают в открытом грунте и в теплицах.
Подходит для салатов в свежем виде.
Чёрная зебра Плоды сладкие (14%сахара) тёмно-бордового цвета с тёмно-зелёными полосками, вес до 120г. Годен для консервирования. Среднеспелый сорт, всегда даёт богатый урожай, неприхотлив в уходе, устойчив к болезням.
Поль Робсон, Старый сорт чёрных томатов, выведен 70 лет тому назад. Кусты высокие, листьев много. Нужна обрезка. Растёт в теплицах.
Крупные плоды весом более 300г.
Цыган Низкорослый, кусты до 1м, с круглыми коричнево-красными мясистыми плодами весом до 100 — 180 г. В плодах есть разнообразные полезные минералы и витамины. Не очень урожайный, но вкусный.
Чёрный принц Популярный сорт, сладкие плоды до 300 г, высокий куст выше двух метров. Подвязка обязательна, уход за растениями простой — частый полив и обработка против болезней не требуется.
Чёрная груша Среднеспелый сорт, плоды грушевидные с плотной мякотью весом до 100г. Кусты растут до 1,7 м. Нужна обязательная подвязка.
Плоды хороши в свежем виде и для заготовок, неплохо переносят транспортировку.
Виагра Среднеранний сорт, устойчив к заболеваниям. Благотворно влияет на мужской организм. Выращивается в открытом грунте и в теплицах.
Де Барао чёрный Позднеспелый сорт, урожай через 120 дней после всходов. Плоды 80 г, яйцевидные, вкусные в свежем и консервированном виде. Куст высотой 2 м, формируют в 2 — 3 стебля, подвязывают и пасынкуют.
Чёрный мавр Выращивают в плёночных теплицах. Среднеспелый сорт, плоды, как сливы, шоколадной окраски, вкусные свежие и консервированные. Куст растёт до 100 — 120 см. Требует подвязки, формирования и удаления пасынков.
Черри Негро Раннеспелый гибрид, плоды , как яйцо , коричневые с зелёными штрихами до 30г, вкусные, пригодные к консервированию. Хорошая завязываемость плодов в неблагоприятных условиях, урожай снимается кистями.
Томат Чёрный русский Среднеспелый (115 дней до созревания), урожайный. Плоды вкусные, сладкие, для салатов. Урожайный, высокорослый, растёт на открытых грядках и в теплице.
Томат Негритянка Среднеспелый, урожайный. Плоды до 120г, сладкие, сочные. Вкусный в свежем виде, вкусные зимние заготовки — томатный сок, паста, кетчуп. Растёт в теплицах и в открытом грунте. Куст до 120 см. обязательно подвязывание и пасынкование.

Лучшие черные сорта для открытого грунта

Здесь вы можете ознакомиться с рекомендациями опытных огородников, как вырастить томаты в открытом грунте.

  • В жаркую, сухую погоду рыхление способствует уменьшению испарения влаги из почвы, а в дождливую и холодную обеспечивает лучший газообмен между воздухом и почвой, уменьшает возможность заболевания растений грибными болезнями.
  • Нерегулярный полив растений в жаркое лето часто приводит к заболеванию плодов вершинной гнилью.
  • Высокорослые сорта выращивают в один стебель, при благоприятной погоде — в два. При этом вторым стеблем служит пасынок — побег под первой цветочной кистью. Все остальные побеги-пасынки удаляют.
  • Пасынки выламывают, но ни в коем случае не вырывают, так как на растении образуются раны, куда легко попадает грибная инфекция. Если боковые побеги большие, их лучше удалить острым ножом или ножницами, оставляя пенечек длиной 1 см, что не позволит образоваться новому побегу.
  • Низкорослые раннеспелые сорта можно выращивать без формирования, их не надо пасынковать и подвязывать к кольям. Нижние стареющие листья своевременно обрезают.
  • Высокорослые сорта и гибриды высаживают по схеме 70×70 см, среднерослые — 60×60 см и 50×50 см, низкорослые — 50×40 см и 50×30 см.
  • Чем короче период вегетации сорта или гибрида, тем меньше оставляют пасынков и тем гуще можно сажать растения.
  • Высокорослые сорта не очень чувствительны к недостатку влаги, низкорослые переносят сушь плохо.
  • Потребности томата в воде наиболее высоки в фазе цветения, формирования завязей и интенсивного прироста массы плодов. Не менее вреден и избыток воды, который часто приводит к пожелтению листьев и корневым гнилям.
  • Томат чувствителен к хлоридам, поэтому не стоит удобрять почву хлористым калием. Лучше применять сульфат калия или древесную золу.
  • Слабое завязывание плодов или его отсутствие — реакция растения на слишком низкие или слишком высокие температуры.
  • Причиной опадения завязей и цветков может быть избыток азота при отсутствии фосфора и калия или бора и марганца. Это чаще бывает при недостаточном освещении.
  • При чередовании посадок томатов и белокочанной капусты на последней в несколько раз будет меньше листогрызущих вредителей.

Как видите, вырастить хорошие томаты непросто, но для настоящего огородника нет ничего невозможного!

В последние годы, к сожалению, все больше и больше появляется людей, организм которых не принимает красные томаты по причине аллергии на плоды этого цвета. А ведь томаты — это не только вкусный, но и очень полезный овощ. Чтобы решить эту проблемы, выращены сорта желтых томатов.

Черные помидоры: характеристика и описание сортов для открытого грунта и теплиц с фото

Среди сортов и гибридов желтоплодных томатов есть низкорослые (детерминантные) и высокорослые (индетерминантные); раннего, среднего и позднего сроков созревания; пригодные для выращивания в открытом грунте, временных пленочных укрытий, остекленных отапливаемых теплицах.

Лучшие желтые сорта томатов и их фото

«Оранжевый юбилей» — среднепоздний. Плоды плоско-округлой формы, желто-оранжевые.

«Апельсин» — среднеспелый сорт. Плод округлой формы, с очень малым количеством семян.

«Жираф» — позднеспелый. Особенностью сорта является то, что плоды не краснеют, оставаясь желтыми, и способны храниться до полугода.

«Кавалер» — сорт скороспелый. Плоды округлой формы, гладкие, оранжевой окраски.

«Чудо света» — сорт высокорослый. Плоды формы лимончика, ярко-желтого цвета.

Лучшие желтые сорта томатов и их фото фото

Шоколадный зайчик

«Грейпфрут» — сорт с желтой кожицей и розовой мякотью подтверждает свое название.

«Бычье сердце оранжевое» — популярный крупно-плодный сорт с необычной окраской плодов.

Томат «Золотые купола» на фото

«Золотые купола» — среднеспелый сорт. Плоды красивые, округло-сердцевидной формы, оранжево-желтой окраски.

«Гигант лимонный» — среднеспелый сорт салатного назначения. Плоды плоско-округлые, очень крупные, весом до 900 г.

«Де Барао золотой»,

Черные помидоры: характеристика и описание сортов для открытого грунта и теплиц с фото

«Персидская сказка» F1,

«Очарование»,

«Хуторской засолочный»,

«Золотое руно»,

«Золотой самородок»,

«Вишня желтая»,

«Киш-миш желтый»,

«Киш-миш оранжевый»,

Черные помидоры: характеристика и описание сортов для открытого грунта и теплиц с фото

«Золотой орех»,

,«Ильди»

«Медовая капля».

Все эти формы идеально подходят для засолки.

В этой подборке фото представлены томаты крупноплодных сортов, пригодные для выращивания в открытом грунте.

Яндекс.Дзен

«Розовый гигант» — плоды ярко-розового цвета, 300-700 г каждый, по 2-4 шт. в кисти.

«Супергигант розовый». Плоды крупные, ровные, мясистые, с нежным сахарным вкусом, массой 250- 350 г. Отдельные плоды этого одного из лучших крупноплодных сортов томатов достигают до 400 г.

«Сахарный гигант». Плоды кубовидные, средней массой 600 г, интенсивного красно-розового цвета.

«Русский размер» — гибрид томата с плоско-округлыми плодами ярко-красного цвета до 2 кг.

«Исполин» — плоды массой по 300—800 г.

«Бычье сердце» — плоды мясистые, массой по 300-500 г каждый.

«Мастер Гарден» — плоды, в среднем 400 г (отдельные — до 800 г).

«Мона Лиза» — плоды весом по 250 г и более, плоско-округлые, мясистые, ароматные.

Множество разновидностей черноплодных томатов ориентировано специально для выращивания в теплицах. В подобных условиях они максимально защищены от резких перепадов температур или внезапных заморозков, что, в свою очередь, положительно сказывается на состоянии и объеме урожая. Среди сортов черных помидоров для теплиц можно выделить как достаточно распространенные, так и экзотические культуры, описание которых представлено ниже.

Черный Крым

Этот устойчивый к заболеваниям тепличный сорт способен вырастать до 1,8 — 2 м в высоту и характеризуется очень крупными томатами, средний вес которых нередко достигает 500 г. Они имеют округлую, слегка приплюснутую форму с характерной ребристостью, мягкую текстуру и приятный вкус. Плоды появляются зеленовато-коричневыми, но по мере созревания приобретают, темно-бурый цвет с бордовым оттенком.

Срок от момента всхода овощей до их зрелости составляет от 70 до 80 суток, причем, с одного куста возможно собрать до 4 кг томатов за сезон. Это свойство позволяет причислить Черный Крым к высокоурожайным индетерминантным сортам, однако плоды этого растения имеют малый срок хранения и плохо переносят транспортировку. Их применяют для приготовления соков, салатов, первых блюд и употребляют в свежем виде, а вот для консервирования данный сорт не подходит.

Де барао черный

Томат этого индетерминантного сорта отличается хорошей болезнестойкостью, высокими темпами роста и может вырастать на 3 м в высоту. Плоды культуры округлые, темно-красные и не слишком большие, вес одного овоща достигает 50 — 70 г. Тем не менее, томат Де барао черный, имеет впечатляющие показатели урожайности – 5 — 7 кг с куста.

Помидоры появляются на кусте спустя 115 — 130 дней, из-за чего этот сорт причисляют к среднепоздним. Они достаточно долго хранятся и не теряют товарного вида при длительных перевозках — за счет своей плотной кожицы. Из черных помидоров Де барао делают закуски, супы и вторые блюда, нередко используют в изготовлении закаток или едят необработанными.

Бизон черный

Помидор Бизон черный представляет собой растение высотой до 2 м. Этот томат относится к детерминантным среднепоздним сортам. Плоды его обладают плоскоокруглой ребристой формой и не слишком плотной кожурой, что нередко приводит к их растрескиванию. Масса каждого овоща приближается к 300 г. Мякоть у помидоров имеет сладкий фруктовый привкус, из-за чего эта культура служит прекрасным ингредиентом для соусов, овощных напитков и салатов. Для домашних заготовок она непригодна, так как при обработке начинает трескаться и терять форму.

Черный ананас

Садоводами отмечены отличные вкусовые качества и высокие показатели урожайности этого экзотического индетерминантного сорта. Томат Черный ананас, как правило, вырастает до 1 — 1,5 м, из-за чего его относят к низкорослым культурам. Поскольку этот сорт помидор имеет тенденцию к разрастанию, рекомендуется проводить пасынкование растения, формируя куст в 2 — 3 стебля.

Черный ананас имеет средний срок созревания, так как техническая спелость овощей приходится на 110-й день. Сами помидоры крупные, тяжелые, большинство экземпляров пересекает отметку в 450 г. Буро-оранжевая поверхность у них гладкая, а мякоть сочная, с ярким сладковатым вкусом и небольшим количеством семечек. Эти томаты отличаются лежкостью и способностью к транспортировке. Сорт незаменим для приготовления сэндвичей и легких закусок.

Черный трюфель

Полезные свойства

Черные помидоры довольно полезны, так как содержат антоцианы, которые имеют неплохую антиоксидантную активность. Благодаря этому польза таких томатов становится очевидной. Их регулярное употребление помогает снять отеки, укрепить сосудистые стенки и улучшить иммунную систему.

Также в их составе имеется ликопин, при помощи которого осуществляется лечение аденомы предстательной железы. Некоторые сорта богаты на провитамин А, который благоприятно влияет на зрение человека.  Некоторые утверждают, что плоды таких помидоров даже могут улучшить половую функцию.

Наиболее урожайные

Каждый овощевод хочет выращивать только лучшие сорта, которые обладают отличными вкусовыми качествами. Характеристика и описание сорта черных помидоров поможет ознакомиться с особенностями каждой разновидности таких томатов и выбрать наиболее подходящий сорт.

Блэк Рашн

Блэк Рашен пользуется популярностью среди фермеров, которые занимаются выращиванием помидоров не первый год. Основным его достоинством можно считать устойчивость к большому количеству болезней и вредителей. Также он имеет вкуснейшие плоды, которые немного напоминают бордовые томаты.

Кусты довольно большие, так как во время выращивания они вырастают до двух с половиной метров. Именно поэтому для сохранения растений придется заняться их подвязкой к крепким опорам. Первая кисть формируется после 11 листка. Она содержит несколько плодов весом более 300 граммов. В них есть много сухих веществ, поэтому они редко используются при создании соков. Они больше подходят для приготовления салатов из свежих овощей.

Малина черная

Черная малина не очень подходит для открытого грунта, поэтому рекомендуется позаботиться о подготовке парников для высаживания данного сорта.

Сорт Черная малина за время своего существования успел завоевать симпатии среди большинства садоводов и в этом нет ничего странного. Ведь такие томаты имеют немало преимуществ, к которым относятся:

  • плотные плоды, которые не никогда растрескиваются;
  • простота ухода;
  • неплохие товарные и вкусовые качества;
  • устойчивость к большому количество заболеваний, которыми могут заболеть томаты.

Помидоры Черная малина часто используют в кулинарии. Многие из них готовят овощные блюда, салаты или консервации.

Черная слива

Томат Сливка не рекомендуется выращивать в огородах, так как он плохо переносит погодные изменения. Необходимо высаживать его в стабильных тепличных условиях. Томат Сливка получил свое название благодаря уникальной форме плодов, которая напоминает сливу.

Низкорослые кусты вырастают до 50-70 см. Поэтому заниматься их креплением к опорам не обязательно. Этот сорт имеет неплохую урожайность, которая позволяет с растения получить более 7 кг созревших плодов. При этом вес каждого отдельного помидора довольно маленький – 45-75 граммов.

Черный русский

Черный русский привлекает внимание многих овощеводов необычным цветом своих плодов. Они окрашены в чёрно красный цвет, благодаря чему их используют не только для приготовления блюд, но и для их украшения.

Данный сорт был выведен селекционерами из Англии для теплицы и парников. В регионах с теплым климатом садить его можно и в открытый грунт. Такой томат не подойдет людям, которым нравятся низкорослые помидоры, так как его кусты вырастают до полутора метров. На каждом растении формируется несколько плодов весом более трехсот граммов. Сначала они окрашены в зеленоватый цвет, но во время созревания они приобретают шоколадный оттенок.

Негритянка

Негритянка является довольно популярным сортом среди большинства любителей выращивать томаты. Некоторые утверждают, что именно эти помидоры можно считать эталоном идеального вкуса.

При нормальных условиях выращивания растение вырастает до 80-120 см в высоту. Чтобы получить наиболее крупные плоды, кусты формируют в один стебель. Это позволит увеличить вес каждого помидора до 300-500 граммов. Они имеют надежную кожицу черного цвета, которая не растрескивается даже после длительного хранения. Чаще всего Негритянку используют для получения сока, который отличается от других томатных соков тёмной окраской и отличным вкусом.

Черномор

Заключение

Черные помидоры обладают огромным разнообразием сортов различных форм и расцветок, среди которых каждый огородник сможет найти что-то на свой вкус. А грамотный уход, забота и внимание помогут в разы улучшить качества этих замечательных культур и повысить объем урожая.

Большое количество овощеводов хотят засаживать свои фермы черными сортами томатов. Для этого необходимо заранее ознакомиться с наиболее известными сортами и изучить отзывы тех, кто ранее сажал такие разновидности помидоров.

Устойчивые к фитофторе растения

Одной из важнейших характеристик помидоров, которые предназначены для открытого грунта является их устойчивость к болезням, и особенно к фитофторозу. Обычно это непасынкующиеся растения, невысокие и очень неприхотливые. Огородники любят низкорослые сорта, так как даже в непростых условиях европейского Севера, Урала, Сибири с них можно получить вкусные помидорки для салатов, заготовок.

В условиях средней полосы с нестабильным климатом очень важно, чтобы сорта томатов были устойчивыми к болезням.

«Свит Черри» F1. Характеризуется самым длительным периодом плодоношения, на который не влияют болезни и первые заморозки.

«Ирина» F1. Это устойчивый сорт томатов для открытого грунта, не подверженный заболеванию фитофторозом и макроспориозом.

«Земляк». Устойчив к черной бактериальной пятнистости и альтернариозу.

«Ля-ля-фа» F1. Гибридный среднеспелый сорт, отличающийся крайней устойчивостью к болезням, хорош для любого вида использования.

«Союз 8» F1. Гибридный раннеспелый сорт. Пригоден для выращивания в открытом грунте и теплицах, высокоустойчив.

«Ямал». Отличается устойчивостью к фитофторозу.

«Евпатор» F1. Гибрид устойчив к фузариозу, вирусу табачной мозаики.

«Марс» F1. Устойчивый к фитофторозу.

«Гном». Раннеспелый сорт, предназначен для открытого грунта.

«Алпатьева 905 А». Предназначен для выращивания в открытом грунте.

«Буденовка». Относится к среднеранним устойчивым сортам, предназначен для выращивания как под пленочным укрытием, так и в открытом грунте.

«Де Барао». Позднеспелый урожайный сорт с хорошими вкусовыми и техническими качествами.

«Де Барао черный». Позднеспелый, урожайный, теневыносливый сорт, устойчивый к грибковым и вирусным заболеваниям.

Здесь вы можете посмотреть фото сортов томатов, устойчивых к грибковым и вирусным заболеваниям.

«Столыпин»,

«Сахалин»,

«Московский ультраскороспелый»,

«Союз 8» F1,

«Щелковский ранний».

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: