Картофель Жуковский ранний описание и характеристика сорта урожайность с фото

Характеристика сорта Жуковский ранний

Выводили сорт Жуковский российские селекционеры. Они скрестили Гидру и Ягодку, желая получить культуру, устойчивую у болезням, засухе и пригодную для культивации в местности с коротким летом.

Проведённые после селекционных работ испытания показали, что в другом климате сорт также даёт прекрасный урожай, поэтому ныне его ареал довольно обширный: от Дальнего Востока до Северо-Запада.

Картофельный куст невысок, средней раскидистости, с ветвистыми стеблями, укрытыми тёмно-зелёной листвой. Листва же крупная, расчленённая, с ярко выраженными прожилками и лёгкой шероховатостью. Цветы появляются в компактных соцветиях и выглядят декоративно. На месте отцветших цветов плоды не формируются.

  • Достоинства сорта объясняют его столь высокую популярность:
  • рано созревает;
  • 90–92% товарной продукции от всего урожая;
  • устойчивость перед механическими повреждениями и различными болезнями;
  • позволяет проводить механизированную уборку;
  • хорошая лёжкость;
  • неприхотлив;
  • устойчив к засухе.
  • Существуют и недостатки:
  • если урожай будет собран не вовремя, его вкус ухудшится;
  • в дождливую погоду поражается фитофторозом.

Знаете ли вы?Картофель не любит соседство с сорняками, ведь из-за них происходит немалая потеря урожая. Так, в России величина этих потерь составляет 15%.

Сорт ранний: нужно 60–75 дней на созревание. Один куст даёт примерно 10–12 клубней. Средний вес одного клубня — 0,1–0,15 кг. Мелкие картофелины бывают крайне редко.

При такой плодовитости и массе плода товарная урожайность сорта составляет 400–500 ц/га, а если условия будут благоприятные, а также будут соблюдены все правила по выращиванию культуры, то с гектара можно получить до 500–600 центнеров.

Вкусовые качества

Мякоть отменного вкуса, не рассыпается после варки, не меняет цвет на срезе. Её можно использовать для приготовления варёных, жареных (в том числе и во фритюре) и тушёных блюд. Хороша при запекании, а вот готовить из неё пюре не рекомендуют.

Содержание крахмала в «Жуковском» примерно 10-15 %.

Масса клубней колеблется в районе 100-150 граммов. Согласно характеристике клубни могут достигать массы 170 граммов при должном уходе и благоприятных природных условиях. Урожайность 3,5 кг/м2.

Сорт обладает отличными вкусовыми качествами.
Жуковский имеет белую мякоть и не разваривается

Раннеспелый сорт со средними показателями урожайности превосходно адаптирован к разным типам грунта и климатическим условиям.

Характеристика сорта картофеля Жуковский ранний
Высота и форма куста Среднерослый полураскидистый куст формирует небольшое количество сильных побегов.
Листья Крупные тёмно-зелёные листовые пластины слабоопушены и расчленены рельефными прожилками.
Цветки Цветение сорта непродолжительное и обильное. Венчики с белой окантовкой имеют насыщенный фиолетово-розовый колер.
Образование ягод Плоды на соцветиях почти никогда не формируются.
Клубни Вес товарных клубней эллипсовидно-округлой и овально-круглой формы составляет от 70 до 120 г Товарность сорта 90%. Кожура тонкая, ровная, гладкая, прочная, розового цвета. Малочисленные глазки красного оттенка залегают неглубоко. Мякоть плотной текстуры белесого оттенка слегка водянистая. Содержание крахмалистых веществ – до 15% (в среднем 10-12%).
Количество клубней на куст До 12 товарных клубней.
Урожайность 145-326 кг/сотка.
Срок созревания Полная зрелость наступает через 60-65 дней.
Лёжкость Средняя.
Период покоя Средний.
Устойчивость к болезням Жуковский ранний устойчив ко всем видам парши, раку, вирусным болезням. Сорт имеет относительный иммунитет к бактериозу, ризоктониозу, вирусу Y. Сопротивляемость к фитофторозу клубней и листьев от низкой до средней. Невосприимчив к золотистой и бледной нематоде.
Особенности выращивания Жуковский ранний неприхотлив, отзывчив на стандартные агротехнические мероприятия: корневое внесение комплексных удобрений с доступными (хелатными) формами минералов и микроэлементов, некорневые обработки этими же продуктами, профилактическое орошение посадок от вредителей. Первые клубни можно выкапывать на 40 день после появления массовых всходов. Полная зрелость наступает на 65 день.
Назначение Жуковский ранний используется для переработки (чипсы, фри), отваривания, тушения, запекания, жарки. Нежелательно использовать данный картофель только для приготовления пюре.
Вкус После термообработки вкус сорта хороший (дегустационная оценка – 4 балла).
Содержание крахмала 10-15%, обычно 12%
Особенности сорта Клубнеобразование Жуковского раннего растянутое, поэтому сбор урожая допустимо выполнять на протяжении всего вегетативного сезона (с момента образования первых клубней).

Кусты у данного сорта среднерослые, состоят из 5-8 сильноветвящихся стеблей. Листья глянцевые, мелкие. Цветение проходит долго, со средней интенсивностью.

Под одним растением формируются 8-12 клубней. Все они примерно одного калибра — мелких корнеплодов почти не бывает. При благоприятных условиях средний вес клубней «Жуковского» увеличивается до 160 г.

Картофель столового назначения, с высокими и средними вкусовыми качествами (зависит от своевременности сбора урожая). Предназначен для потребления летом и осенью. Мякоть имеет сладковатый вкус.

Описание сорта картофеля Жуковский

Картофель Жуковский ранний, описание которого представляет интерес для многих огородников, отличается своей неприхотливостью. Отличный урожай можно получить по всей территории Российской Федерации, исключая районы Крайнего Севера. Картофельная культура созревает в течение 2-месячного периода после процесса закапывания в землю.

Сорт картофеля Жуковский, фото и описание которого уже способно вызвать аппетит и желание попробовать его вкус, был выведен в начале 90-х годов прошлого столетия группой московских селекционеров. После успешных испытаний в 1993 году картошка Жуковская была внесена в Государственный реестр Российской Федерации. Ее вывели специально, чтобы выращивать в умеренно-климатических условиях, характеризующихся небольшим летним периодом.

Следует знать! Употреблять вкусные картофельные блюда из жуковской картошки можно весь год при условии ее правильного выращивания и хранения.

Сорт картофеля Жуковский, характеристика, отзывы, фото которого поражают своей оригинальностью, обладает целым рядом преимуществ, благодаря чему его выбирает большое количество огородников-любителей и профессионалов-селекционеров:

  • клубни обладают красотой и аккуратностью внешнего вида. Для плодов характерна ровность и тонкость шкурки. По цвету она розовая, но встречаются экземпляры, имеющие насыщенно-красноватый оттенок. Каждая из картофелин сорта весит от 165 до 200 г. Встречаются плоды как округлой, так и овальной формы, отличающейся гармоничностью;

Важно! В процессе испытаний было доказано, что картофель Жуковский не может развариться в процессе приготовления. Это же подтверждают и простые люди, попробовавшие сварить этот сорт.

  • на поверхности клубня можно иногда наблюдать присутствие мелких глазков, которые могут располагаться на всем овоще. Клубни имеют белую мякоть, которая не становится темной по цвету при разрезании ножом;
  • картофельные кустики имеют среднюю высоту и характеризуются полураскидистостью. Стебель имеет разветвления, на каждой веточке растут темно-зеленые листочки. Они крупны по размеру, имеют расчленения, визуально можно увидеть прожилки и небольшое количество пушка. Цветение культурного растения наблюдается в течение небольшого промежутка времени. Венчик цветочных соцветий имеет красно-фиолетовую окраску, кончики же беловатые. Образование культурой плодов из цветочков не происходит;
  • сорт картофеля Жуковский созревает в течение 55-65 дней после посадки клубней в землю;
  • каждый из кустиков способен дать от 9 до 11 плодов. Встречаются экземпляры, которые способны дать до 15 клубней;

Следует знать! На урожайность не оказывает влияние содержание почв.

  • сорт отлично противостоит влиянию болезнетворных бактерий и картофельных насекомых-вредителей;
  • может давать отличный урожай даже в условиях засухи и при снижении температурного режима до плюс 10 градусов по шкале Цельсия;
  • хранить клубни можно без всяких проблем в течение почти годичного периода. При этом они не подвергаются гниению.

Важно! Если слегка поцарапать поверхность корнеплода, то это не будет способствовать его гибели даже в условиях длительного хранения.

Куст полукомпактный, средней высоты, с многочисленными сильноветвящимися побегами. Листва мелкая, насыщенно-зеленого цвета, расчлененная. На поверхности листовой пластины проглядываются рельефные прожилки. Цветение массовое, но кратковременное. По окончании плоды на цветоносах не образуются. Соцветия плотные, небольшие. Окрас лепестков фиолетово-розовый с белой каймой по краю.

Клубни правильной овально-округлой формы. Имеют товарный вид. Размер средне-крупный, масса 100-150 г. Кожура гладкая, розовая. Глазки мелкие, неглубокие, красного цвета. Мякоть белая, сладковатая на вкус, не темнеет при термической обработке. Картофель отличается плотной текстурой.

Оценочные характеристики раннего картофеля Жуковский:

  • товарность – 92%;
  • сохранность – 96%;
  • повышенная засухо- и холодоустойчивость;
  • срок созревания от момента посадки до сбора урожая составляет 60 дней;
  • устойчивость к механическим повреждениям;
  • стабильная высокая урожайность, до 15 клубней в кусте.
Картофель Жуковский

Описание картофеля Жуковский

Картофель Жуковский был получен в конце XX века посредством скрещивания двух сортов. В результате эксперимента удалось получить стойкий, устойчивый к засухе сорт с сильным иммунитетом. Жуковский выращивается по большей части в регионах с умеренным климатом. Хотя отличные результаты выращивания были получены во всех уголках России, включая Сибирь и южные области.

Картофель Жуковский ранний описание и характеристика сорта урожайность с фото

Сорт ранний, приносит первый урожай уже через 60 дней после посадки. Кустики полураскидистые, средней высоты. Листочки темно-зеленые. Цветение обильное, но не долгое. Бутоны белые по краям и красноватые в серединке. Урожайность достигает 3,5 кг/м. кв. В среднем под каждым кустиком образуется по 10-12 здоровых картофелин.

Клубни среднего размера, овальные, массой 100-150 грамм. Окрас кожуры бежевый или розоватый с яркими глазками. Мякоть белого цвета, плотная, не темнеет на срезах. В составе 10-14,7 % крахмала. При варке не разваривается.

Картофель сорта «жуковский ранний» выведен селекционерами как самый неприхотливый вид для зон с рискованным земледелием и коротким летом. Его успешно культивируют от западных границ до Дальнего Востока.

Клубень сорта «жуковский ранний»

Он спокойно переносит засуху, и похолодания не сказываются на стабильно высокой урожайности. С одного гектара снимают до 400 центнеров.

Под одним кустом выкапывают до 10 крупных клубней, по 170 г каждый. Полное их созревание наступает через 60 дней с момента посадки в грунт.

К почве сорт претензий не имеет. Здоровый от природы картофель адаптируется к погодным условиям, на большинство болезней имеет высокий иммунитет.

Картофель Жуковский ранний описание и характеристика сорта урожайность с фото

Под розовой тонкой и гладкой кожурой мякоть белого цвета. «Жуковский ранний» экономичен, при употреблении отходов получается минимум. Не разваривающиеся овальные клубни подходят для приготовления первых блюд, тушения, жарки. Прекрасная особенность сорта — нарезанный свежий картофель не темнеет, пока ждет своей очереди в приготовлении. Большую ценность «жуковский ранний» имеет в низком содержании крахмала, до 10 %.

Кусты среднего размера, немного раскидистые, состоят из нескольких ветвистых стеблей. Листья зеленые крупные. Цветет обильно, но не долго. Цветы, собранные в соцветия, красно-фиолетовые с белыми кончиками.

Высадив семена картофеля этого сорта в землю в апреле, собирать урожай можно будет уже в июле. Картофель прекрасно хранится и сохраняет длительно свой товарный вид.

Применив профилактические опрыскивания в мае, вы сохраните кусты от нашествия вредителей.

Цветение кустов «жуковского раннего»

В теплых регионах сбор урожая «жуковского раннего» проходит в первых числах июля, немного севернее — в конце июля. За неделю до сбора рекомендуют срезать ботву, фитофтороз точно пройдет стороной.

Картофель Жуковский ранний описание и характеристика сорта урожайность с фото

Картофельные клубни спокойно переживают механические воздействия при транспортировке, практически без повреждений.

Именно поэтому «жуковский ранний» выращивают в фермерских хозяйствах на продажу. Просушенный и перебранный картофель убирают на хранение. Все хоть немного поврежденные клубни удаляются.

Урожай с одного куста «жуковского раннего»

В течение зимнего сезона его несколько раз перебирают, чтобы максимально сохранить. Помещение для картофеля выбирают сухое, проветриваемое, и температура в нем не должна подниматься выше 5 градусов тепла.

Розовые клубни с белой мякотью имеют высокие дегустационные оценки. При термической обработке картофель не разваливается.

«Жуковский» представляет собой полураскидные среднерослые кусты с темно-зелеными листьями. По описанию цветение обильное, но недолгое. Кусты выглядят очень нарядно. Размножают картошку клубнями, так как завязь не формируется после опадания цветков.

Клубни в основном крупные, образуются по 10-12 штук под кустом. Клубни овальной формы, приятного розового или бежевого цвета с яркими глазками.

Сорт картофеля Жуковский ранний по праву считается одним из лучших, несмотря на то, что это овощное растение было выведено более 20 лет назад, а с тех пор селекционерами было разработано много новых раннеспелых разновидностей картофеля. И хотя новые сорта отличаются улучшенными характеристиками, но картофель Жуковский ранний не уступает им по урожайности, вкусовым качествам клубней и ряду других характеристик.

С момента внесения в Госреестр России на этот сорт обратили внимание овощеводы. Хотя у этой овощной культуры не слишком высокая урожайность, однако, ей присущи некоторые положительные качества, благодаря которым этот картофель пользуется популярностью у овощеводов на протяжении нескольких десятилетий.

Картофель Жуковский относится к ранним сортам, с момента появления всходов до сбора урожая проходит чуть больше 2 месяцев.

Кусты – средней высоты, полураскидистые, с большим количеством хорошо облиственных побегов. Листья – крупные, слегка удлиненные, со слегка рифлеными прожилками, темно-изумрудного оттенка. Цветение – равномерное, достаточно обильное, но кратковременное. Цветки – фиолетовые с розоватым отливом, края лепестков — белые. Плодов после отцветания бутонов не образуется.

Корнеплоды – аккуратные, ровные, их размер – немного меньше среднего. Кожица – тонкая, розовая, гладкая, с мелкими почти незаметными глазками. На каждом кустике образуется 10-12 клубней. Мякоть = плотная, белой окраски, слегка водянистая. Масса оной картофелины – 100-120 грамм, но в благоприятные годы может быть и заметно выше.

Клубни сорта Жуковский очень питательны, в их составе содержатся следующие питательные вещества:

  • ряд витаминов;
  • органические кислоты;
  • белок;
  • биофлавоноиды;
  • минералы – фосфор, натрий, калий, кальций, магний;
  • содержание крахмала – 11-12%.
  • Калорийность сорта Жуковский – низкая.

Вкусовые качества собранных корнеплодов – превосходные, клубни используются для варки или жарки, отвариваются в мундире, готовят во фритюре. В процессе термической обработки клубни не развариваются, не теряют свою форму. Вкус клубней – хороший, немного сладковатый.

Плюсы и минусы

При выборе сорта картофеля для своего огорода необходимо определиться с его слабыми и сильными сторонами. Для Жуковского раннего достоинствами являются:

  • растянутое плодоношение;
  • стабильная урожайность;
  • ранние сроки вызревания плодов;
  • длительный период хранения;
  • устойчивость к парше, картофельному раку, нематоде;
  • отличные товарные качества;
  • засухоустойчивость.

Что касается недостатков необходимо выделить: загнивание плодов, связанное с несвоевременным сбором урожая, средние вкусовые показатели, плохое противостояние фитофторозу.

Учитывая достоинства и недостатки Жуковского раннего, можно существенно повысить отдачу картофельной плантации и не допускать ошибок в агротехнике.

Преимущества сорта

  • мощный потенциал благодаря длительному клубнеобразованию (при выполнении всех агротехнических приёмов и использования современных макро и микроудобрений урожайность может достигать 600 кг/сотка);
  • хорошая переносимость транспортировки (92-96%);
  • устойчивость к засухе, похолоданиям;
  • способность противостоять большинству болезней культуры, кроме фитофтороза, и нематоде;
  • ранний срок получения урожая;
  • неприхотливость к типу почвы;
  • высокая прочность кожуры, защищающей клубни при копке, закладке на хранение и перевозке.

Недостатки

Из недостатков овощеводы отмечают недостаточный иммунитет к фитофторе. Несмотря на высокую степень адаптации Жуковского раннего к различным типам почв и климатическим условиям, из-за низких показателей всхожести сорт не рекомендован для выращивания в Северном и Восточно-Сибирском регионе.

Выращивание

Перед посадкой (примерно за пару недель) семенной картофель достают из погреба, перебирают и проращивают. Специалисты не рекомендуют разрезать семенные корнеплоды – при этом значительно снижаются положительные качества данного сорта.

Когда на клубнях появляются ростки длиной 1-1,5 см, их можно высаживать в заранее подготовленные грядки.

Важно! Проращивать клубни можно на газетах, в контейнерах или под пленкой, при проращивании в комнатных условиях клубни требуется периодически переворачивать и увлажнять.

За 5-7 дней до посадки картофеля грядки следует перекопать. Участок должен быть хорошо освещенным, можно внести комплексные минеральные удобрения.

На дно посадочных лунок следует положить луковую или чесночную шелуху, чтобы отпугнуть вредителей. Расстояние между лунками в рядах должно быть не менее 0,4 м, а ширина междурядий – до 0,6 м.

Дальнейший уход за картофелем Жуковский несложен: следует регулярно рыхлить междурядья и почву вокруг растений. Также одновременно с рыхлением производят прополку, чтобы сорняки не забивали всходы картошки.

Хотя сорт Жуковский может спокойно переносить длительную засуху, но по возможности эту картошку следует поливать хотя бы раз в неделю. Норма полива – ведро на 1 квадрат посадок.

Процедуру окучивания кустов следует проводить несколько раз за сезон. Первый раз растения окучивают в период цветения, а далее – по мере необходимости. Всего за сезон проводить эту процедуру проводят не менее 3-4 раз.

Болезни и вредители

Благодаря стараниям селекционеров картофель Жуковский ранний обладает высоким иммунитетом, поэтому невосприимчив к основным заболеваниям, поражающим овощные растения из семейства пасленовых. Но специалисты отмечают среднюю устойчивость этого сорта к фитофторозу. Однако урожай этих корнеплодов собирают, самое позднее, к середине июля, когда возбудитель этого заболевания еще не активизировался, поэтому Жуковский картофель избегает заражения.

Данное овощное растение может поражаться тлей или проволочником

, против которых эффективны народные методы борьбы. Против тли эффективен мыльный раствор или луковый настой. Чтобы

проволочник

не поражал клубни, на дно каждой посадочной лунки кладут луковую или чесночную шелуху.

Но все же главными вредителями картофеля являются колорадский жук и медведка. С колорадским жуком следует бороться с помощью специальных препаратов. Если этих вредителей немного, то их можно обирать вручную и сжигать. Для борьбы с медведкой можно проводить мероприятия по ее отпугиванию или уничтожению.

Жуковский ранний радует овощеводов урожаем на любой почве, однако, наиболее продуктивен на супесчаниках и суглинках, а также хорошо структурированных и плодородных грунтах.

Перед посадкой клубни Жуковского раннего желательно протравливать в растворе фунгицидов, уничтожающих возбудителей фитофтороза. Дачники используют раствор перманганата калия, медного купороса, медьсодержащих фунгицидов. Хорошо зарекомендовали себя современные микробиологические средства на основе бактерий Bacillus subtilis, грибов Trichoderma lignorum (Фитоспорин, Триходермин). Но максимальной эффективностью обладают препараты на основе манкоцеба (ДИТАН М-45, Ридомил голд).

 Подготовка почвы

Картофель Жуковский ранний описание и характеристика сорта урожайность с фото

Грядки под картофель перекапывают на глубину 30 см с осени, одновременно внося органические (перегной, навоз, компост) и фосфорно-калийные (суперфосфат и калийную соль, монофосфат калия, экоплант) удобрения.

Весной дополнительно обогащают почву при рыхлении на глубину до 20 см минеральными удобрениями с полноценный NPK-комплексом (азофоска). Желательно использовать современные комплексные бесхлорные водорастворимые удобрения с азотом, калием и фосфором, обогащённые хелатными микроэлементами EDTA, например, Партнёр, Альянсед для картофеля.

Лёгкие песчаники под картофель обрабатывают исключительно весной, чтобы не допустить вымывание полезных веществ талыми и осадочными водами. Под вспашку вносят торфонавозный или любой другой компост и NPK-комплекс.

Посадка

Оптимальная глубина заделки клубней – 8-10 см. Расстояние между рядами – 50-70 см, расстояние в борозде – 35-45 см. Посев осуществляют в апреле, когда земля прогреется до температуры более 10°C. Сроки посадки напрямую зависят от погоды текущей весны.

Уход за растениями

Полив осуществляют при устойчивой и длительной жаре 2-3 раза за сезон (1 раз в мае и 2 раза в июне). В начале вегетации на стадии формирования первых листьев целесообразно вносить в междурядья или в виде жидкого раствора дополнительное питание (азот фосфор калий МЕ), например, Кристалон жёлтый или Агромастер.

Регулярная прополка и рыхления в начале вегетации улучшает питание картофеля и аэрирует почву. Перед первым окучиванием в почву вносят кальцинит (азотнокислый кальций). В отличие от мочевины и других нитратных удобрений кальциевая селитра почти не закисляет грунт и значительно повышает урожайность картофеля за счёт увеличения размеров клубней. При соблюдении дозировки вероятность накопления нитратов в картофеле минимальна.

Листовые подкормки, выполненные на разных стадиях развития кустов, приводят к существенной прибавке в урожае. Орошение по ботве – скоростной способ доставки ценных компонентов в растительный организм, стимулирующий наращивания объёма подземных клубней и улучшающий их биохимический состав. Современные продукты (Райкат, Нутривант, Келик-К, Флорон) содержат макро и микроэлементы, антистрессанты, гуматы, стимуляторы роста в биодоступной форме.

Технология выращивания сорта Жуковский абсолютно не отличается от выращивания иных сортов культуры.

Севооборот

Клубень сорта «жуковский ранний»

Несколько лет подряд на одном участке не рекомендуют высаживать картофель.

Знаете ли вы?La Bonnotte — название самого дорогого в мире сорта картофеля. Его клубни настолько нежны, что их сбор проводится исключительно вручную. Килограмм этого изысканного сорта стоит 500 евро.

Идеальные предшественники: огурцы, капуста, бобовые.

Требования к почве

Сорт абсолютно неприхотлив к почве, поэтому и выращивается по всей территории России. Но урожай в каждом регионе получается разный: в местности с глинистым грунтом, а также истощённым и кислым он будет довольно скудным (клубни мелкие и с худшим вкусом), его чаще будут атаковать болезни.

А вот на лёгкой суглинистой либо песчаной почве, подпитанной органикой, сорт даст высокие показатели урожайности.

Если в вашем регионе нет подходящей почвы, не нужно отчаиваться. При правильной обработке грунта можно добиться весьма хорошего урожая. Для этого ещё с осени земля перекапывается (снимается 25 см верхнего слоя), вносится зола с компостом. Обязательно убираются сорняки. Весной вносятся азотные удобрения, почву вспахивают и разравнивают.

Для посадки используется прошлогодний урожай: его тщательно перебирают, удаляя мягкие, мелкие (меньше 80 г), гнилые, травмированные и с плесенью плоды.

Перебранный семенной материал готовят к проращиванию. Он складывается в ящики и выносится в тёплое помещение на неделю-полторы. Ящики лучше накрыть бумагой, чтобы к картофелю поступал рассеянный свет. Периодически его увлажняют и переворачивают.

Когда в глазках появляются ростки длиной около 10 мм, клубни можно высаживать. Предварительно их обрабатывают инсектицидами, дезинфицируют марганцовкой.

Посадка осуществляется так:

  1. На грядке прорывают бороздки на расстоянии 0,7 м одна от другой.
  2. В бороздках выкапывают лунки с интервалом 0,3 м.
  3. В лунку засыпают органические удобрения.
  4. Поверх удобрений укладывают клубни и присыпают их землёй.

Важно!В холодных регионах грядку застилают плёнкой или агроволокном, чтобы уберечь посевы от заморозков.

Картофель Жуковский ранний описание и характеристика сорта урожайность с фото

Картофель Жуковский ранний, характеристика которого отличается повышенной устойчивостью к низким температурам, по сравнению с другими сортовыми разновидностями, может прорасти достаточно рано. Посадку подготовленных семенных плодов огородники-любители осуществляют в середине апреля.

Важно. Разрезание корнеплодов, подготовленных на семя, лучше не проводить, так как при прорастании подобные экземпляры могут загнивать или давать небольшое количество стеблей, что существенно скажется на снижении урожая.

Чтобы быстро проросли семенные клубни, следует их загодя положить в подготовленные ящички и оставить в благоприятных комнатных условиях в течение 2 недель. В это время семенная картошка должна быть накрыта чем-нибудь, что способствует рассеиванию солнечных лучей. Для быстрого прорастания проводят периодическое увлажнение и переворачивание картофелин.

Одновременно с вышеперечисленными манипуляциями следует их продезинфицировать. Отлично подойдет для этой процедуры марганцовочный раствор. Дезинфекция плодов проводится 1 раз в течение 7 дней. Параллельно с этим проводят обработку от разнообразных болезней и картофельных вредителей. Для этой цели можно воспользоваться химическими спец. препаратами. Они способны отпугнуть паразитирующих насекомых и снизить риск возникновения самых разнообразных болезней, приводящих к гибели растения.

После формирования росточков, имеющих длину в 1 см, корнеплоды следует посадить на подготовленный участок, предварительно перекопав его и внеся при этом различные удобрения.

Совет. Если картофелины имеют множество ростков, то такие кустики будут содержать большее количество плодов в дальнейшем.

Сорт картофеля Жуковский, характеристика которого говорит о возможности ранней посадки, все же боится заморозков. Его обычно сажают в середине апреля. В последнее время во всех регионах Российской Федерации, исключая территорию на юге, часто отмечаются заморозки в апреле — мае почти. Чтобы снизить риск вымерзания следует накрыть участок специальным материалом с содержанием агрономического волокна.

Культивирование «Жуковского раннего» мало отличается от агротехники выращивания других скороспелых сортов картофеля.

Картошку сорта «Жуковский» лучше садить после таких культур:

  • огурцы;
  • капуста;
  • кукуруза;
  • горошек;
  • корнеплоды (морковь, свёкла);
  • земляника.

Высаживать «Жуковский ранний» после паслёновых (другие сорта картофеля, баклажаны, томаты) не рекомендуется.

Посадка и уход за семенным картофелем Жуковский

Сбор урожая возможен уже после истечении 60 дней с посадки картофеля «Жуковский». Данный сорт устойчив к механическим повреждениям, поэтому возможен сбор урожая автоматическими приспособлениями.

Сорт Жуковский можно выкапывать автоматическим инструментом

Хранить урожай следует в темном помещении при температуре 2 5 градусов. Повышение температуры приведет к прорастанию картофеля, а понижение — к промерзанию, порче и ухудшению вкусовых качеств.

Сорт «Жуковский» отлично хранится в мешках или деревянных ящиках.

Картофель сорта «Жуковский» — отличный овощ, неприхотливый в уходе, высокоурожайный, подойдет для выращивания в любом регионе страны.

В тёплых районах копку Жуковского осуществляют в первой декаде июля. При посадке в мае культуру убирают в конце июля – начале августа. За неделю до уборки рекомендуется провести покос ботвы, чтобы минимизировать заражение клубней спорами фитофторы.

Все повреждённые и нетоварные клубни сразу выбраковывают, остальные просушивают и используют в кулинарных целях или пускают на продажу. Закладку в овощехранилище осуществляют через месяц. Картофель сберегают в деревянных ящиках или насыпью на полу в погребе при температуре от 1 до 3°C и влажности около 80%.

На посадку отбирают средние клубни (80-100 г), тщательно просушивают под навесом в течение 3 недель, складируют в отдельную тару (контейнеры, ящики, сетки, холщевые мешки) и хранят при стандартной для овоща температуре и влажности воздуха.

Если посадка картофеля была осуществлена в первых числах мая, то первый урожай можно собрать под конец июня. Основную же уборку проводят до середины августа — к этому времени ботва высыхает полностью. Передерживать клубни в почве не желательно, так как они начинают подгнивать, и у них портится вкус.

Выбранный овощ очищается от земли, сушится несколько дней и складывается в мешки либо ящики. В таком виде он отправляется в подвал, где поддерживается температура 2… 5°С. Помещение должно иметь хорошую вентиляцию. При соблюдении условий хранения картофель Жуковский пролежит 8 месяцев.

Сорт Жуковский настолько неприхотлив, что его можно выращивать в любом климате. Главное при этом — правильно подготовить почву, своевременно вносить удобрения и проводить окучивание грядки.

Сбор и хранение урожая

Сбор и хранение картофеля Жуковский

Картофель Жуковский

Через 60 суток после посадки картофеля можно начать собирать урожай. И надолго откладывать эту процедуру не стоит, так как это может негативно отразится на вкусовых качествах корнеплодов. К механическим повреждениям сорт устойчив, поэтому собирать клубни можно как самостоятельно, вручную, так и при помощи специальных машин, автоматических инструментов.

После выкапывания картофель хорошо просушивается и складывается на хранение в мешки или ящики. Помещение для хранения должно быть чистым, сухим с температурой 2… 5 градусов. Лежит картофель долго, без потери вкусовых или внешних качеств, поэтому его нередко выращивают на продажу.

После того как созрел картофель Жуковский ранний, огородники начинают задаваться вопросами, когда копать и каким образом это делать. По окончании срока созревания, можно уборку проводить механическим путем или с помощью лопаты. Отзывы обычных людей о раннем сорте картофеля Жуковский, только подтверждают большую длительность хранения клубней в прохладном месте.

Ранний картофель Жуковского предпочтительно высаживать на солнечных участках. Они должны быть пологими, что исключит возможность даже кратковременного подтопления. К составу грунта особых требований не предъявляет. Однако лучше будет расти в легких, плодородных, супесчаных или суглинистых почвах. Ведь данный грунт способен на протяжении длительного времени сохранять рыхлую структуру, не препятствовать доступу кислорода к корням.

Место на огороде под картофель Жуковский перекапывают 2 раза в год – осенью и весной.

Картофель Жуковский

Процедура, проделываемая в холодное время, подразумевает избавление от возможных инфекционных возбудителей, зимующих в почве. В процессе грубые комья разбивать не нужно, пусть промерзают. Для повышения плодородности почвы добавляют навоз. Его разбрасывают по территории, норма внесения 5 кг на 1 кв. м. Это способствует появлению полезной микрофлоры на грядке.

Весенняя процедура более поверхностна. Перекопку выполняют, когда поверхностный слой подсохнет, разбивают земляные глыбы, комки, делая грядку ровной. Максимальная глубина вскапывания –15 см. В процессе убирают корни сорняков, личинки вредителей. Тогда же можно рассыпать на поверхность грунта азотные удобрения.

Чтобы получать постоянные и обильные урожаи картофеля Жуковский, необходимо придерживаться правильного севооборота. Оптимально проводить высадку культуры после моркови, свеклы, огурцов, капусты. Не советуют высаживать картофель Жуковский после баклажан, томатов, перца. Поскольку они имеют общие заболевания и вредителей.

Кроме того, опытными огородниками не рекомендуется размещать картофель Жуковский больше двух лет на одной территории, почве необходим отдых.

При посадке картофеля Жуковского в начале мае первые плоды получают в конце июня. Основной урожай собирают не раньше середины августа. Перенесение сроков негативно отразится на вкусовых качествах корнеплода, а также может стать причиной загнивания плодов за счет избыточной влажности среды. Количество клубней товарного вида в гнезде составляет в среднем 10-15 штук.

Картофель сорта Жуковский имеет свою особенность: клубнеобразование происходит на протяжении всего периода вегетации. Поэтому кусты выкапывать полностью не стоит, а лишь собирая с них по несколько клубней. Такой метод подойдет для рыхлых грунтов.

Описание сорта картофеля Жуковский ранний и отзывы опытных огородников совпадают в одном – после сбора клубни обязательно должны обсохнуть. Минимальный срок – 4 часа. После корнеплод тщательно сортируют и раскладывают по ящикам.

Рекомендуется для длительного хранения выбирать темные, сухие, хорошо вентилируемые помещения. Температурные параметры в первые 14 дней должны быть в пределах 16-17 °С. После постоянные показатели установить на уровне 2-5 °С и влажностью воздуха 80%.

Хранение и отбор семенного материала

Картошка Жуковский, описание сорта которой отличается неприхотливостью, может выращиваться без каких-то проблем. Чтобы вырастить большой урожай, необходимо выполнять основные этапы ухода.

  1. Территория между рядами пропалывается от сорной травы и рыхлится почва. Эти меры помогут лучшему росту культуры.
  2. Картофель Жуковский, характеристика которого говорит о возможности выращивания даже в засушливых условиях, следует все-таки поливать. Количество воды должно быть умеренным. Следует знать. Если лето засушливое, то на каждый квадратный метр необходимо внести 5 л воды.
  3. Считается важным окучивать картофельную культуру. Это способствует защите клубней от избыточного количества влажности. При этом происходит аэрирование корневой системы. Процедуру окучивания следует проводить 2-3 раза за сезон, что способствует сохранности растения и увеличению массы картофелин. Процедуру в обязательном порядке следует проводить во время появления на кустиках цветочков. В дальнейшем манипуляция может быть повторена в случае необходимости.
  4. Сорт картофеля Жуковский ранний, характеристика которого включает небольшую устойчивость к влиянию вредителей, необходимо защищать от паразитов (колорадского жука и медведки). Именно эти вредители наносят большой вред растениям. Следует отпугнуть или уничтожить этих насекомых, воспользовавшись спец. препаратами.

Срок созревания картофеля Жуковский ранний варьируется от 55 до 65 дней после появления первых расточков.

Важно. В середине лета, когда ботва начинает желтеть, рекомендовано ее срезать. Дело в том, что формирование корнеплодов уже произошло, а эта мера поможет уберечь картофелины от поражения фитофторозой.

Посадка картофеля Жуковский

Картофель Жуковский посадка

Одним из достоинств сорта является то, что он может выращиваться на любом типе почвы, главное, чтобы она не была кислой. Но вот место под посадку лучше выбирать солнечное, это важно для быстрого развития растения. Подготовку земли лучше начинать с осени. Ее перекапывают, разрыхляют, снижают кислотность если нужно. Именно в это время после перекопки земли ее удобряют навозом (компостом), чтобы за зиму он успел перепреть и был отличным питанием для культуры.

Так как картофель Жуковский без проблем переносит холодную температуру, сажать его можно уже в середине весны. Но перед этим важно прорастить клубни. Делается это с середины марта. Картофель осматривается, перебирается, сортируется по размеру и раскладывается на полу так, чтобы на него попадал рассеянный солнечный свет.

Важно!

Посадочный материал лучше всего сортировать по размеру и по росткам. Для посадки подходят клубни с плотными, толстенькими ростками длиной более 1 см. А вот тонкие могут либо сломаться, либо не прижиться – такие картофелины лучше сажать отдельно или отбраковывать.

Перед посадкой, в подготовленные лунки можно засыпать немного измельченной яичной скорлупы с древесной золой или какие-нибудь минеральные, азотные смеси. Оптимальная температура для посадки 5 градусов. Глубина заделки клубней около 5 см. Расстояние между клубнями 30 см, а между рядами 70 см.

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Компот из вишни

    Компот из вишни

  • Картофель Жуковский ранний описание и характеристика сорта урожайность с фото

    Пасынкование томатов в теплице

  • Описание лучших ранних сортов картофеля

    Лучшие ранние сорта картофеля

  • Роза Айсберг

    Роза Айсберг

Уход за посадками

Уход за кустами картофеля

Картофель Жуковский

Картофель Жуковский не требует к себе особенного ухода, трепетного обращения с кустиками или молодыми ростками. Уход за ним мало чем отличается от ухода за другими сортами.

  • Окучивание проводится по мере роста кустика. Начинают его делать, когда ростки достигают высоты 5 см. Эта процедура защищает кустик от холодов, вредителей, болезней, а также стимулирует развитие мощной корневой системы.
  • Поливы необходимы своевременные, обильные, но не частые. Много влаги может навредить и привести к развитию фитофтороза. А вот засуху это растение переносит без проблем. Так что в данном случае лучше недолить, чем перелить.
  • Борьба с водителями и болезнями обычно приходится на летний период. При появлении колорадского жука, фитофтороза или любых иных проблем, стоит немедленно использовать инсектициды (фунгициды) или сильные народные средства.

Важно!

В период цветения не рекомендуется обрабатывать картофель химическими препаратами. Это не только вредит культуре, но и насекомым, которые опыляют цветы.

  • Прополка проводится не только на первых этапах развития культуры, но и когда кустики значительно подрастут. Ведь корнеплоды должны развиваться в рыхлой, насыщенной кислородом, питательной среде.
  • Любые сорняки удаляют по мере их появления. Их вред в поглощении питательных веществ и влаги в почвы, распространении вредителей, болезней, а также деформации клубней картофеля своими корнями.

Требования к почве

Агротехника сорта довольно проста, ведь он абсолютно неприхотлив в уходе.

Окучивание необходимо, чтобы влага сохранялась в почве, а также лучше формировались клубни.
Проводится оно в два этапа:

  • начальный — при появлении ботвы;
  • конечный — спустя 3 недели после начального.

К моменту последнего окучивания должно завершиться цветение.

Рыхление проводится сразу же после посадки и в дальнейшем выполняется регулярно, после поливов. Вместе с ним проводится и прополка.

Полив и подкормки

Удобряется растение трижды за вегетационный период:

  • с появлением ростков;
  • во время формирования бутонов;
  • по завершении цветения.

При первых двух подкормках можно использовать органику, а на последнем этапе следует применять минеральные комплексы с повышенным содержанием азота, чтобы лучше формировались клубни.

Картофель Жуковский

Полив осуществляется при подсыхании почвы. Влага вливается по бороздкам либо капельным способом. Процедуру лучше осуществлять рано утром либо поздно вечером, чтобы увлажнённые клубни не перегрелись под влиянием солнечных лучей.

Также учитываются и погодные условия: в засуху поливают интенсивнее, в дождливый сезон — прекращают или же вносят влагу реже и не обильно.

Важно!Картофель Жуковский спокойно переносит засуху, а вот обильный полив с замоканием почвы для него губителен.

Для защиты клубней от заболеваний рекомендуется добавить в лунки древесную золу.

Оптимальная температура 5 градусов. Клубни заделывают на глубину примерно 5 см. Расстояние клубнями – 30 см, между рядами – 70 см.

Не рекомендуется выбирать одно и то же место выращивания картофеля. Лучшими предшественниками являются: огурцы, капуста, бобовые.

Уход за картофелем «Жуковский» не отличается от ухода за остальными сортами: прополка, рыхление почвы, полив, окучивание, борьба с вредителями.

Для поступления достаточного количества кислорода картофелю необходима прополка и рыхление

Прополка и рыхление почвы проводятся еще по появления всходов, чтобы сорняки не мешали здоровому росту и питанию ростков. Недостаток кислорода в почве приводит к уменьшению размера клубней.

После появления всходов необходимо их окучить. Данная процедура защищает от заморозков, стимулирует образование мощной корневой системы. Окучивание производится, когда ростки достигли высоты приблизительно 5 см.

Растение хорошо переносит засуху, чрезмерный полив для него губителен.

Самый страшный враг овоща – колорадский жук. Борьбу с ним необходимо начинать в мае. Сорт благоприятно переносит опрыскивания препаратами против вредителей. Существует возможность удаления жуков вручную.

Болезни и вредители

Окучивание

Стоит отметить, что картофель ранний Жуковский характеризуется высокой устойчивостью к типичным заболеваниям семейства Пасленовых:

  • картофельный рак;
  • нематоза;
  • альтернариоз;
  • черная парша.

Однако овощ имеет слабое сопротивление к опасному грибковому заболеванию фитофторозу, именуемой еще картофельной гнилью. Для профилактики и в борьбе с этим недугом может справиться препарат Фитоспорин-М, бордоская жидкость, медный купорос. Перед посадкой важно перебирать корнеплоды, отделяя здоровые от зараженных. Подобная процедура позволит уменьшить риск возникновения фитофтороза. Также проблемы можно избежать, если за неделю до сбора урожая обрезать ботву.

Как правило, посадкам картофеля угрожает колорадский жук и медведка. Борьба с вредителем традиционная, заключается в ручном сборе жука или обработке кустов инсектицидами. Спасаясь от медведки, рыхлят почву, а по краям грядки высаживают календулу.

Картофель сорта «жуковский ранний» в целом устойчив к огородным заболеваниям: картофельная золотистая нематода, ризоктониоз, парша обыкновенная, рак с темными наростами. Иногда поражается фитофторозом, альтернариозом и вирусными инфекциями.

Кусты «жуковского раннего» спокойно переживают нашествия вредителей — колорадского жука и медведки. Хорошо работают профилактические меры: прополка, рыхление и удаление насекомых вручную.

Фитофтороз (фитофтора) картофеля

Полив

Основной угрозой для сорта является фитофтороз листьев и клубней. Для профилактики распространения спор фитофторы посадки следует регулярно обрабатывать растворами биофунгицидов (Фитоагро, Альбит, Планриз, Алирин-Б, Фитоспорин) в фазе смыкания рядков, бутонизации и после окончания цветения.

Но максимальной эффективностью обладают контактные фунгициды на основе веществ манкоцеб, диметоморф (Дитан М-45, Профит, Акробат), причём первую обработку рекомендовано выполнять ещё до появления признаков болезни.

молодые колорадские жуки

Жуковский ранний, как и остальные сорта картофеля, поражают следующие вредители: колорадский жук, медведка, проволочник, тли, картофельная моль. Зато этому виду не страшны нематоды. Для биологической защиты по периметру или в торцах грядок рекомендуется высаживать растения-репелленты: бархатцы, ноготки, пижма, полынь.

При появлении колорадского жука в посадках кусты опрыскивают эффективными инсектицидами, например, используя системно-контактный Протеус, Т2. Хорошо зарекомендовали себя средства на основе фипронила, уничтожающие большинство вредителей картофеля (колорадский жук, проволочник, личинки майского жука, тли, садовые муравьи, медведки), например, Космос, Регент.

При нежелании использовать инсектициды выборку опасных насекомых выполняют вручную, однако, это весьма трудозатратный способ борьбы с вредителями, особенно на больших участках.

Ранние сорта позволяют быстро получить урожай, но, в отличие от поздних, для их обработки нельзя использовать инсектициды, так как из плодов они выводятся только через 50–60 дней. Жуковский же созревает через 60–75 дней, поэтому его обработку против болезней и колорадского жука химпрепаратами проводить не желательно.

Сорт устойчив к большинству болезней, а вот те, что могут его атаковать, лучше предотвратить профилактическими мероприятиями:

  • высокое окучивание;
  • внекорневые и корневые подкормки;
  • внесение фосфорно-калийных удобрений;
  • обработка ботвы хлорокисью меди.

История появления сорта Жуковский

В конце прошлого столетия путем скрещивания двух сортов удалось вывести устойчивый к болезням и засухе «Жуковский». Он предназначался в основном для умеренного климата. Выращивание в разных регионах показало отличные результаты. Подходит для любого климата России.

В 1993 году сорт занесен в Государственный реестр сортов РФ.

Жуковский ранний был получен путём скрещивания отечественных сортов Ягодка и Гидра. Оригинатор: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московской области). В Российский Государственный реестр селекционных достижений был внесён в 1993 г. Рекомендован создателями для культивирования в следующих районах: Средневолжский и Нижневолжские, Северо-Западный и Дальневосточный, а также Уральский, Волго-Вятский, Центральный.

ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха», расположенный в п/о Красково, Московской области, широко известно не только в России, но и за ее пределами. Ведь специалисты этого научного учреждения занимаются выведением новых сортов картофеля, разработкой и совершенствованием семеноводства, методов выращивания элитного семенного картофеля.

Сорт Жуковский ранний был выведен селекционерами данного ВНИИ в последней четверти прошлого века, а в Госреестр России картофель Жуковский ранний был внесен в 1993 году. Он районирован для выращивания в регионах с умеренным климатом. Однако во отзывам овощеводов данный картофель можно выращивать также в средней полосе России, неплохих результатов добивались дачники, выращивающие его в Сибири и на Урале.

Также данный сорт устойчив к большинству заболеваний, может переносить достаточно длительный период засухи и адаптирован для выращивания на любых типах грунтов.

«Жуковский» выведен в начале 90-х годов ХХ столетия в ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха (РФ). Он унаследовал свои полезные свойства от материнских сортов — «Ягодки» и «Гидры». В 1993 г. занесён в гос. реeстр сортов РФ.

Картофеля Жуковский ранний: достоинства сорта

Картофель Жуковский, характеристика сорта, отзывы о котором представлены в большом количестве на просторах интернет-пространства, выбирается многими огородниками для посадки на своих дачных участках. Любители, посадившие сорт картофеля Жуковский ранний на своих огородах, говорят, что на их выбор повлияла характеристика корнеплода.

«Абсолютно случайно услышала про картофель Жуковский ранний. В интернете нашла описание сорта, просмотрела многочисленные фото и прочитала оставленные пользователями отзывы. Мой муж, дочь, да и я сама люблю розовую картошку. Участок у нас небольшой, всего 5 соток, а урожай был так велик, что хватило не только нашей семье, а также соседу, который попросил продать несколько мешочков.

«После выхода на пенсию увлекся садоводством и огородничеством. Недавно дочь рассказала, что купила картофель Жуковский. Она так нахваливала и показывала фото, что решил попробовать посадить семена и я. Но сначала прочитал описание сорта, чтобы подробнее ознакомиться со всеми плюсами и минусами».

Оказалось, что отзывы сплошь положительные. Посадил и не прогадал. Всего через 2 месяца попробовал ее вкус. Всем советую!

Сначала «Жуковский» предназначался для выращивания в районах с умеренным климатом. Но испытания в других климатических зонах также дали хорошие результаты. Сейчас сорт «Жуковский ранний» районирован во всех климатических регионах РФ, кроме Северного и Восточно-Сибирского.

Преимущества «Жуковского раннего»:

  • урожайность;
  • тенеустойчивость;
  • транспортабельность;
  • засухоустойчивость;
  • неприхотливость в уходе;
  • прорастает даже в мало прогретой почве;
  • ранее клубнеобразование и созревание;
  • глазков на клубнях мало, и все они мелкие;
  • при очистке кожуры практически нет отходов;
  • высокая устойчивость к механическим повреждениям, что позволяет собирать урожай механизировано;
  • низкая калорийность — практически не содержит жиров и холестерина;
  • стабильные вкусовые качества клубней на разных почвах;
  • устойчивость ко многим заболеваниям.

Этот сорт хорошо подходит для выращивания на продажу по таким причинам:

  • быстро даёт урожай;
  • клубни транспортабельны, долго сохраняют товарный вид.

Недостатки

Недостатки «Жуковского раннего»:

  • снижение вкусовых качеств клубней при задержке с уборкой картошки;
  • отсутствие генетической устойчивости к корневому и листовому фитофторозу;
  • не имеет генетической резистентности к колорадскому жуку;
  • низкая устойчивость к корневым гнилям, особенно на переувлажненной почве.

Олег Викторович, 43 года, г. Белгород

Картофель сорта Жуковский был высажен на грядки под пленку рассадой. Однако спустя время цветения так и не последовало. Попробовал выкопать, оказалось, что корнеплод имеет старый вид. Кожура уже не скребётся, потрескалась вся. Плоды все огромные. Вкус водянистый, как в жареном, так и вареном виде. Просто передержал картофель, хотя ждал цветения. В итоге молодой картошечки так и не отведали. В целом сорт Жуковский ранний неплохой, рекомендую.

Анна Алексеевна, 51 год, г. Орел

В этом году выкопали картофель Жуковский. Вся одна в одну: ровненькая, гладенькая, розовая. Товарный вид отличный. На вкус она мне тоже нравится. Имеется сладковатый привкус. Но больше подходить для жарки, поскольку не распадается. Устойчивость к заболеванию фитофтора – слабая, хотя это указано в характеристиках сорта. Посмотрим, как будет лежать. Хотим оставлять на посадку, а в дальнейшем разводить.

  • обыкновенной парше;
  • золотистой нематоде;
  • картофельному раку.

Устойчивость данного овощного растения к фитофторе – средняя.

К основным достоинствам сорта Жуковский ранний относят:

  • стойкость растения к периоду засухи;
  • раннее и дружное созревание клубней;
  • хороший товарный вид созревших корнеплодов;
  • высокая устойчивость к механическим повреждениям;
  • хорошие вкусовые качества собранных корнеплодов, отличающихся низкой калорийностью;
  • собранный урожай хорошо хранится и прекрасно переносит перевозку на дальние расстояния;
  • растения устойчивы к большинству заболеваний, поражающих другие сорта картофеля.

Лидия, г. Ачинск: данный сорт рекомендовали для посадки знакомые. Так как моей семье нравятся именно клубни картофеля с розовой кожурой, решили посадить этот сорт на пробу. Результат превзошел наши ожидания – урожай собрали уже в конце июля, а его количество было таким большим, что наша достаточно большая семья ела его до Нового Года.

Петр, г. Абакан: на своем участке сажаем картофель Жуковский уже не первый сезон. Довольны ее скороспелостью – начинаем подкапывать кустики уже с конца июня, а собранный урожай может храниться в погребе не менее 4-5 месяцев. Семенной картофель у нас свой — храним в подполье каждый год уже более 10 лет.

Сорт Жуковский ранний популярен у дачников уже несколько десятилетий, ведь собирать урожай можно уже с конца июня, сорт не требует особого ухода, растет на всех типах грунтов и устойчив к большинству заболеваний.

Поэтому тем овощеводам, которые хотели бы высаживать на своих огородных грядках новые сорта этой овощной культуры, несомненно надо попробовать вырастить картофель Жуковский.

Отставляйте отзывы о сорте картофеля Жуковский на нашем садоводческом портале! Будем рады Вашему мнению.

Как правило, огородники положительно отзываются о сорте Жуковский, ведь он действительно выгоден в выращивании, как в малых, так и в больших масштабах.

Екатерина Карасева: «Из ранних сортов картофеля предпочитаю сорт Жуковский. Он быстро созревает, дает большой урожай, и проблем с ним никаких нет – главное дождаться пока созреет. Так как однажды собрала раньше срока, и он очень плохо хранился».

Петр Савченко: «Не первый год сажаю картофель Жуковский, но только вместе с другими сортами. Он неприхотлив и быстро дает урожай. Всегда идет на еду первым. А поздние сорта пускаю на хранение. Главная проблема, с которой столкнулся – колорадский жук, но если правильно подобрать инсектицид, то трудностей не будет».

Олеся Петрова: «Несмотря на холодный климат и относительно прохладное лето в этом году, сорт картофеля Жуковский порадовал большим урожаем. Правда на уход потратила немало времени, но оно того стоило. Теперь буду сажать ежегодно. Он очень вкусный и долго лежит, поэтому советую всем».

По отзывы большинства фермеров, выращивающих овощи для продажи, и дачников, обеспечивающих картофелем потребности собственной семьи, Жуковский ранний – оптимальный выбор для тех, кто стремится получить ранний урожай культуры. Он неприхотлив, устойчив к возвратным заморозкам и жаре, даёт урожай даже в неблагоприятные годы.

Применение данного сорта

По степени развариваемости картофель относится к универсальным и салатным (класс А/В). Отваренные клубни нерассыпчатые или слаборассыпчатые.

Рецепт картофельного салата «Сытный с селёдкой и зеленью»

  1. 5 клубней очистить от земли и вымыть со щёткой, обернуть каждый фольгой и запечь в духовке или на углях до мягкости.
  2. Очистить от тонкой кожицы и нарезать ломтиками (так как Жуковский ранний мало рассыпчатый, то все фракции получаются цельными).
  3. Нарезать 300 г филе сельди кусочками (ширина 1-2 см).
  4. Измельчить промытые веточки укропа и перья зелёного лука (пучок).
  5. Порвать руками на кусочки промытые листья салата Айсберг (треть вилка).
  6. Приготовить заправку, смешав горчицу (с зёрнами) и ароматное постное масло (льняное, кунжутное, оливковое, кукурузное).
  7. Соединить в салатнике картофель, зелень, салат, полить заправкой. Солить и перчить массу необязательно.
  8. Поверх выложить ломтики селёдки.
  9. Салат подают как тёплую закуску или основное блюдо к любому застолью.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: