Одуванчик — не сорняк, а лекарство. Май

Чем полезен одуванчик

Растение оказывает противовоспалительное, слабительное, желчегонное, мочегонное, жаропонижающее, отхаркивающее, противосклеротическое, противоглистное, успокоительное, противоопухолевое действие.

Настои, отвары применяют для избавления от камней в желчевыводящих и мочевыводящих путях, при токсическом поражении печени, гастрите с пониженной секрецией желудочного сока.

Входящие в состав горечи улучшают аппетит, состояние кожи. Инулин необходим страдающим диабетом. Корень, цветы, листья стимулируют отделение молока у кормящих мам.

Полезное растение предупреждает остеопороз, замедляет старение тканей.

Одуванчик лекарственный широко распространен, его можно встретить на газонах, в саду, на лугах, в поле. Млечный сок растения применяют при пчелиных укусах, для избавления от бородавок.

Из молодых листьев, собранных до цветения в конце весны – начале лета, готовят полезные салаты, их добавляют в супы. Выведена специальная салатная разновидность одуванчика – в его листьях отсутствует горечь.

Корень одуванчика толщиной примерно 2см и длиной до 60см. Максимум лечебных свойств приобретает осенью или ранней весной, до появления первых листьев.

Корень одуванчика: сбор и заготовка

Одуванчик - не сорняк, а лекарство. Май

Листья одуванчика собирают в начале цветения или в конце лета. Максимум лечебных свойств приобретают после нарождении молодого месяца, до восхода.

Листья перебирают, удаляют пожелтевшие и увядшие. Высушивают в тени в хорошо проветриваемом помещении, пока не перестанет выделяться млечный сок. По желанию высушенные листья можно измельчить в кофемолке. Хранить в закрытой стеклянной посуде до двух лет.

Корни одуванчика заготавливают ранней весной (до появления листьев) или осенью. Лучшее время – на закате в середине сентября, когда месяц на ущербе.

Корни выкапывают, обрезают тонкие боковые корешки, моют в холодной воде, подвяливают в хорошо проветриваемом помещении. Когда перестанет выделяться млечный сок, их разрезают на кусочки 3-5 мм, досушивают. Готовый продукт светло- или темно-бурого цвета, без запаха, горький на вкус. Его хранят до пяти лет.

Молодые листья растения употребляют в виде салатов. Они не горчат, особенно если удалить центральный стержень.

Рецепт 1:

  1. В отдельной посуде смешать уксус, растительное масло, соль.
  2. Все перемешать с порезанной зеленью одуванчика, петрушкой, луком.

Рецепт 2:

  1. Смешать порезанную траву (листья) одуванчика с растертым с солью чесноком.
  2. Добавить уксус, растительное мало.

Рецепт 3:

  1. Мелко порезать листья, смешать с грецкими орехами.
  2. Добавить 1с.л. меда или растительного масла.

Свежий одуванчик в тарелке

Рецепт 1:

  1. Желтые лепестки цветов одуванчика (400 шт) залить 1л воды, добавить предварительно разрезанный на 4 части лимон с кожицей.
  2. Варить 90 минут, дать остыть, процедить, растительную массу отжать, она больше не нужна (выбросить).
  3. Сварившийся лимон мелко порезать, добавить 1кг сахара.
  4. Варить до консистенции жидкого меда.

Рецепт 2:

  1. Отделить от цветов (360 шт.) стебель, залить 2 стаканами холодной воды, кипятить 2 минуты.
  2. В дуршлаг поместить марлю в четыре слоя, слить воду в кастрюлю, растительную массу отжать.
  3. Добавить в воду 7 стаканов сахара, поставить кастрюлю на огонь и помешивать до полного растворения сахара.
  4. Прокипятить семь минут от момента закипания.

Срезать листья рекомендуется с растений набирающих цвет. Это случается весной. Листья моют и сушат в проветриваемом помещении. Молодые листья не содержат горечь, из них можно даже приготовить салат. Сырьё следует в течение года хранить в картонной коробке или мешочке из хлопка.

Для заготовки цветов выбирают только что распустившиеся бутоны. В них накопилось достаточное количество витамином и пыльцы. Цветы следует срывать осторожно, чтобы сохранить пыльцу, и подальше от шоссейных дорог. Цветы раскладывают тонким слоем на плотной поверхности, на чердаке. Сухие цветы хранят вместе с листьями.

варенье из одуванчиков

Чтобы приготовить мазь придётся 50 гр. цветов истолочь до образования густой кашицы. К ней добавляют столько же сливочного масла и смешивают ингредиенты. Через сутки настаивания мазь готова к применению.

Одуванчик - не сорняк, а лекарство. Май

Ею смазывают повреждения кожи, вроде пролежней, фурункулов, ран, ожогов  и обморожений.

Мёд из одуванчика по своему вкусу и целебным качествам не уступает пчелиному мёду. Для его приготовления потребуется 200 гр. цветов насыпать в посуду и запарить полутора литрами кипятка.

В состав добавить полтора килограммами сахарного песка и один большой целый лимон, без косточек, предварительно натёртый на мелкой тёрке.

Смесь оставляют настаиваться на сутки. Состав ставят на огонь и варят до готовности. Мёд употребляют с чаем для лечения простуды.

Для приготовления сока требуется листья одуванчика на 1 час опустить в солёную воду. Для приготовления раствора достаточно 1 большую ложку соли растворить в 1 литре воды.

Затем листья измельчают в мясорубке и отжимают сок. Сок разбавляют с малым объёмом воды и варят 3 минуты. Сок для хранения ставят на дверцу холодильника.

Для лечения используют корень, листья, цветы и даже сок. Особенно ценится корень одуванчика. В его состав входит около 40 % инулина, до 20% сахара, каучука около 3 %. Кроме того, в корне содержится смола, слизи и витамины, необходимые для здоровья микроэлементы: кальций, калий, цинк, железо, селен.

Препараты из одуванчика используют в качестве тонизирующего, общеукрепляющего, антивирусного, противодиабетического средства. Средства, изготовленные из целебного растения, очищают организм от паразитов и помогают лечению туберкулёза.

Одуванчик - не сорняк, а лекарство. Май

К заготовке корней приступают в первые два осенних месяца, когда начинает увядать листва. В редких случаях корни выкапывают в конце весны. Выкопанные корни отряхивают от почвы и моют проточной водой.

Крупные корни разделяют пополам и раскладывают тонким слоем на проветриваемом чердаке, пока не прекратится выделение густого сока, сочившегося из среза.

Досушивать корни нужно в отапливаемом помещение или в печи с температурой не выше 40 * С. Хранят сырьё необходимо в сухом помещение 5 лет. Летом корни одуванчика теряют свои полезные качества и не пригодны для заготовления.

1. Лекарства, изготовленные из корня полезного растения, применяют для повышения аппетита и как желчегонное средство. Препараты помогают при запорах, аллергии, подагре, при заболеваниях селезёнки и мочекаменном заболевании. Лекарства применяют для лечения метеоризма, геморроя, панкреатита, цистита, фурункулёза, авитаминоза.

2. Корни из одуванчика способствуют лечению ревматизма, лимфатической системы, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Они избавляют организм от лишнего жира, от паразитов.

4. Препаратами из корня лечат малокровие, астению. Они приводят в норму сон, успокаивая нервную систему. Они увеличивают выработку желчи, снижают высокую температуру, помогают отхождению мокроты.

5. При употребление препарата кормящей грудью женщиной, у неё не только повышается выработка грудного молока, но оно обогащается аминокислотами, которые есть в одуванчике.

Одуванчик - не сорняк, а лекарство. Май

Препараты из одуванчика применяются женщинами для предотвращения онкологии молочной железы. Кроме того, препараты повышают количество и качество грудного молока, помогают для лечения цистита.

1. Для лечения цистита. 2 маленькие ложки истолченных корней заливают 2 стаканами питьевой воды и настаивают в термосе около 3 часов. Перед употреблением состав профильтровывают и выпивают в течение дня.

2. Для улучшения лактации приготовляют чай из 1 маленькой ложечки раздроблённых корней целебного растения. Вместо сахара в чай нужно добавить мёд или сок лимона.

3. Для отбеливания веснушек или пигментных пятен необходимо приготовить отвар из толченого корня одуванчика. Необходимо 2 большие ложечки корня запарить 300 мл. кипятка, подержать полчаса на водяной бане. После остывания отвар процеживают. Из полученного средства необходимо наложить на четверть часа примочки на проблемные участки кожи.

4. А также свежие листья одуванчика измельчают и наносят на лицо в качестве маски, для омолаживания и питания кожи.

Одуванчик - не сорняк, а лекарство. Май

1. Для усиления аппетита, лечения анацидного гастрита, печени и желчного пузыря, когда человек мучается запорами или почечными коликами.

Для приготовления настоя 1 большую ложечку раздробленных корней запаривают стаканом кипятка. Ёмкость закупоривают, дают настояться отвару два часа, профильтровывают, охлаждают. Употребляют по четверти стакана не менее трёх раз в сутки до трапезы.

2. Для улучшения состава крови, лечения заболеваний кожи, фурункулёза приготовляют отвар. Для приготовления средства 1 большую ложечку раздроблённого корня запаривают стаканом кипятка, полчаса держат на водяной бане, охлаждают, процеживают. Затем доливают питьевую воду, доведя объём отвара до прежнего уровня. Употребляют по 50 мл. не больше 4 раз в день за полчаса до еды.

3. Благодаря противовирусным, ранозаживляющим свойствам одуванчика, настоем растения полощут полость рта при стоматите, гингивите, ангине.

4. Для лечения хронического ринита и аденоидов приготовляют настой из корня. Целебное средство готовят так: маленькую ложечку истолченного корня запаривают 200 мл. кипятка. Плотно закупоривают на 20 минут, охлаждают и профильтровывают. Выпивают по четверти стакана трижды в сутки.

5. Спасёт от усталости, успокоит нервную систему, активирует работу пищеварительных желез и повысит тонус настойка. Для её приготовления 1 большую ложечку раздроблённых корней запаривают стаканом спирта или водки. Ёмкость плотно закрывают и на полмесяца ставят в тёмное помещение. Затем состав профильтровывают и средство готово к употреблению. Пьют по 30 капель, которые разводят в ложке воды трижды в день до трапезы.

6. Чтобы вывести из организма шлаки и вредные вещества, для уменьшения уровня холестерина в кровеносных сосудах, лечения подагры, ревматизма и склероза используют порошок, полученный из корня целебного растения. Для такого случая корни пропускают через кофемолку. Используют по 2 гр. порошка, который требуется запить водой за полчаса до трапезы трижды в день.

7. Лечить экзему можно настоем или мазью из корня одуванчика. Для изготовления настоя 2 маленькие смеси из листьев и из толчёного корня запаривают стаканом кипятка. Состав ставят на плиту, для пяти минутного кипячения, потом отвару дают отстояться 8 часов. Перед употреблением средство подогревают и употребляют по 100 мл. три раза в день до употребления пищи.

Мазь из корня готовят так. Смешивают вместе 1 порцию порошка корня и 2 порции мёда. Полученной смесью смазывают больные участки кожи.

Для лечения экземы гнойничков на коже употребляют внутрь 3 части отвара корня одуванчика, обогащенного с 1 частью отваром корня лопуха

Одуванчик - не сорняк, а лекарство. Май

1. Для лечения экземы смешивают по две порции корня крушины и плодов фенхеля. К ним добавляют по одной порции корня цикория, одуванчика и листьев вахты. 1 столовую ложечку смеси запаривают стаканом кипятка и ставят на кипячение на полчаса. Настаивают 1 час. Употребляют чуть меньше стакана не больше 3-х раз в сутки.

2. Для лечения желудка, кишечника, повышения аппетита приготовляют отвар из смеси по 2 части полыни, тысячелистника. К ним добавляют 1 часть корня. Одну столовую ложку состава запаривают стаканом кипятка. Ёмкость плотно закупоривают на 20 минут. Пьют по большой ложке за четверть часа до трапезы трижды в сутки.

Сок одуванчика: применение и приготовление свежего сока растения

Сок, корни, листья, цветы одуванчика лекарственного содержат массу биологически активных веществ. Прежде всего, витамины А, В1, В2. Совместное действие рутина (витамина Р) и аскорбиновой кислоты (витамина С) снижает проницаемость и ломкость капилляров.

Микроэлементы представлены марганцем, железом, кальцием, фосфором. В составе растения – дубильные вещества, фитонциды, жирные масла, слизь, органические смолы.

Корни одуванчика содержат глицериды олеиновой, пальметиновой, церотиновой кислот. К осени накапливают до 40% инулина. Весной его содержание составляет всего 2%.

В составе сахароза (до 20%), белки (15%), каротин, дубильные вещества, органические кислоты. Корни способны накапливать медь, цинк, селен.

Очень хочется отметить и полезные свойства сока одуванчика. Свежий сок целебного растения способствует выведению из организма гельминтов. Его принимают в качестве тонизирующего средства. Употребляют по 50 мл. два раза в сутки.

Для изгнания из организма паразитов пьют отвар, приготовленный из равных частей сока одуванчика и девясила. Принимать следует месяц. 1 часть сока разводят с 10 частями воды. Полученной смесью смачивают глаза при конъюнктивите, для уменьшения рези.

Лечение даст лучшие результаты, если одновременно употреблять 1 мл. сока, смешанного с 200 мл. воды. Сок корня нужно взять до цветения одуванчика. А приготовить его очень просто. Корень промыть, пропустить через мясорубку и отжать сок через марлечку.

Принимать нужно по 1 маленькой ложечке трижды в день. Сок растения действует как противовирусное средство.

Корень одуванчика: лечебные свойства

1. Препаратами одуванчика лечили болезни печени, желудка и кишечника.

Одуванчик - не сорняк, а лекарство. Май

2. Помогает растение при онкологических заболеваниях, при анемии.

3. Медики выяснили, что одуванчик поможет в качестве жаропонижающего, слабительного, желчегонного и успокаивающего средства.

4. Не приметное растение способно бороться с туберкулёзом, с сахарным диабетом, с вирусами, подрывающими здоровье человека.

5. Препараты из одуванчика могут излечить заболевания эпидермиса, снять воспаление лимфатических желез. Помочь в лечение печени и почек.

6. Одуванчик применяют в качестве мочегонного, потогонного, спазмолитического и отхаркивающего средства.

7. Настои из листьев одуванчика очищают организм от паразитов и даже от яда змей.

8. Соком растения боролись с бородавками, мозолями, угрями и веснушками, снимают бельмо с глаза.

одуванчики3

1. Одуванчик для лечения радикулита. Чтобы приготовить настой надо сухими цветками одуванчика заполнить полулитровую ёмкость, желательно из коричневого стекла.

Корни одуванчика

Налить в банку водку и убрать в тёмную комнату на полмесяца. Полученным средством требуется тщательно растереть поражённый участок кожи, а потом утеплить больное место тёплым шарфом или полотенцем.

2. Для лечения ревматизма и полиартрита. Чтобы изготовить средство придётся смешать поровну сухие листья растения с его искрошенными корнями. 1 щепотку смеси размешивают в стакане кипятка. Через 1 час отвар профильтровывают. Настой нужно употреблять до 4 раз в сутки по 50 мл. за 30 минуточек до трапезы.

3. Для спасения от мигрени и головной боли. Для изготовления лекарства необходимо свежими цветами наполнить половину стеклянной ёмкости и добавить водку, и убрать состав на полмесяца, а потом смесь процеживают.

Средство применяют в качестве примочки при приступах боли. Примочку накладывают на темя и на затылок. Каплю настойки можно втереть в темя. После процедуры пациенту необходим постельный режим, чтобы прошла боль.

4. Эту же настойку используют для растирания в районе шейных позвонков. Это активирует кровообращение головного мозга, способствуя лечению остеохондроза или невралгии.

1. Для лечения авитаминоза можно приготовить чай из засушенных цветков одуванчика. Цветочки используют в качестве заварки – чайная ложка на стакан кипятка, дать настояться 20 минут. И можно пить.

2. Для лечения холецистита. Чтобы приготовить лекарство придётся измельчить всё растение во время его цветения через мясорубку. К полученному составу добавляют столько же сахара. Смесь насыпают в ёмкость и заливают бутылкой водки.

Раствор оставляют для настаивания на 3 сутки. Для лечения применяют по ложечке перед приёмом еды 3 раза в сутки. Используют средство, пока оно не закончится.

3. Для укрепления иммунитета после тяжёлого заболевания. Смешивают 2 большие ложки мёда и ложку пыльцы одуванчика. Смесь добавляют в 100 мл. молока. Приготовленный напиток употребляют за день, разделяя его на 2 приёма.

мед из одуванчиков

1. Соком смазывают мозоли, прыщи и бородавки до их исчезновения.

2. Сок используют для лечения трахомы глаза. Для закапывания в глаза достаточно 1 капли в сутки.

3.Для укрепления и оздоровления дёсен. 1 Большой ложкой сока полощут рот 3 раза в день.

4.Для лечения гастрита лекарство употребляют за 20 минут до завтрака и ужина.

5. Для очищения сосудов. 200 мл сока смешивают с 15 мл медицинского глицерина и добавляют столько же спирта. Принимают по большой ложке за 30 минут до трапезы 2-3 раза за день. Лечение продолжается 2-3 недели.

6. Для лечения гепатита. Большую ложку сока требуется развести с половинкой стакана прохладной питьевой воды. Употребляют за несколько приёмов в течение суток. Лечиться нужно, пока пациент не поправится.

Лечебные свойства растения используют в виде настоев, настоек, отваров, масла, сока, в свежем виде в салате.

Вино из одуванчика

Настой:

  • Заварить 1 ч.л. высушенных корней одуванчика (или 2с.л. сухих листьев, цветков) стаканом кипятка, настоять два часа, процедить.

Настой помогает при нарушении обмена веществ (кожной сыпи, угрях), а также при подагре, ревматизме, малокровии. Применяют как антитоксическое средство при укусах насекомых и змей, заболеваниях щитовидной железы.

Отвар:

  • Заварить 1 с.л. высушенных листьев и цветов или 1 ч.л. корней стаканом кипятка, томить на водяной бане 5 минут, дать остыть, процедить.

Принимать по 2с.л. до еды при заболевании печени, желчного пузыря, желчнокаменной болезни, гастрите с пониженной кислотностью, запоре, для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита.

Настойка на водке:

  1. Залить 100г цветков половиной литра водки.
  2. Настоять два месяца в темном месте, процедить.

Настойка на спирте:

  1. Залить 1с.л. измельченных листьев и корней одуванчика 100мл спирта крепостью 70%.
  2. Настоять неделю в темном прохладном месте в закрытой посуде, каждый день встряхивать.
  3. По окончании растительное сырье удалить, готовый продукт процедить.

Применять настойки при первых признаках простуды – натереть виски, переносицу. Укрыть голову хлопчатобумажным и шерстяным платком, лучше на ночь. Внутрь принимать по 10-20 капель на 1/2 стакана воды 2-3 раза в день при заболеваниях печени, в качестве желчегонного.

Масло:

  1. Высушенные листья, цветки залить 3 частями растительного масла.
  2. Настоять 7-10 дней в темном прохладном месте, процедить.

Чай настой из одуванчиков

Применять для лечение воспаления слизистых.

Лечебные свойства одуванчика также применяют в виде чая, сиропа.

  • Заварить 1ч.л. измельченных корней стаканом кипятка, настоять 20 минут.

Принимать по 1/4 стакана за 15-20 минут до еды.

Сироп:

  1. Свежие цветы одуванчика собрать рано утром в стеклянную посуду.
  2. Пересыпать каждый слой сахарным песком, слегка утрамбовать, добавить немного воды.
  3. Выдержать банку в темном месте 3-4 дня, чтобы получить коричневую густую жидкость, приятную на вкус.

Принимать по 1ч.л. два раза в день, добавлять в напитки, десерты. Цветы употреблять с медом.

Лечебное средство применяют при бессоннице, упадке сил, депрессии, для улучшения памяти, увеличения работоспособности. Хранить в холодильнике.

Сок из листьев одуванчика готовят до начала цветения, в первой половине июня. С июля до начала осени целебные свойства снижены.

  1. Траву и листья вымыть холодной водой, порезать, выложить в дуршлаг и ошпарить.
  2. Измельчить в мясорубке, процедить через плотную ткань.
  3. Добавить по объему столько же воды, прокипятить 2-3 минуты.

Для устранения горечи вымытые листья молодых одуванчиков поместить на полчаса в раствор поваренной соли (3с.л. на литр воды), по окончании еще раз промыть.

Принимать в течение 2-3 недель или всего весны-лета, по 1с.л. за 20 минут до еды, можно с медом. Хранить в холодильнике 2-3 дня, затем приготовить новый сок.

Лечебные свойства сока одуванчика обусловлены высоким содержанием калия, кальция, натрия, магния, железа.

В частности, органический магний содержат только свежие растения. Неорганические соединения организм не усваивает и накапливает.

Некоторые добавляют в сок равное количество водки или на две части сока одну часть спирта.

Сок нейтрализует повышенную кислотность, его применяют как желчегонное, для нормализации деятельности поджелудочной железы. Оказывает легкое слабительное действие, помогает при бессоннице.

Свежий сок избавляет от боли в суставах при подагре, снижает уровень холестерина. Его применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря. Хорошо сочетается с другими овощными соками.

Одуванчик - не сорняк, а лекарство. Май

В косметических целях сок применяют для отбеливания кожи, избавления от веснушек, пигментных пятен, бородавок.

Смазывают места укусов насекомыми:

  1. Свежим соком смазывать укус 3 раза в день или чаще.
  2. Дать высохнуть, ополоснуть водой.

Улучшение аппетита, запор.

Рецепт 1:

  • Заварить 2-3с.л. порошка корней одуванчика литром кипятка, томить на медленном огне 20 минут, дать остыть, процедить.

Принимать в теплом виде по половине стакана до еды три раза в день.

Рецепт 2:

  • На ночь настоять 1с.л. порошка корней в стакане холодной воды.

Принимать по 1/4 стакана в течение дня до еды.

Улучшение пищеварения. Употреблять листья в виде салатов. Рецепты их приготовления приведены в соответствующем разделе (см. выше).

Одуванчик - не сорняк, а лекарство. Май

Холецистит. Горечь растения оказывает желчегонное действие. Рецепт отвара помогает при гастрите с пониженной кислотностью, заболеваниях поджелудочной железы, стимулирует выделение инсулина:

  • Заварить 3с.л. порошка корней одуванчика 500мл кипятка, томить на медленном огне 20 минут, процедить.

Принимать по 1/2 стакана за полчаса до еды два раза в день.

Желчекаменная болезнь.

Рецепт 1:

  • Перемешать 1 часть порошка корней и 10 частей травы одуванчика, заварить 2с.л. стаканом кипятка.

Принимать по 1/4 стакана перед едой 4 раза в день.

Рецепт 2:

  • Принимать каждый день по 2с.л. свежего сока одуванчика (рецепт приготовления см.выше).

Заболевания печени:

  • Приготовить сироп (рецепт см. в разделе выше).

Принимать по 1с.л. три раза в день за полчаса до еды в течение дух недель. После 14 дневного перерыва повторить курс.

Панкреатит, боли в животе:

  • Заварить 1с.л. высушенных листьев и корней одуванчика 500мл холодной кипяченой воды, настоять 10-12 часов.

Принимать по 1/4 стакана до еды 4-6 раз в день.

При беременности при угрозе выкидыша после консультации с врачом принимать отвар одуванчика:

  • Заварить 1с.л. порошка корня стаканом кипятка, настоять 2 часа.

Принять в течение дня или по 1/4 стакана до еды.

Прием лекарственного растения начинать с небольших доз (например, заваривать 1ч.л. на стакан). Если самочувствие после приема удовлетворительное, увеличить дозировку.

Применение одуванчика

мед из одуванчиков

Этот питательный салат можно приготовить на завтрак или обед. Регулярное употребление такого блюда очищает сосуды, восстанавливает поврежденные клетки организма, укрепляет иммунитет и налаживает обмен веществ.

Вам понадобятся: 500 г листьев одуванчика, 2 вареных яйца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. дижонской горчицы, 3 ст.л. растительного масла, несколько ломтей бекона, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Листья одуванчика тщательно вымойте и обсушите. Можно немного ошпарить кипятком, чтобы вкус был нежнее. Яйца порежьте на четыре части, лук – полукольцами, чеснок измельчите. Приготовьте салатную заправку: смешайте чеснок, уксус, горчицу и масло, взбейте и посолите по вкусу, немного подогрейте на слабом огне. Обжарьте бекон. Выложите обсушенные листья одуванчика в салатник, добавьте лук и залейте заправкой. Готовое блюдо украсьте ломтиками яиц и бекона.

О том, как приготовить варенье из одуванчиков, мы вам уже рассказывали. А теперь поделимся, как сделать варенье из одуванчиков с апельсином и лимоном. Будет здорово открыть такую закатку осенью или зимой, в сезон простуд, и добавить в чай. Из-за жидкой и прозрачной консистенции варенье получило название «мед из 400 одуванчиков». Оно улучшает иммунитет, помогает при заболеваниях желчного пузыря, мочевыводящих путей, печени, легких.

Вам понадобятся:400 цветков одуванчика, 4-5 стаканов сахара, 2 апельсина, 1 лимон, 2 стакана воды.

Приготовление. Переберите цветки, удалив зеленые листья. Апельсины нарежьте тонкими ломтиками. Поместите цветки и апельсины в кастрюлю или таз, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания варите на среднем огне около часа. Затем полученную смесь процедите, добавьте сахар и сок лимона. Проварите еще час до получения однородной прозрачной консистенции. Разлейте в заранее простерилизованные банки. Полезное лакомство готово!

А можно сделать одуванчики с сахаром без варки, чтобы сохранить больше целебных свойств. 100 г цветков мелко измельчите. Затем добавьте 300 г сахара или 3 ст.л. меда. Перемешайте, положите в банку и дайте настояться 12 часов. Хранить полученное «быстрое варенье» нужно в холодильнике.

Теперь вы знаете, что можно есть одуванчики в самом разном виде и одновременно укреплять здоровье. Поэтому, если у вас на даче растет это растение, не спешите уничтожать его как сорняк, а приготовьте полезные блюда.

Кофейный напиток

Рецепт 1:

  • Высушенные корни одуванчика поджарить до светло-коричневого цвета.

Заваривать из расчета 1ч.л. на стакан кипятка.

Напиток заменит кофе страдающим гипертонической болезнью, заболеваниями печени, почек.

Рецепт 2:

  • Настоять ночь в термосе в 500мл кипятка 1с.л. порошка корней.

Принимать по 1 стакану три раза в день в течение недели.

Сок из цветков одуванчика

Для приготовления целебного напитка придётся в стеклянную ёмкость объёмом в 3 литра насыпать слой цветов в 4 см. толщиной. Его нужно укрыть сахаром в 2 см. Потом снова в 4 см. цветы и 2 см. сахар, пока ёмкость не наполнится.

Состав заливают родниковой водой и ставят на месяц в тёмное помещение. Затем напиток профильтровывают и используют для лечения. Его необходимо пить с чаем. Состав можно усилить слоем майской хвои или солодки из аптеки.

Такой сок – укрепляет иммунитет, повышает аппетита, снимает усталость.

одуванчики2

Лечение одуванчиком заболеваний сердца, сосудов

Гипертония:

  • Заварить 1-2с.л. измельченных листьев или корней стаканом кипятка, томить на медленном огне 10 минут, процедить.

Принимать по 1с.л. три раза в день.

Восстановление после инфаркта, инсульта.

Рецепт 1:

  • Приготовить сок одуванчика (см.выше).

Принимать по 50мл за 20 минут до еды два раза в день.

Полезные свойства одуванчика

Рецепт 2:

  • Заварить 1с.л. высушенных листьев стаканом кипятка, настоять два часа, процедить.

Принимать до четверти стакана три раза в день перед едой.

Рецепт 3:

  • Высушенный корень измельчить в порошок.

Немного подержать во рту половину чайной ложки, запить глотком воды. Принимать три раза в день до еды.

Атеросклероз.

Рецепт 1. Для снижения уровня холестерина:

  • Принимать по 1с.л. измельченного порошка корней одуванчика незадолго до еды.

Через шесть месяцев наступает улучшение.

Рецепт 2. Для лечения и профилактики атеросклероза:

  1. Принимать сок одуванчика, постепенно увеличивать потребление с 1с.л. в день до стакана.
  2. Затем снизить норму, вернуться к исходной.

Варикозное расширение вен:

  • Заварить 500мл кипятка 1ч.л. корней одуванчика, томить на медленном огне 10 минут, настоять 10 минут, процедить.

Сбор одуванчиков

Принимать по 2/3 стакана 2-3 раза в день.

Отложение солей, подагра:

  1. Собрать в мае цветы одуванчика, наполнить темную стеклянную банку.
  2. Залить водкой, настоять две недели в прохладном месте.

Растирать на ночь суставы настойкой и кашицей, укрыть шерстяным шарфом.

Артроз. Корни одуванчика обладают лечебным свойством восстанавливать хрящевые ткани, растворять соли:

  • Заварить из расчета 1с.л. высушенных корней на стакан кипятка, настоять полчаса, процедить.

Принимать по 1с.л.-1/3 стакана три раза в день за полчаса до еды.

Салаты из листьев растения богаты инулином. Их полезно употреблять с петрушкой, укропом, ботвой, редисом или молодой репой.

Рецепты при сахарном диабете.

Рецепт 1:

  • Заварить 1ч.л. мелко порезанных промытых корней стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить.

Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

Рецепт 2:

  • Заварить 1ч.л. измельченного корня одуванчика и 3ч.л. листьев мяты стаканом кипятка, томить на медленном огне 5 минут, накрыть, дать остыть, процедить.

Принимать по 1/4 стакана 2-3 раза в день до еды.

Трахома:

  • Закапывать в глаза по 1 капле млечного сока.

Укреплление десен и зубов:

  • Удерживать 1с.л. сока одуванчика во рту три раза в день.

Рецепт приготовления сока приведен в соответствующем разделе выше.

Корень одуванчика: противопоказания

Перед применением препаратов из одуванчика придётся посоветоваться с дипломированным специалистом.

Салат из одуванчиков

Лекарственное растение помогает при различных заболеваниях. Стоит проконсультироваться с врачом, чтобы выбрать оптимальную дозировку и правила приема.

Отвары, настои одуванчика влияют на работу желудочно-кишечного тракта, увеличивают образование соляной кислоты – основы желудочного сока. Поэтому лечение одуванчиком противопоказано при гастрите с повышенной кислотностью, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

С осторожностью применяют одуванчик при острых воспалительных заболеваниях желчных путей.

Одно из лечебных свойств одуванчика – желчегонное действие. Усиление отделения желчи вызвает жидкий стул. Поэтому не стоит применять растение в случае кишечных расстройств.

При сниженной способности желчного пузыря к сокращениям (гипотоническая дискинезия) избыток желчи его растягивает, усиливает болезненные ощущения. Поэтому в при данном заболевании не стоит применять лечение одуванчиком .

Не стоит употреблять лечебное растение при симптомах гриппа.

Цветы и пыльца могут вызвать аллергическую реакцию.

Устранение бессонницы, перенапряжения, депрессии

Настойка из одуванчиков

Повышенная нервозность, связанная с переутомлением (усталостью):

  1. Приготовить настойку из расчета 1с.л. порошка корней на стакан водки.
  2. Настоять в темном прохладном месте 10 дней, процедить.

Принимать по 30 капель с водой за полчаса до каждого приема пищи в течение 14 дней.

Бессонница:

  • Заварить 2с.л. цветков одуванчика стаканом кипятка, томить на медленном огне 15 минут, настоять в закрытой посуде полчаса, процедить.

Принимать по 1с.л. 3-4 раза в день до еды.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: