Свекла детройт: описание и характеристика сорта, выращивание в открытом грунте

Свекла Детройт: описание и выращивание любимого многими сорта

Купить семена. Семена продаются во многих магазинах как специализированных, так и в обычных супермаркетах. Сорт очень популярен среди производителей, поэтому ассортимент широко представлен не только российскими, но и зарубежными изготовителями. Фасовка бывает стандартная — по 3–5 грамм в пакетике, стоимостью до 50 рублей за штуку, а также оптовая – 100–200 грамм, стоимостью до 300 рублей за пакет.

  1. Время посадки. В конце апреля, когда установилась тёплая погода, уже можно высаживать эту свёклу в грунт. При выборе рассадного метода, начинать посадку нужно за месяц до ориентировочного начала сезона.
  2. Выбор места посадки. Как и все представители этого вида овощей, Детройт любит хорошо освещённое место. Поэтому заранее надо выбрать место, которое впоследствии не будут затенять деревья. Должное внимание также стоит уделить увлажнённости места, так как эта свёкла ещё и водолюбива.
  3. Подбор почвы. Лучше всего для овоща подходят среднесуглинистые чернозёмы и торфяники, обязательно с нейтральной или слабощелочной реакцией почвы. И также хорошо растёт свёкла, когда её высаживают на месте лука, помидоров, картофеля. Плохими предшественниками для неё считаются морковь, капуста.
  4. Посадка:
    • Начинать следует с подготовки грядки. Если на участке присутствуют тяжёлые виды почв, то грядки лучше сделать насыпные. Это правило касается всех видов посадки, в том числе и для озимого способа. Высокую кислотность нейтрализуют с помощью древесной золы. Оптимальная высота грядки 20–25 см.
    • Далее следует подготовить посадочный материал. За несколько дней до планируемой даты высадки, семена следует замочить любым удобным способом.
    • Высаживают свёклу по схеме 25х10. Междурядья делают расстоянием 25 см, семена располагают на расстоянии 8–10 см друг от друга. Глубина посева – 2-4 см.
    • После закрытия семян землёй, грядку мульчируют.
  5. Температурный режим. Наиболее благоприятная температура для выращивания этого сорта 15–20 градусов Цельсия. Высадку делают при 4–5 градусах, выживет Детройт и при непродолжительных заморозках. При засухе, благодаря крепкой корневой системе, культура тоже выживет. Но необходимо будет делать ежедневный полив.
  6. Полив. Сорт влаголюбив. Для хорошего всхода обязателен обильный ежедневный полив. В период вегетации переходят на режим — один раз в неделю, из расчёта 15 литров на 1 кв. м. В засушливые дни поливают ежедневно, не допуская на земле появления корочки.
  7. Свекла детройт: описание и характеристика сорта, выращивание в открытом грунтеПодкормка. Для лучшего результата, 1 раз в 2 недели проводят подкормку свёклы калием. На 1 кв. м. вносят 16–20 грамм калийных удобрений. После каждого прореживания, всходы подкармливают азотом. При высокой кислотности почвы — не забывать посыпать грядки золой. А также для хорошей сахаристости плода, в воду для полива добавляют соль.
  8. Дополнительные меры. Семена этого сорта представляют собой соплодия из 3–5 семян, которые образуются в результате срастания цветков. Поэтому даже при соблюдении нужного расстояния при посеве, всходы все равно будут появляться гнёздами – а, значит, необходимо прореживать.
    • Первый раз это делают после появления двух листочков или когда всходы достигают 2–3 см. Оптимальное расстояние составляет 3–4 см.
    • Второе прореживание осуществляют после появления 4-х и более листочков, когда культура начинает активное наращивание массы плодов. Расстояние оставляют не менее 6 см, оптимально 8–10 см.

    Обязательно делать тщательную прополку и рыхление почвы после каждого полива.

Огородники с успехом культивируют в условиях приусадебного хозяйства следующие разновидности сорта:

  • свёклу раннеспелого сорта «Detroit Dark Red», характеризующуюся округлыми корнеплодами темного красного окрашивания, без прожилок;
  • высокоурожайную свёклу среднеспелого сорта «Detroit 2 Nero», образующую округлые корнеплоды с бордовой мякотью и характеризующуюся длительным периодом хранения и низкими показателями накопления нитратов;
  • раннеспелую свёклу сорта «Detroit 6 Rubidus» с округлыми выровненными корнеплодами, пригодными для переработки, с тонким осевым стержнем.

Мякоть свёклы данного сорта содержит порядка 17-20% сухого вещества, а также 12-14% сахаров.

Ценностью сорта «Detroit» являются стабильная урожайность на уровне 35,5–68,5 т/га, товарный внешний вид корнеплодов, холодостойкость, высокие показатели устойчивости к цветушности, формирование выравненных по форме и размерам корнеплодов, а также пригодность к консервированию и максимально продолжительному сохранению в зимний период.

  • свёклу раннеспелого сорта «Detroit Dark Red», характеризующуюся округлыми корнеплодами темного красного окрашивания, без прожилок;
  • высокоурожайную свёклу среднеспелого сорта «Detroit 2 Nero», образующую округлые корнеплоды с бордовой мякотью и характеризующуюся длительным периодом хранения и низкими показателями накопления нитратов;
  • раннеспелую свёклу сорта «Detroit 6 Rubidus» с округлыми выровненными корнеплодами, пригодными для переработки, с тонким осевым стержнем.

Идея вывести сорт Детройт принадлежит итальянским селекционерам. В составе корнеплодов присутствует много полезных веществ. Они имеют интенсивный окрас, круглую форму, гладкую кожицу. Вес одного корнеплода составляет 200 грамм. Может употребляться в пищу в сыром виде и после термической обработки. Отличаются отменными вкусовыми качествами.

С момента появления всходов до получения урожая проходит около 100 дней. Этот сорт может выращиваться на открытых и закрытых участках. При хороших погодных условиях и соответствующем уходе с одной сотки участка можно собрать 250-600 кг корнеплодов.

Среди основных характеристик свеклы Детройт можно выделить:

  • крепкий иммунитет к инфекционным и грибковым заболеваниям;
  • неприхотливость к погодным условиям;
  • высокую урожайность;
  • универсальность в кулинарии (из овоща можно готовить соки, салаты, супы, делать заготовки на зиму);
  • стойкость к незначительным заморозкам;
  • дружный срок созревания;
  • Сорт среднеспелый – период от всходов до технической зрелости составляет 82 – 97 дней;
  • созревание происходит дружно, урожайность товарной продукции составляет 362 – 692 ц/га, что выше стандарта Бордо 237 на 10 — 88 ц/га;
  • выход товарной продукции находится на уровне стандарта – 82 – 91%;
  • свекла обладает устойчивостью к цветушности и стрелкованию;
  • культура пластичная, хорошо приспосабливается к климатическим изменениям;
  • холодостойкость позволяет возделывать Детройт в прохладных районах, где нередко случаются небольшие заморозки;
  • устойчивость к заболеваниям хорошая;
  • отлично переносит транспортировку на длительные расстояния;
  • может храниться долгое время, не утрачивая при этом вкусовых и товарных качеств;
  • относится к столовым видам, назначение универсальное. Сырой овощ хорош в витаминных салатах, также его тушат, варят, маринуют, консервируют. Сочная мякоть подходит для приготовления овощных соков.

Благодаря отличным характеристикам селекционеры решили использовать Детройт как основу для создания подвидов. Новые разновидности имеют ранние сроки созревания, корнеплоды красивой округлой формы с гладкой поверхностью, тёмно-красного или бордового оттенка. Мякоть используется для приготовления блюд и консервации. Особенности:

  • Detroit Dark Red – отличается высоким содержанием сахаров;
  • Detroit 6 Rubidus – хорошо растёт даже на затенённых участках, переносит заморозки;
  • Detroit 2 Nero – не склонен к накоплению нитратов. Отлично хранится.

В следующем видео вас ждет краткий обзор свеклы «Детройт F1».

Посевы свеклы нуждаются в определенном уходе. Их необходимо пропалывать и поливать по мере высыхания грунта. Чтобы растительная культура получала естественную влагу в периоды засухи и не испытывала нехватки полезных веществ, почву нужно промульчировать. За месяц до сбора урожая полив прекращают.

Свекла отлично реагирует на солевую подкормку. Корнеплоды получаются более сладкими за счет повышенного содержания в них сахаров. Это удобрение можно вносить во время полива. На 10 л воды потребуется один стакан поваренной соли.

Последняя декада сентября является оптимальным временем для массовой уборки урожая свёклы. В это время корнеплоды уже полностью вызревшие и максимально качественные.

Свекла детройт: описание и характеристика сорта, выращивание в открытом грунте

Собранный вовремя урожай будет прекрасно сохраняться на протяжении всего зимнего периода.

Выкапывать корнеплоды необходимо в сухую погоду, что дает возможность осуществить качественное просушивание урожая перед закладкой на хранение.

Собирать урожай можно в конце августа или в начале осени. Лучше всего делать это в сухой солнечный день. Отправлять корнеплоды на хранение рекомендуется после того, как они обсохнут на солнце.

В наших широтах Детройт удачно выращивают на своих участках дачники. Ниже мы предлагаем вам несколько сортов Детройта, которые подойдут для посадки на огороде.

  • Detroit Dark Red. Как и следует из названия, корнеплод темно-красного окраса и округлую форму. Не имеет прожилок. Относится к раннеспелым сортам.
  • Detroit 6 Rubidus. Плоды у этого сорта круглые, все как один похожи между собой. Осевой стержень, тонкий.
  • Detroit 2 Nemo. Относится к среднеспелым сортам. Этот сорт дает урожай, и способен на продолжительное хранение дома. Корнеплод имеет округлую форму, и сочную темно-бордовую мякоть. Этот сорт хорош еще и тем, что не накапливает нитраты.

Сорт Детройт имеет несколько разновидностей:

  • Detroit Dark Red. Относится к раннеспелым сортам. Корнеплоды лишены характерных колец. Имеют круглую форму и мякоть темно-красного оттенка.
  • Detroit 2 Nero. Этот сорт отличается средним сроком вызревания. Высокоурожайная разновидность, корнеплоды имеют круглую форму, бордовый цвет. Не склонны к накоплению нитратов и других вредных веществ.
  • Detroit 6 Rubidus. Раннеспелый сорт. Корнеплоды имеют одинаковые размеры и форму. Идеально подходит для консервации.

В наших широтах Детройт удачно выращивают на своих участках дачники. Ниже мы предлагаем вам несколько сортов Детройта, которые подойдут для посадки на огороде.

  • Detroit Dark Red. Как и следует из названия, корнеплод темно-красного окраса и округлую форму. Не имеет прожилок. Относится к раннеспелым сортам.
  • Detroit 6 Rubidus. Плоды у этого сорта круглые, все как один похожи между собой. Осевой стержень, тонкий.
  • Detroit 2 Nemo. Относится к среднеспелым сортам. Этот сорт дает урожай, и способен на продолжительное хранение дома. Корнеплод имеет округлую форму, и сочную темно-бордовую мякоть. Этот сорт хорош еще и тем, что не накапливает нитраты.

Способы посадки

Как выращивать свеклу Детройт

Как и другие сорта, свеклу Детройт чаще всего выращивают посевом семян в открытый грунт или теплицу. Иногда в регионах с суровым климатом семена высаживают на рассаду, однако, из-за особенностей корнеплода этот способ не настолько хорош как обычный посев, но всё же позволяет получить более ранний урожай.

Столовая свекла

Предшественники. Оптимальными предшественниками для посева свеклы являются огурцы, лук, томаты и картофель. Там где росла морковь или капуста высевать свеклу не рекомендуется.

Подготовка участка. Если есть возможность, то подготовить грядку для выращивания свеклы луч-ше с сени. Для этого с участка убирают все растительные остатки, и перекапывает грунт примерно на 25 см. В том случае если почва имеет повышенную кислотность, вносят древесную золу, трёхлитровой банки вещества хватит на 1 кв. метр почвы.

Возможно, также использовать доломитовую муку, 1 кв.м участка понадобиться 600 гр. Чтобы удобно было рассчитать её количество нужно знать, что в 10 литровом ведре помещается 12-15 кг. Самыми лучшими почвами для выращивания этого корнеплода среднесуглинистые, супесчаные почвы с нормальным содержанием органических веществ.

Подготовка семян свеклы Детройт. Поскольку семена корнеплода прорастают медленно, перед посадкой их необходимо замочить в тёплой воде или в каком либо стимуляторе. Сегодня самыми известными среди них являются: «Эпин-экстра», «Новосил», «Корневин», «Иммуноцитофит». Семена свеклы Детройт помещают в тканевую салфетку и заливают раствором, так чтобы они были полностью погружены в него. Через пару часов лишнюю жидкость выливают, а семена накрывают плотной тканью, чтобы они не пересохли.

Время от времени их нужно поливать тёплой водой или оставшимся препаратом, главное это не допустить полного высыхания семенного материала. Примерно через двое суток семена разворачивают и немного подсушивают, после чего можно приступать к посеву.

Сроки. При постоянной среднесуточной температуре 12 15 градусов можно приступать к посеву свеклы. В средней полосе России это вторая половина мая.

Свекла детройт: описание и характеристика сорта, выращивание в открытом грунте

Сеем правильно. Высеивают семена рядами, между которыми для хорошего освещения оставляют 45 см. Семена свеклы заделывают на 2-3 см в глубину. Если семенной материал предварительно не замачивали можно посадить в сухую почву, другой вариант предполагает посадку свеклы в сырую почву.

Вас может заинтересовать:

Совет. Чтобы облегчить себе труд и не совершать в дальнейшем прореживание при посадке семян нужно выдерживать расстояние между ними около 12-13 см. 

Уход. Посевы свеклы необходимо пропалывать и своевременно поливать. Особый благоприятный климат для этих растений можно обеспечить мульчированием. Так при сильной засухе корнеплоды будут получать естественную влагу и все необходимые питательные вещества. За месяц до сбора урожая поливы прекращают.

Особенности оргтехники. Свекла, как ни странно любит соль, поэтому специалисты рекомендуют при поливе добавлять это вещество. На 10 литров воды достаточно добавлять один не полный стакан обычной поваренной соли. Такая процедура увеличивает в корнеплодах содержания сахаров.

Размножение. Свёкла размножается семенами. Для получения своего семенного материала вы-бирают самый большой и здоровый корнеплод, после чего его высаживают на отдельный участок и поливают. В течении лета появятся стрелки с семенами, собирают их в конце июля, как только они приобретут характерную коричневую окраску.

Сбор урожая. В конце августа или начале сентября свекла Детройт полностью готова к уборке. Для этих целее подойдёт солнечная сухая погода. Убирают свеклу после того как высохнет роса и корнеплоды побудут на солнце. Это позволит дольше сохранить продукт.

Свекла Детройт: отзывы, описание сорта, фото, характеристика

Популярность свеклы сорта «Детройт» как в нашей стране, так и за рубежом очень высокая. Сорт высоко ценится огородниками и потребителями овощной продукции.

По наблюдениям дачников, эта свёкла любит участки с легкой, богатой органикой слабощелочной почвой. Кислый грунт провоцирует выраженное покраснение свекольной ботвы. Опытные огородники рекомендуют высевать растения в начале июня, что гарантирует более длительное хранение собранного урожая в зимний период. Осенние посевные работы осуществляются в октябре или начале ноября. Главным условием успешного подзимнего посева являются проведение работ до первых заморозков и правильная агротехника.

Отзывы и рекомендации дачников о выращивании свеклы

В этой статье мы расскажем об одном из самых востребованных растений на огороде: столовой свекле «Детройт», описание разновидностей которой мы представляем вниманию читателей.

Свекла «Детройт» (на фото) относится к категории наиболее популярных столовых сортов с округлыми корнеплодами небольших размеров

Свекла детройт: описание и характеристика сорта, выращивание в открытом грунте

«Детройт» – разновидность свеклы, образующая небольшие корнеплоды округлой формы, что высоко ценятся огородниками. Как правило, при выращивании подобного сорта не возникает проблем с уплотненными посадками, урожай легко убирать, довольно просто хранить и перерабатывать.

Сорт разработан итальянскими селекционерами. Существует несколько модификаций растения. Они имеют близкие параметры, и различаются только размерами, а также оттенками темно-красного цвета шкурки и мякоти корнеплодов. Две из этих разновидностей внесены в российский Государственный реестр.

Зарегистрированные в Госреестре РФ разновидности сорта «Детройт» отличаются друг от друга незначительно, в основном размерами и сроками созревания

Параметры  «Детройт»  «Детройт рубиновый 3»
Год внесения в Госреестр 1997 2008
Срок созревания Средний (около 100 дней) Средний (около 110 дней)
Форма розетки Полупрямостоячая Полупрямостоячая
Листья Средние, овальные Средние, овальные
Черешки  Красные Красные
Шкурка Красная Красная
Мякоть Темно-красная Темно-красная
Средняя масса корнеплодов 110-210 г 230-410 г
Содержание сухого вещества 17,6-20,4% 13,3-14,6%
Общего сахара 12,3-14,2% 10,9-11,4%
Урожайность До 7 кг с квадратного метра До 6 кг с квадратного метра

Вкусовые качества обеих разновидностей свеклы оцениваются как очень высокие. Мякоть корнеплодов сочная, сладкая, без светлых «колец» и жестких волокон. Урожай может храниться в течение всего зимнего сезона, не портясь и не утрачивая потребительских свойств.

Упаковки семян сорта свеклы «Детройт» разных производителейУпаковки семян сорта свеклы «Детройт рубиновый 3» разных производителей

Семена официально признанных разновидностей «Детройта» распространяют почти все крупные агрофирмы нашей страны.

Кроме того, в продаже встречаются и упаковки, на которых к названию сорта добавлены слова «рубидус» (фирма «Уральский дачник») или «2 темно-красная» («Аэлита»).

Обратите внимание

Скорее всего, это делается в чисто маркетинговых целях, а в пакетики расфасован посевной материал одного из зарегистрированных сортов.

Семена разновидностей сорта под названиями: «Детройт 2 темно-красная», «Детройт Неро», «Детройт 2», в том числе голландской и французской селекции

Интернет-продавцы нередко предлагают семена свеклы «Детройт Дарк Ред» и «Детройт Неро», позиционируя их, как импортные (немецкие, американские или итальянские), но получить достоверную информацию о реальном производителе и качестве такого материала обычно не представляется возможным.

Возделывание сорта несложно, с ним легко справляются даже начинающие дачники. Растения отличаются неприхотливостью и холодостойкостью. В средней полосе семена можно высевать в открытый грунт уже во второй половине апреля. Посев обычно осуществляется в грядки, рядками, расположенными на расстоянии не менее 20 см друг от друга.

Сорт не является односемянным, поэтому первое прореживание необходимо делать после появления 2-3 настоящих листочков. За период вегетации посадки прореживают минимум еще один раз, доводя расстояние между растениями до 7-8 см. При этом получают раннюю продукцию, которую можно использовать вместе с ботвой для приготовления витаминных салатов и летних супов.

При повторных прореживаниях расстояния между растениями доводят до 7-8 см, а молодые корнеплоды вместе с ботвой используют в пищу

Сорт свеклы «Детройт», по отзывам, устойчив к неблагоприятным условиям выращивания, всходы легко переносят кратковременные похолодания, а подрастающие кустики – недостаток влаги. Тем не менее, в сухую погоду грядки рекомендуют поливать не менее 2 раз в неделю с обязательным последующим рыхлением поверхности почвы, так как образование корки плохо сказывается на процессе формирования корнеплодов.

Оптимальным вариантом считается выращивание культуры на участках, которые в прошлом сезоне были заняты огурцами, ранним картофелем, томатами или луком.

Важно учитывать такой параметр, как уровень кислотности грунта: свекла нуждается в почве, имеющей нейтральную реакцию.

Свекла детройт: описание и характеристика сорта, выращивание в открытом грунте

В остальном этот сорт не доставляет огородникам никаких хлопот: растения не склонны к цветушности, почти не поражаются болезнями и вредителями.

Корнеплоды обладают высокими вкусовыми качествами и универсальным назначением: пригодны для приготовления свежих соков, салатов, супов и других блюд

Особенность свеклы как столовой культуры

Одной из самых востребованных культур по праву можно считать свеклу «Детройт». Этот сорт популярен среди огородников. Они ценят его за высокие вкусовые качества, и за отличный товарный вид.

Свекла сорта Детройт

Свекла – это многолетнее растение, принадлежащее к семейству амарантовые. Тому, что этот овощ попал на наш стол, мы должны благодарить Дальний Восток и Индию. Именно там берет корни, столь вкусный и полезный овощ.

Все современные сорта и гибриды свеклы, произошли от дикой свеклы. Наши предки очень ценили свеклу, за ее вкусовые качества, и лечебные свойства. На сегодняшний день существует великое множество сортов свеклы.

Есть такие виды свеклы, как:

  • красная;
  • кормовая;
  • столовая;
  • сахарная.

Самой популярной среди красной столовой культуры называют сорт Детройт. Чем особенна свекла Детройт, как высаживать, выращивать, и как за ней ухаживать расскажет эта статья.

Свекла сорта Детройт выведена итальянскими селекционерами. Она относится к столовым видам. Созревает этот сорт рано, собирать урожай можно уже на 110 день после появления первых сходов, а то и раньше. Подходит для выращивания, как в теплицах, так и в условиях открытого грунта.

Время для посадки – апрель. Детройт хорошо переносит заморозки, и всходит даже холодной весной. Этот сорт устойчив к разным видам заболеваний. Форму, имеет округлую, овощ с гладкой кожицей. Сам корнеплод имеет бордовую мякоть без колец.

Размеры небольшие, по весу, плод, достигает 210 грамм.

Свекла Детройт

Детройт имеет высокие вкусовые качества, очень сочный и сладкий. Благодаря этому, его можно употреблять и в свежем виде, и даже консервировать на зиму. Этот сорт является очень урожайным, приблизительно 500 кг на одну сотку земли. В составе свеклы имеется до 14.2% сахара, и до 20.4% сухого вещества.

Сорт свеклы Детройт является столовым, это означает, что продукт можно употреблять в свежем виде, консервировании, а также в различных блюдах и салатах. Данный сорт имеет ровный насыщенный оттенок, без колец, с тонким хвостиком. Свекла Детройт очень сладкого вкуса, сочная, с нежным свекольным ароматом, плотной консистенции.

Отличие от других видов

Листовая свекла – это не единственная популярная разновидность известного корнеплода. Есть еще кормовые, сахарные, столовые подвиды, каждый из которых обладает своими особенными качествами. Выбирая подходящий сорт для выращивания или употребления, необходимо учитывать видовые особенности той или иной разновидности культуры.

Свекла столовая – это вторая в мире после кормовой разновидность культуры. Она активно употребляется в пищу, обладает множеством полезных свойств и веществ, а также отличается разнообразием сортов.

Ее история насчитывает несколько тысяч лет, а родиной считается Средиземноморье. На Руси этот корнеплод впервые появился в Киевском княжестве, после чего с ним познакомились в Новгороде, Пскове и в других городах.

Селекционеры выводят все новые сорта свеклы столовой, стремясь добиться максимальных вкусовых и урожайных характеристик.

Столовая свекла активно употребляется в пищу, обладает множеством полезных свойств и веществ, а также отличается разнообразием сортов

Эта разновидность характеризуется следующими признаками:

  • красные или красно-фиолетовые корнеплоды, размер которых зависит от конкретного сорта;
  • красновато-белые плотные черешки, которые тоже можно употреблять в пищу или использовать, как средство народной медицины;
  • средние по размерам листья светло-зеленого цвета.

В основном этот овощ популярен во всем мире из-за своей пищевой ценности, полезного состава и приятного вкуса. Он широко употребляется в пищу как самостоятельный продукт, а также используется в кулинарии разных стран.

В отличие от многих других культур, столовая свекла содержит полезные витамины и микроэлементы не только в своих корнеплодах, но и в листьях с черешками. Химический состав этого овоща включает в себя такие вещества, как:

  • калий, который незаменим для нормального функционирования нервной системы;
  • фосфор, стимулирующий работу головного мозга;
  • йод;
  • кальций, который способствует укреплению костей, а также оказывает положительное воздействие на состояние зубов, ногтей, волос;
  • глюкоза и фруктоза;
  • бетаин, который придает корнеплоду красный или фиолетовый цвет, и обладает сильнейшим антиоксидантным действием;
  • пектины;
  • грубые волокна, способствующие улучшению пищеварения.

Это лишь несколько полезных веществ, которые содержит в себе состав таких овощей. В них же содержится целый комплекс витаминов, в числе которых С, А, В9 и другие.

Регулярное употребление этого продукта в пищу способствует улучшению мозгового кровообращения, нормализации процесса пищеварения, уменьшает риск развития атеросклероза, нейтрализует действие вредных и токсичных веществ на организм.

При необходимости, можно использовать отваренные или сырые корнеплоды, листья и черешки свеклы для приготовления отваров, масок и других средств народной медицины. Свекольный сок эффективно помогает при сердечных заболеваниях, насморке, язве желудка. Отвар из листьев этого продукта устраняет кишечные недомогания, простудные заболевания.

Регулярное употребление свеклы способствует улучшению мозгового кровообращения, нормализации процесса пищеварения, уменьшает риск развития атеросклероза, нейтрализует действие вредных и токсичных веществ на организм.

Чрезмерное употребление овоща противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов его состава, а также с повышенной кислотностью желудка.

Это объясняется большим содержанием аскорбиновой кислоты в составе продукта, которая может привести к дополнительному повышению кислотности, и, соответственно, к серьезным проблемам со здоровьем.

Чтобы приобрести лучший сорт столовой свеклы для выращивания на участке или для простого употребления в пищу, необходимо заранее ознакомиться со всем ассортиментом, доступным сегодня российскому потребителю. Кроме стандартных красных разновидностей этой культуры есть менее распространенная белая свекла, которая имеет светлую мякоть и очень сладкий вкус. Ее главные особенности:

  • высокая урожайность;
  • большое содержание сахаров, которое достигает 15%;
  • отсутствие бетаина, который придает корнеплодам красный или фиолетовый цвет;
  • скороспелость.

Но самостоятельно вырастить этот сорт достаточно сложно, так как он отличается довольно высокими требованиями к грунту и условиям содержания, а также очень привлекательная для разнообразных огородных вредителей.

Другие распространенные сорта столовой свеклы:

  • египетская свекла, которая имеет плоские корнеплоды ярко-красного или фиолетово-красного цвета. Отличается приятным сладковатым вкусом и относится к раннеспелым разновидностям.

    Дачники очень любят этот сорт за его неприхотливость и урожайность;

  • болтарди – это относительно молодой сорт, который имеет небольшие корнеплоды и срок созревания от 75 суток.

    Устойчив к заболеваниям и паразитам, но имеет малый срок хранения, который не может превышать пяти месяцев;

  • свекла кестрел F1 – это гибрид, который характеризуется высоким содержанием сахара и приятными вкусовыми качествами. Корнеплоды средних размеров, крупная листва.

    Очень устойчивы к паразитам и климатическим изменениям, а потому этот гибрид часто выращивается в средней полосе России;

  • свекла мулатка – это растение с небольшими корнеплодами насыщенного красного цвета. Очень устойчиво к погодным условиям, отличается теплолюбивостью. Нуждается в регулярной обработке от паразитов и насекомых.

    Корнеплоды имеют приятный сладкий вкус и насыщенный витаминами состав.

  • свекла детройт – это один из самых распространенных сортов культуры, который отличается крупным размером корнеплодов круглой формы, темно-красным цветом и сладким вкусом. Достигает спелости примерно на 80-90 день после высаживания в открытый грунт.

    Долго хранится. Широко используется в кулинарии, а также может употребляться, как самостоятельное блюдо после термической обработки.

Чтобы приобрести лучший сорт столовой свеклы для выращивания на участке или для простого употребления в пищу, необходимо заранее ознакомиться со всем ассортиментом, доступным сегодня российскому потребителю

Это самые популярные виды столовой разновидности культуры. Но кроме нее есть и другие виды свеклы, в числе которых сахарная и кормовая.

Это двухлетнее растение, которое производит корнеплоды и розетку из листьев уже на первый год после высадки. Отличается большим содержанием сахара, а потому чаще всего выращивается в промышленных масштабах. Очень редко употребляется в пищу в чистом виде, но может служить дополнением к каким-то кулинарным блюдам.

Распространенные сорта свеклы сахарной:

  1. Богема. Это среднеспелая разновидность культуры. В составе корнеплодов содержится более 20% сахарозы. Может выращиваться на участках в легком и плодородном грунте. Нуждается в обильном поливе.
  2. Кристалл. Это сорт, выведенный российскими селекционерами, а потому приспособленный к климатическим условиям нашей страны. Созревает за два-три месяца, но при этом может храниться более полугода. Отличается насыщенным сладким вкусом и крахмалистой структурой.
  3. Флорита. Очень популярный среди огородников сорт, который обладает устойчивостью к холодам и засухе, а также повышенной сопротивляемостью к болезням. Главный недостаток флориты – это уязвимость к большинству насекомых-вредителей.

Свекла Богема Свекла Кристалл Свекла Флорита

Это лучшие сорта свеклы для выращивания на огородных участках. Кормовые и листовые ее разновидности обычно в частных подворьях не выращивают, так как они больше предназначены для промышленного использования.

Впрочем, если у вас есть свое хозяйство с курами и другой живностью, то не помешает узнать и основные разновидности кормовой культуры.

Это позволит вам самостоятельно выращивать пропитание для скотины, не тратя огромные средства на его покупку.

Главное качество, за которое ценится кормовая разновидность культуры – это ее питательность. В составе одного корнеплода содержится рекордное количество питательных веществ, которые способствуют быстрому набору веса сельскохозяйственных животных и снабжают их всеми полезными витаминами и микроэлементами.

Главное качество, за которое ценится кормовая разновидность культуры – это ее питательность.

Отличительные особенности разновидности:

  1. Большое содержание протеинов. В корнеплодах и листьях содержится больше протеинов, чем в некоторых злаковых культурах.
  2. Разнообразие расцветок и форм корнеплодов. Они могут быть круглыми, вытянутыми, овальными, а их окрас разнится от темно-красного до светло-розового. Есть разновидности с плодами желтого цвета.
  3. Небольшие размеры корнеплодов.

Сегодня в России выращивается всего несколько самых распространенных кормовых сортов, которые адаптированы к нашим климатическим условиям. Из них следует отметить:

  • Центаур Поли – это относительно молодой сорт, который созревает на третий месяц после высаживания в открытый грунт. Нуждается в легкой, в меру увлажненной почве, регулярном поливе и в защите от вредителей. Подвержен большинству заболеваний, а потому его требуется регулярно обрабатывать специальными инсектицидами. Имеет плотные черешки, среднего размера листья, небольшие корнеплоды;
  • Оберндорфская красная – это разновидность, выведенная немецкими селекционерами. Обладает устойчивостью к холодам и болезням, почти не страдает от вредителей. Позднеспелый сорт, плоды которого могут храниться более полугода. Часто высаживается для создания кормовых запасов для живности в осенне-зимний период.

Свекла Центаур Поли Свекла красная Оберндорфская

Постепенно набирает популярность в наших широтах Эккендорфская желтая свекла, которая имеет среднего размера корнеплоды желтого или белого цвета. Отличается высокой питательностью, очень полезна для свиней, коров и других разновидностей сельскохозяйственного скота. Ее листья используют, как кормовую добавку для кур и уток.

Самый популярный вид листовой разновидности культуры – это свекла мангольд.

ее особенность состоит в том, что в пищу употребляются не корнеплоды растения, а его листва, в которой содержится огромное количество полезных витаминов.

магния, калия, кальция, фосфора в этом овоще в несколько раз выше, чем у плодов столовой или сахарной свеклы, а потому ее рекомендуют употреблять в весенний и осенний период для профилактики авитаминоза.

Свекла мангольд — самый популярный вид листовой разновидности культуры

Состав и польза свеклы

В свекле столовых сортов содержится много полезных веществ, среди которых фолиевая кислота, клетчатка, магний, йод, железо, калий, витамины группы В и РР. В этом корнеплоде содержаться незаменимые для нашего организма аминокислоты таки как гистидин, аргинин, бетанин.

Факт. Большая часть микроэлементов содержащихся в свекле при термической обработке сохраняется. 

Свекла является вполне диетическим и полезным продуктам при ожирении, поскольку в 100 граммах этого корнеплода содержится всего 40 ккал. Большое количество клетчатки помогает людям, страдающим хроническими запорами. Улучшается работа кишечника, происходит очищение от шлаков и токсинов.

Если есть отварную сладкую свеклу Детройт, то можно избежать проблем со щитовидной железой, поскольку в этом продукте содержится йод. Частое введение в рацион блюд из свеклы помогает справиться с депрессией, способствует быстрому восстановлению после простудных заболеваний.

Отварная свекла обладает лёгким мочегонным эффектом. А наваристый борщ в составе, которого есть свекла, является хорошим средством от похмелья.

Плюсы и минусы сорта

Свекла детройт: описание и характеристика сорта, выращивание в открытом грунте

Детройт обладает внушительной вегетативной массой и отлично развитой корневой системой. Все это позволяет ему стойко переносить жару и потреблять питательные элементы в необходимых количествах.

Среди плюсов сорта овощеводы называют:

  • равномерность всходов, крепкое здоровье растений и дружный срок их созревания;
  • неприхотливость и простоту выращивания;
  • нормальную переносимость коротких заморозков;
  • отличную лежкость (хранится дома и в спецпомещениях), беспроблемную транспортабельность;
  • универсальность, дающую возможность пустить овощ как в еду или использовать его для изготовления лекарственных отваров, лосьонов и масок.

Небольшим минусом можно назвать разве что средний, а не большой, размер корнеплодов, но их привлекательный внешний вид, замечательный вкус и другие положительные характеристики с успехом перекрывают такую мелочь.

Достоинства столового сорта:

  • морозостойкость;
  • хорошая всхожесть – 99,9%;
  • не жилистая;
  • не прихотлива в выращивании;
  • не подвержена стрелкованию;
  • имеет мощный корневой аппарат, защищающий плоды во время засухи.

Недостатки:

  • маленький размер плода;
  • требует интенсивного полива.

Сбор урожая

Свекла детройт: описание и характеристика сорта, выращивание в открытом грунте

Несмотря на любовь этого сорта к влаге, полив следует прекратить за три недели до предполагаемой даты сбора урожая. Уборку нужно делать только в сухую погоду, ни в коем случае не подвергая овощ мытью. Достаточно стряхнуть лишнюю землю, обрезать ботву и через несколько часов убирать на хранение. Длительное вылёживание на воздухе не применимо к данному сорту.

Последняя декада сентября является оптимальным временем для массовой уборки урожая свёклы. В это время корнеплоды уже полностью вызревшие и максимально качественные. Собранный вовремя урожай будет прекрасно сохраняться на протяжении всего зимнего периода. Выкапывать

корнеплоды

необходимо в сухую погоду, что дает возможность осуществить качественное просушивание урожая перед закладкой на хранение.

Свёкла итальянской селекции сорта «Детройт» весьма нетребовательна к условиям хранения.

Свёкла итальянской селекции сорта «Детройт»

Свекла Детройт, выведенная в Италии, имеет очень высокую урожайность и прекрасные вкусовые качества. Корнеплоды имеют много полезных свойств.

Планируя уборку, прекращают поливать свеклу. Делают это примерно за месяц до предполагаемого сбора. Свекла должна подсохнуть, так что немаловажный момент – копать ее исключительно в сухую погоду.

Аккуратно поднимая почву лопатой, корнеплоды достают, отряхивают от земли (но не моют!). Ботва срезается, от нее оставляют где-то полтора сантиметра. Плоды сортируют, убирая брак. Выкопанный урожай не стоит бросать на земле. Но если хранилище не готово, можно выкопать временное, создав бурты, куда в 2-3 слоя кладут пересыпанные землей корнеплоды, припорашивая землей и сверху. Тем не менее с переносом в помещение затягивать не стоит.

Отобранные на хранение корнеплоды обрабатывают порошком мела из расчета 2 кг на 100 кг свеклы, а затем укладывают слоями, оставляя ботву торчать наружу. Между слоями сыплют влажный песок (примерно 2-3 см прослойки), опилки, торф либо стружку.

Болезни и вредители

Одна из положительных характеристик сорта – устойчивость к распространенным свекольным заболеваниям. Тем не менее, некоторые меры предосторожности соблюсти не помешает.

Не только предупреждает появление болезней, но и улучшает урожайность посадка с учетом правил севооборта. Хороша растет и не болеет свекла, когда ее высаживают на месте капусты, бобовых, огурцов. Плохими предшественниками для нее считаются лук, помидоры, картофель. Если не соблюдать чередование культур на участке, почва истощается, и корнеплоды вырастают хилыми. Кроме того, есть риск массового поражения свеклы фомозом. Этот грибок съест не только буряк, но картофель с помидорами уничтожит.

Во время плодоношения, свёкла очень уязвима ко многим заболеваниям, и хотя сорт Детройт имеет иммунитет ко многим заболеваниям, его могут поразить:

  • белая и серая гниль;
  • ложная мучнистая роса;
  • медведка;
  • озимая совка.

Профилактика

Своевременный уход, включающий в себя обязательное удаление сорняков, своевременное прореживание, внесений удобрений и соблюдение режима полива, позволят не только избежать болезней и вредителей, но и получить отличный результат при сборе урожая.

Детройт отличный сорт для выращивания как на личных огородах, так и на продажу. Привлекательный внешний вид и отличные вкусовые качества, порадуют любую хозяйку и всех домочадцев. Высокое содержание микроэлементов и антиоксидантов укрепят иммунитет и помогут в лечении различных заболеваний.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: