Посадка гороха в открытый грунт семенами когда и как правильно сеять

Выбор почвы

Перед тем как посадить горох весной на своей даче, садовод должен определиться с выбором сорта данной культуры. Существует множество отличных разновидностей этого растения, к наиболее популярным из них относятся следующие:

  1. Альфа. Данный сорт имеет ранние сроки созревания. С одного гектара можно собрать приблизительно 7 т урожая. Он устойчив к таким заболеваниям, как фузариоз и аскохитоз.
  2. Сахарный. Растение обладает ранними сроками созревания. С одного гектара можно собрать около 8 т урожая. Данный вид бобовой культуры имеет иммунитет к аскохитозу и мучнистой росе.
  3. Амброзия. Сроки созревания данного сорта варьируются в пределах 45-55 суток. Имеет среднюю устойчивость к заболеваниям. Урожайность высокая.
  4. Вера. Данная разновидность созревает за полтора месяца. На 1 м2 можно собрать приблизительно 0,5 кг урожая.
  5. Оскар. Этот вид приносит обильные урожаи. На одном гектаре можно собрать около 7 т урожая. Он созревает приблизительно за 70 суток. Растение имеет среднюю устойчивость к заболеваниям.

Горох — это растение, которое на корнях вырабатывает полезные для роста органические вещества, содержащие азот. Несмотря на это, бобовые все равно нужно подкармливать удобрениями, чтобы было больше стручков, и куст не погиб раньше срока. Для правильной подкормки потребуются питательные смеси, содержащие калий, фосфор и даже азот.

Перед тем как посеять горох, нужно выбрать подходящую почву. Лучше подойдет грунт супесчаного или среднесуглинистого типа. Важно, чтобы была низкая или нейтральная кислотность, так как растение плохо переносит кислые почвы. Если земля на участке обладает высокой кислотностью, к ней заранее нужно обязательно добавить измельченный мел, известь или муку из доломита.

При большой площади посева гороха на полях, стоит выбрать землю, на которой раньше выращивали картошку, капусту, тыкву, свеклу или кукурузу, злаковые культуры. Не рекомендуется его высаживать после других бобовых.

Горошек насыщает землю полезными органическими азотсодержащими веществами за счет клубеньковых бактерий-симбионтов.

Почва, которую горох обогатил азотом, благоприятна для многих растений, из-за этого он считается полезным соседом. Горох можно посадить даже между рядами грядок в качестве производителя удобрений для соседних овощей, а урожай самого гороха в этом случае будет приятным бонусом.

С учетом полезности соседних растений для гороха стоит обратить внимание на помидоры (они помогут в борьбе с вредителями), кукурузу (в качестве подпорки для него), горчицу (одолеет плодожорку). Хорошо это бобовое уживается также с картофелем, морковкой, различными салатами и травами, огурцами и капустой.

Перед посадкой необходимо проводить перепашку, глубина вспашки почвы под горох составляет от 20 до 27 см.

Горох относится к растениям, накапливающим азотсодержащую органическую массу на своих корнях и в стеблях. Но это не значит, что на любых почвах он в состоянии сам себя кормить. Наоборот, ему тоже нужны различные удобрения, содержащие, помимо фосфора и калия, азот. На грунтах, бедных питательными веществами, да к тому же и очень кислых, он растёт плохо — выдаст два-три стручка на растении и преждевременно засохнет.

Посадка гороха в открытый грунт семенами когда и как правильно сеять

Лучшими почвами для гороха считаются среднесуглинистые и супесчаные. Кислотность — близкая к нейтральной или лучше слабокислая. Сильнокислые почвы надо обязательно заблаговременно произвестковать, добавляя доломитовую муку, мел или известь. Лучше всего сажать горох на то место, где до этого росли помидоры, тыквенные овощи, капуста, картофель.

Грядки готовят так же, как и для большинства овощей, с осени, но лучший вариант — когда органические удобрения (хорошо перепревший навоз или компост) вносились ещё раньше, под предыдущие культуры.

Количество органики — примерно ведро на квадратный метр, к нему надо добавить пол-литровую банку древесной золы. Суперфосфат и соли калия (по 20–40 г на 1 м2) желательны, но необязательны. Горох очень любит присутствие в почве микроэлементов, в особенности молибдена и бора, но этот вопрос решается внесением древесной золы.

Внесение золы на грядку

Зола отлично насыщает грядку под горох минералами и микроэлементами

Чтобы снизить риск заболеваний, нельзя сажать это растение на одну и ту же грядку даже два года подряд, необходимо чередование с другими овощными культурами.

Разновидности овощного гороха

Сорта гороха посевного делят на 2 различные группы – лущильный и сахарный. У растений первой группы внутри стручков находится тонкий слой волокон, из-за которого их не употребляют в пищу. У второй группы в стручках нет этого слоя, кроме того, у них и семена крупнее, вкуснее и сочнее. Именно сахарные сорта и используются для получения зеленого горошка.

Овощной горох подразделяется на две большие группы:

  • Лущильный — внутренние стенки его стручков выстелены тонким «пергаментным» слоем, препятствующим использованию в пищу лопаток целиком.
  • Сахарный — который не имеет внутри такого слоя. У сортов этой группы не только горошины, но и крупные, сочные и вкусные стручки (лопатки) полностью пригодны в пищу.
Сахарный горох

У сахарных сортов не только горошины, но и стручки в молодом возрасте можно употреблять в пищу

Схема посадки в открытый грунт

Сорта гороха бывают как ранние, так и поздние. Сроки сбора урожая варьируются от полутора до двух с половиной месяцев, в зависимости от сорта. Поэтому можно на разные грядки сажать горох разных сроков созревания или повторять посев любимых сортов с интервалом в две недели.

Горох — чрезвычайно холодостойкая культура, поэтому температура воздуха не сильно влияет на сроки. Первый посев гороха проводят, как только почва просохнет и уже можно работать в огороде. В большинстве регионов это начало или середина апреля, а на севере — конец того же месяца. Есть лишь небольшая разница, которую необходимо учитывать:

  • гладкозёрные сорта прорастают уже при температуре почвы 1 оС;
  • мозговые — не ниже чем 4 оС.

Исходя из этого, гладкозёрные сорта можно начинать сеять в открытый грунт сразу после того, как сойдёт снег, а мозговые — на одну-две недели позже.

Горох под снегом

Горох легко переносит кратковременное похолодание, а под снежным укрытием способен выдерживать заморозки до -12 °С

Последний срок посева гороха — начало июля. Но летом семена могут хуже всходить, поэтому грядку надо очень хорошо полить и обязательно замульчировать.

Чтобы повысить урожайность культуры, многие огородники проводят предпосевную обработку семян. Эта процедура одинакова для всех видов гороха и заключается в следующем:

  1. Для того чтобы обеспечить одновременное прорастание, семена прогревают в мешочке полтора часа, поместив их в любое тёплое место (например, возле батареи).
    Прогревание семян

    Перед посадкой горох можно прогреть, подвесив мешочек с семенами на тёплую трубу системы отопления

  2. Перед посевом семена можно обработать раствором поваренной соли (2–3 столовые ложки на 1 л воды), чтобы отсортировать экземпляры, повреждённые гороховой зерновкой — такие горошины быстро всплывут. После этой обработки семена надо хорошенько промыть чистой водой и тщательно высушить.

Замачивать и проращивать семена гороха перед посевом не следует. Это условие особенно важно для мозговых сортов: если после посева температура почвы опускается ниже 4 градусов тепла, молодые корешки отмирают, а семена загнивают. Поэтому лучше дождаться, пока горох прорастёт самостоятельно.

На одном месте несколько лет подряд сажать горох нельзя, так как в грунте накапливаются болезни и вредители. Лучше всего высаживать его в грядку, на которой до этого росли:

  • помидоры;
  • тыквенные культуры (огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны);
  • капуста;
  • картофель.
Гороховая грядка

Хороший урожай гороха можно получить, если высадить его на открытом, солнечном месте

Горох относится к растениям, способным накапливать азот, но для хорошего роста ему всё-таки нужны удобрения. Эта культура особенно чувствительна к недостатку в почве молибдена и бора. На бедных и кислых почвах горох вырастает слаборазвитым — даёт два-три стручка и преждевременно засыхает. Перед посадкой грунт на грядке нужно подготовить следующим образом:

  1. Чтобы не упустить ранневесенних сроков посева, землю лучше перекопать с осени.
  2. Кислые почвы надо заблаговременно произвестковать.
    Известкование почвы

    Для известкования почвы используют гашёную известь или доломитовую муку

  3. Во время перекопки в грунт необходимо внести нитрофоску (60–80 г/м2).
  4. Недостаток молибдена и бора можно восполнить внесением древесной золы.
    Внесение золы в грунт

    Золу вносят в грунт перед перекопкой, чтобы пополнить его питательными веществами и снизить кислотность

  5. Если во время осенней подготовки гряд органические удобрения не были внесены, то весной перед рыхлением почвы можно добавить перегной или компост — по ведру на 1 м2.

Окончательно гряды для посадки гороха подготавливают перед посевом. Их в огороде обычно размещают вдоль дорожек, руководствуясь следующими правилами:

  • Для скороспелых сортов гряды делают шириной не более 50–60 см, чтобы дети могли свободно доставать стручки с двух сторон.
    Горох на грядке

    Грядки гороха могут быть любого размера, но они обязательно должны быть доступны детям

  • Средне- и позднеспелые сорта гороха удобнее разместить вдоль дорожек на узких грядках, где можно посеять не более двух-трёх рядов (тогда их легче выводить на опору).

Высаживают горох на грядку так:

  1. Перед посевом на широких грядах делают поперечные, а на узких — продольные посевные бороздки на расстоянии 16–18 см одна от другой.
  2. Поливают грядки водой и следом раскладывают семена по одному на глубину не более 4–5 см и на таком же расстоянии друг от друга.
    Посев гороха в грунт

    Семена гороха высевают на расстоянии 4–5 см друг от друга

  3. Засыпают семена почвой.
  4. После посева грядку снова проливают водой и мульчируют.

Иногда горох выращивают рассадой. Большого смысла в этом нет, но такой приём позволяет чуть раньше получить урожай. Для этого в парниках или на подоконнике устанавливают ящики с землёй, в которые густо высевают семена (до 2 тысяч горошин на квадратный метр). Такая рассада готова к высадке уже через три недели.

Можно вырастить горох на рассаду и вовсе без земли, на так называемой гидропонике. В этом случае мощная корневая система у растений образуется уже через две недели. Ещё через 10–15 дней рассаду высаживают в грядку уже с бутонами. В полуторамесячном возрасте появляется первый урожай.

При выращивании растений без земли довольно часто в качестве субстрата применяют так называемую улитку из трёхслойной туалетной бумаги. Делают её так:

  1. Бумагу расстилают на полиэтиленовой плёнке и намачивают.
  2. Сверху раскладывают почти сплошным рядком семена гороха.
  3. Полученную конструкцию сматывают в рулон, обильно поливая каждый слой водой.
  4. После образования корешков «улитку» разворачивают, сеянцы аккуратно разделяют и высаживают в открытый грунт.
    Выращивание рассады на туалетной бумаге

    Корни у большинства растений на гидропонике вырастают мощными и ветвистыми

Посадка гороха — несложный процесс, не требующий замачивания и проращивания посевного материала. Часто огородники в надежде ускорить процесс прорастания бобовых, замачивают горошины. Этого делать не стоит, так как в это время земля для посадки достаточна увлажнена, но существует риск похолодания, тогда проращенные семена погибнут.

Чтобы растения взошли, нужно правильно провести подготовку семян гороха к посеву.Сначала нужно отобрать семена, у которых имеются признаки заражения зерновкой. Определить болезнь на глаз сложно, поэтому можно воспользоваться специальным методом. Подготовить соляной раствор, используя 2 ст. л. поваренной соли на 1 л кипяченой воды. Положить горошины в этот состав и подождать. В течение 5 минут все пораженные семена всплывут.

Здоровые горошины необходимо промыть чистой водой комнатной температуры, а затем обсушить (можно разложить на ткань или бумажные полотенца). Отобранные таким способом семена еще нужно разделить по размеру, чтобы сажать большие и маленькие зерна на разные грядки.Чтобы семена начали прорастать в одно время, их можно нагреть перед посевом. Делается это просто: достаточно положить посевной материал на 1 или 2 часа рядом с нагревателем или батареей.

После того как семена и земля для гороха готовы, нужно начинать посадку. Для этого сначала нужно выбрать перекопанный прошлой осенью участок и внести удобрения, сформировать грядки. Затем, используя мотыгу, сделать борозды глубиной 3—4 см, на расстоянии в 20—25 см друг от друга. Если видно, что земля недостаточно увлажнена, стоит полить борозды водой. Потом по созданным полосам разложить посевной материал на расстоянии 10 см друг от друга, горошины необходимо углубить в почву на 4—5 см.

После того как горошины разложены, борозды нужно засыпать землей и сверху немного утрамбовать почву. Если земля выглядит сухой, можно ее полить (обязательно из лейки с рассеивателем). Когда посадка закончена, нужно накрыть грядки плотным нетканым материалом, в противном случае семена могут съесть птицы.

Посадка гороха в открытый грунт семенами когда и как правильно сеять

Всходы появятся примерно через неделю после посадки. Когда это произойдет, будет нужно немного и аккуратно взрыхлить почву.

При поиске места для посадки гороха лучше выбрать сухой и открытый для солнца участок. Для сортов, которые созреют раньше, можно сделать грядки шириной до 0,5 м, а более поздних сортов — узкие грядки, расставить шпалеры и посадить несколько рядов растений. Так будет проще собирать урожай.

Непосредственно перед посевом гороха в открытый грунт для узких грядок борозды делаются продольно, для широких — поперечно. На таких грядках можно сделать вставки-междурядья (шириной около 40 см) и посадить на них салат. При такой схеме обе культуры активно пойдут в рост, особенно на плодородной почве.

Часто горох сажают в открытый грунт под яблонями. Это несложно, главное, знать, как посадить горох и сделать так, чтобы для него было достаточно света, а перед посадкой необходимо досыпать плодородную почву слоем около 10 см.

Перед началом дачных работ стоит посмотреть видео, в котором рассказывается, как происходит посадка гороха в открытый грунт. По видео можно изучить способ посева гороха, увидеть норму высева семян и узнать полезные советы по сортам и посадочному материалу.

Выбирая схему посадки, необходимо брать во внимание характеристики куста взрослого растения. Для низко- и среднерослых культур грядку нужно обустраивать по определенным правилам:

  • Ширина междурядья составит 15-20 см.
  • Выдерживать интервал между семенами в 5- 6 см.
  • Глубина погружения – 3-5 см. Если увеличить присыпку на пару см, повышается риск поедания семян птицами.

Схема посадки гороха

Если растение относится к высокорослым (его высота достигает более 80 см), нужно придерживаться следующей схемы: 30х10 см в два ряда с интервалом междурядьем 50 см.

Высеивать посадочный материл нужно в подготовленные углубления с дальнейшим засыпанием землей. Прежде чем опустить горошины в бороздки, их нужно обильно полить нехолодной водой. Первые ростки можно уже наблюдать через 7-10 дней с момента посева. Высокорослым кустам потребуется опора. Если не предусмотреть этот момент, растение расстелется на земле и не даст плодов

Лучшее время для посадки гороха в различных регионах

сажать горох

В различных регионах России и соседних странах это время наступает не в одинаковые сроки. Все зависит от погоды. Благоприятные дни для посадки наступают на юге России, в Украине и Беларуси в конце марта – 1-й половине апреля, в Средней полосе, в Подмосковье и Ленинградской области – с конца апреля – по начало следующего месяца.

При выращивании гороха в теплице его высевают под укрытие  раньше примерно на 2-3 недели, чем на грядки в открытом грунте.

Как вырастить горох

Семена начинают прорастать при 3-7 ºС, однако идеальная температура для гороха — 10 ºС. Выращивать растение в условиях жары крайне не рекомендуется.

Основными мероприятиями по уходу за горохом являются своевременный полив в тандеме с рыхлением и прополкой грунта. Первый раз почву следует взрыхлить спустя 14 суток после образования всходов. Процедура должна сопровождаться окучиванием кустов.

Когда горох достигнет 19-25 см в длину, его необходимо подвязать к опоре, по которой он будет взбираться ввысь. Для получения богатого урожая нужно прищипнуть верхнюю часть стебля. Тогда он пустит боковые побеги. Спустя некоторое время их тоже надо прищипнуть. Данное мероприятие необходимо проводить в ясное утро, чтобы к вечеру ранка подсохла.

Обычно растение следует поливать раз в 14 суток, но в периоды засух и формирования цветков горох нуждается в особенно сильном увлажнении. В таких ситуациях поливы кустов необходимо увеличить до раза в 7 суток. На квадратный метр должно уходить около 9 л воды. После увлажнения почвы ее следует взрыхлить и прополоть.

Удобрения грунта можно проводить вместе с поливами. Перед увлажнением гороха, нужно растворить 1 ст. л. нитроаммофоски в 10 л жидкости. Такое количество раствора должно уходить на квадратный метр грядки.

Помимо нитроаммофоски можно применить раствор коровяка. Также весной необходимо использовать азотные удобрения.

Так как гороховые стебли довольно слабые, их нужно подвязывать к опоре в процессе формирования урожая. Существует множество разновидностей опор для представителя бобовых. Их можно как сделать собственноручно, так и приобрести в специальном магазине.

Сроки посева гороха в Украине, Подмосковье, на Урале и в Сибири

  1. Перекопанную с осени и заправленную удобрениями грядку разровнять граблями.
  2. Прорыть мотыгой бороздки на расстояниях 15–30 см друг от друга, глубиной около 3 см.
  3. Если почва успела подсохнуть, пролить бороздки тёплой водой из лейки без ситечка.
  4. По намеченным линиям разложить горошины на расстоянии 6–10 см друг от друга и вдавить их пальцем в почву, примерно на половину длины указательного пальца.
  5. Засыпать мотыгой бороздки и слегка уплотнить почву руками.
  6. Если почва сухая, осторожно повторить полив, уже через ситечко.
  7. Закрыть грядку плотным спанбондом (плотностью 60 г/м2) или лапником, чтобы посеянные горошины не выклевали птицы.

Горох отличается стойкостью к холоду – молодым побегам под силу выдерживать ночные заморозки. Тем не менее, это не значит, что заниматься его посевом можно в начале весны. При низких температурах побег не сможет полноценно развиваться, поэтому целесообразно дождаться периода, когда установится ночная температура в пределах 5-8°С.

Сроки посадки гороха в открытый грунт зависят от климата местности

Опытные дачники рекомендуют ориентироваться на лунный календарь и погодные условия. На территории Украины и в Подмосковье высеивать посадочный материал можно в конце апреля- начале мая. В этот период почва все еще не утрачивает влагу, накопленную за зиму. Если говорить об Урале и Сибири, то сроки сдвигаются приблизительно на 2 недели.

На территории Сибири и Урала высаживание гороха необходимо проводить с середины весны и до первой недели мая.

Посадка гороха в открытый грунт семенами когда и как правильно сеять

Поскольку всходы гороха устойчивы к заморозкам (легко переносят понижение температуры окружающего воздуха до -6 градусов), высевать его можно очень рано. Однако, следует учитывать тот факт, что при продолжительных заморозках побеги перестанут развиваться. Поэтому не спешите сеять сразу с приходом весны, дождитесь, когда ночью температура не будет опускаться ниже 5 градусов.

Сроки посадки бобовых, так же как и остальных овощных культур зависят от климатических условий региона выращивания. Чаще всего огородники пользуются подсказками лунного Календаря рассады, а также ориентируются по особенностям климата своей области.

Украина, Московская область 15.04 – 15.05
Урал, Сибирь 25.04 – 25.05

Как видите сроки высадки напрямую связаны с климатическими особенностями областей. Однако, в любом случае агрономы советуют закончить посадку до наступления лета.

Вредители и болезни

В процессе выращивания гороха в открытом грунте огородники могут столкнуться с тем, что их растения заболеют или будут поражены вредителями. На растения могут нападать: гороховые тля, плодожорка и зерновка, бобовая огневка, нутовая муха, фасолевая зерновка, долгоносики.

Заболевания, поражающие культуру: ржавчина, аскохитоз гороха и нута, антракноз, фасолевые мозаика и бактериальная пятнистость, мучнистая роса. При выявлении насекомых или признаков болезни проводят опрыскивание растворами пестицидов (не позднее срока, указанного производителем средства как «срок ожидания» или последней обработки перед сбором урожая).

Главными вредителями, которые часто поражают горох, являются листовертка, гороховая плодожорка огородная и капустная совки. Совки и листовертки начинают откладывать яйца весной на листве. Личинка листовертки заворачивается в лист, поедая его. Плодожорки откладывают яйца на стручки, листву и цветения культуры. Спустя 7 суток вредители начинают ими питаться.

К основным заболеваниям, которым подвергается горох, относятся мучнистая роса и мозаика.

При выяснении, чем болен куст гороха, нужно определиться со средством для обработки растения. Для борьбы с грибком следует использовать фунгициды (Топаз, Фундазол, Квадрис, Топсин, Скор).

Чтобы избавиться от насекомых-вредителей, горох необходимо обработать инсектицидами.

Уход за растением

Растения, посеянные в открытый грунт семенами, нуждаются в несложном, но постоянном уходе. В него входят поливы, рыхления, подкормки и подвязка растений к опоре.

Первый полив проводят после того как покажутся всходы гороха. Затем поливают каждый раз как подсохнет верхний слой земли. Если идут дожди, поливать грядки с горохом не нужно. Рыхления проводят осторожно, чтобы не задеть стебли и побеги. Нормы полива во время цветения и наливания плодов — 8-10 л/м2.

Подкормка

Азотом удобрять культуру не нужно, если во время предпосадочной подготовки почвы были внесены перегной или компост. Перед цветением растения поливают раствором фосфорно-калийных смесей. Удобрением для гороха может стать и обычная зола.

Подвязка

Чтобы растения не лежали на земле, а их стручки оставались чистыми, для них нужно сделать невысокую шпалеру. Для этого через каждые 1-1,5 м гороховых грядок устанавливают колышки, между которыми натягивают веревку либо проволоку. Подвязывать плети гороха на грядке к проволоке не нужно, они сами будут плестись по ней.

Уход за этим неприхотливым растением несложен и включает:

  • подвязку,
  • полив,
  • подкормку,
  • борьбу с вредителями и болезнями.

В рыхлении и прополке, в отличие от большинства огородных культур, горох нуждается только в начале вегетации, пока кустики совсем маленькие. Рыхлить почву между взрослыми кустами не получается из-за густоты стеблей у их основания, но подсыпку сухой мульчи можно сделать.

Густо растущий горох на грядке

Рыхлить и полоть взрослые кусты гороха нельзя из-за густо растущих стеблей

Прополка подросшего гороха — дело почти невыполнимое: опасно вырывать сорняки с корнем из-за того, что можно повредить корни самого гороха.

Опоры для гороха

Посадка гороха в открытый грунт семенами когда и как правильно сеять

Большинство сортов гороха требуют обязательной опоры. Подвязка обычно не нужна, он сам цепляется за любые палки и верёвки. Для низкостебельных сортов достаточно будет расставить по краям грядки частокол из палок высотой не более 50 см и привязать на них шпагат или проволоку в несколько рядов, причём ряды подвязываются по мере вырастания кустов.

Горох — жизнестойкое и неприхотливое растение, поэтому его посадка семенами в открытый грунт и дальнейший уход просты. Основное, что нужно с ним делать после посадки — это подвязывать, поливать и подкармливать, не допускать, чтобы он болел или его осаждали вредители.

Уход и выращивание гороха начинается, когда кустики совсем небольшие, в это время нужно разрыхлить землю. Когда кусты будут большими, рыхление не требуется, к тому же это сложно будет сделать из-за густоты растения. Прополку взрослых саженцев также не делают.

Почти все сорта требуют установки дополнительной опоры рядом с грядками. После установки шпалер подвязка почти не требуется, так как растение само цепляется. Если высажен сорт, высота которого будет до 0,5 м, то можно ограничиться установкой палок с натянутой между ними леской.

Если нет осадков, растению нужен полив. Пока цветов нет, достаточно увлажнять 1 раз в неделю. Важно поливать растения 2 раза в неделю в процессе цветения и созревания горошин.

Время поливов стоит совместить с внесением подкормки. Это делается, когда только начинается цветение и завязываются стручки. Состав для 1 м² грядки готовится из 10 л воды и разведенной в них 1 ст. л. азофоски. Дополнительный полив делают до внесения подкормки и после процедуры.

Сбор и хранение урожая

Посадка гороха в открытый грунт семенами когда и как правильно сеять

Собирать стручки гороха нужно бережно, придерживая стебли растения, чтобы не повредить кусты. Любое увечье может притормозить плодоношение в будущем.

Плоды гороха можно сохранить на длительное время, если соблюдать следующие условия:

  • хорошая просушка;
  • защита от насекомых;
  • полное созревание зерен.

Первые стручки собирают по прошествии 2 недель с начала цветения. Созревание гороха проходит довольно быстро, если опоздать со сбором, то горошины станут жесткими, поэтому срывать его нужно каждый день. Обрывают стручки осторожно, чтобы не оторвать вместе с ними и плети.

эксперт

Мнение эксперта

Мария Власова

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

Зеленый горошек – любимое лакомство детей даже взрослых. Вырастить его на своем участке не трудно, надо только придерживаться правил агротехники и ухода за растениями.

Сбор лопаток сахарных сортов начинают уже через неделю-полторы после цветения, поскольку наибольшее количество полезных веществ содержится в семенах и створках именно молодого гороха. Однако неравномерность созревания, склонность готовых стручков к растрескиванию, а также полегаемость растений настолько затрудняют уборку гороха, что она превращается в весьма трудоёмкий процесс.

После того как все наелись молодым горошком, всё больше стручков остаются на кустах неубранными. Это плохо: несобранный урожай даёт растениям сигнал к тому, что они могут заканчивать свою жизнедеятельность и засыхать. Чтобы такого не происходило, ненужные для еды стручки собирают на семена:

  1. Оставляют стручки на кусте до полной зрелости (шкурка должна быть жёлтая и сухая).
  2. Каждый сорт снимают в отдельные ёмкости, следя, чтобы не попались экземпляры с повреждениями гороховой зерновкой.
  3. Затем аккуратно вынимают из сухих стручков горошины и досушивают их ещё неделю, разложив в один слой.
  4. После уборки урожая остатки растений скашивают и закладывают в компост.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: