Сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта: описание с фото

Правила выращивания сладкого перца в открытом грунте

Вырастить приличный урожай перца сладкого сегодня можно и в суровых условиях Сибири. Для этого придется построить небольшую тепличку или обеспечить растениям укрытие пленкой на ночь и в холодные дни.

Выбирать перец сладкий толстостенный для Сибири и Урала нужно из самых неприхотливых и приживаемых в холодных регионах сортов:

  • Раннеспелый «Колобок» отличается небольшими зелеными плодами и компактным кустом. Капризы природы не помеха для получения обильного урожая.
  • Яркий зеленый и красный цвет «Монтеро» подходит для употребления в свежем, жаренном, фаршированном, закатанном виде.
  • «Едино» чрезвычайно неприхотлив и способен порадовать дачника любой климатической зоны.
  • Крупная желтая «Сильвия» станет украшениям стола и удивит вас своим вкусом.
  • Невысокие кусты «Тополина» одарят хозяев крупными плотными плодами весом до 150 г.
  • В горной местности Урала радуют дачников хорошим урожаем такие сорта перца раннего тостостенного, как «Кубышка», «Кудесник», «Соната», «Баргузин».
  • Для выращивания открытым и закрытым способом подходит среднеспелая «Ласточка»
  • Пирамидальные плоды «Первенца Сибири» хороши для фаршировки и консервации. Отлично показал себя в любых условиях выращивания.
  • Для заготовки на зиму следует посадить «Викторию» и «Подарок Молдовы».
  • Сочные небольшого размера плоды в изобилии появляются на кустах «Фиолетовой звезды Востока», «Зазноба», «Марабу».
  • Ярко-красный цвет плода сорта «Игрок» понравится вам своей нежной мякотью.
  • Ароматные тонкокорые плоды среднеспелого «Алеши Поповича» отлично зарекомендовали себя как в заготовках, так и на столе. Специалисты называют этот сорт универсальным.

Выбирая для своего участка перец, следует учитывать его качества:

  • Отдавайте предпочтение гибридам, ранним и среднеспелым сортам.
  • Чем слаще перец, тем ценнее.
  • Урожайность с одного куста важна при небольших площадях посадки. Финансовый вопрос и трудозатраты тоже лучше снизить.
  • Чем крупнее плоды, тем больше мякоти и витамин.
  • Перец с толстыми стенками по вкусу отличается от тонкостенного.
  • Для закаток лучше использовать плоды разного цвета. Особенно красиво выглядит салат.
  • Для открытой посадки выбирайте низкорослые кусты. Для теплиц подойдут высокие растения.

Чтобы помочь вам выбрать самые лучшие сорта, мы подобрали фотографии сортов сладкого толстостенного перца, описанных в нашей статье.

В этих благодатных краях высаживают сорта и гибриды различных сроков созревания. Но фавориты – ранние и среднеспелые перцы, которые дают урожаи уже к первым числам июля.

Богдан

Сорт небольшой высоты, созревает рано. Кусты штамбового типа, в период плодоношения увешаны плодами «конусами». Весят они примерно по 200-230 граммов, при созревании меняют окраску с зеленой на оранжево-желтую.  Околоплодник – 8 мм. «Плюсы»: нежная мякоть, сладкий вкус, очень нежная кожица.

Геракл

Сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта: описание с фото

Среднепоздний сорт с крупными мясистыми перцами. Стенки – 7-8 мм, вес плодов – 160 граммов. При созревании перцы становятся бордовыми, пока не созрели – зеленые. Этот сорт ценится за урожайность, стойкость к фузариозу.

Драйв F1

Среднерослые кусты урожайного требуют полноценного питания. Высота – 100 см, слабое ветвление. Растение формирует плоды, готовые к уборке через 100 дней (техническая зрелость). Перцы с сочной мясистой мякотью, стенки – 10 мм. Особенность: пригоден к хранению, транспортировке.

Гранова

Сорт голландской селекции, очень пластичный, с повышенным содержанием витамина C. Отличается высокой всхожестью, дружным прорастанием семян и стабильным плодоношением. Перцы с 3 и 4 камерами, перикарпий – 9 мм, весят по 280-300 граммов. Полная зрелость – красный цвет.

Выращивание перца в открытом грунте — процесс непростой и увлекательный. Грядки предварительно готовят, перекапывают и вносят удобрения. Какие же сорта и гибриды лучше всего приживаются в почве под открытым небом?

Толстый барон

Относится к среднеранним сортам. Созревает в течение 120-130 дней с момента посадки, радует дачников крупными плодами в форме призмы. Кустики раскидистые, листья крупные, имеют насыщенный зеленый цвет. На одном кусте одновременно созревает 10-15 плодов, поэтому кусты нуждаются в дополнительной опоре и подвязке.

Вес одного перчика — около 150 г, толщина стенки варьируется от 8 до 10 мм. Овощ отличается насыщенным красным цветом, сладким и сочным вкусом. С 1 кв. м собирают около 4,5-5 кг красивых и ароматных плодов.

Толстячок

Сорт среднеспелый, урожай собирают спустя 115-120 дней. Выращивают как в теплицах из поликарбоната или парниках, так и в условиях открытого грунта. Кустики небольшие, около 45-55 см в высоту. Средний вес одного плода — около 150 г, в особо благоприятных климатических условиях может достигать 200 г.

Длина перца — около 10 см, диаметр — 7 см. Поверхность гладкая и глянцевая, ярко-красного цвета. Урожайность стабильная и высокая, с 1 кв. м дачники снимают 3-4 кг овощей. Используют сорт Толстячок в приготовлении разных блюд, применяют как основу для фарширования или закатывают на зиму с другими овощами.

Колобок

Созревает за 110-120 дней. Кустики компактные, в высоту достигают около 30-40 см. Плоды плоскоокруглые, вес одного — около 120-140 г. Цвет красный, имеется слабовыраженная ребристость. Толщина стенок — около 1 см, плоды подходят для долгосрочного хранения.

Вкусовые качества отличные, Колобок активно используют для приготовления диетических блюд. Перец в уходе неприхотлив, главное — вовремя поливать грядки и вносить минеральные и органические удобрения. Для предотвращения болезней дачники опрыскивают кустики раствором молочной сыворотки или бордоской жидкостью.

Воловье ухо

Свое интересное название перчик Воловье ухо получил из-за конусовидной вытянутой формы плодов, которые внешне напоминают ухо вола. В длину плод достигает около 12-14 см, вес варьируется от 120 до 150 г.

Толщина стенок — 8 мм, овощи имеют темно-красный цвет. Один кустик дарит 3-3,5 кг урожая. Сорт устойчив к увяданию и без проблем переносит транспортировку. В применении универсален, обладает насыщенным сладким вкусом.

Анастасия

Сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта: описание с фото

Среднеранний перец Анастасия созревает за 120-130 дней, подходит для культивирования в любых регионах страны. Имеет повышенную устойчивость к болезням и насекомым-вредителям.

Кустики миниатюрные, в высоту достигают около 60 см, в уходе неприхотливы. Толщина стенок — 6-9 мм, вес плода — 200-250 г. Овощ имеет насыщенный красный цвет и приятный вкус. С одного кустика дачники снимают 3 кг перчиков.

Калифорнийское чудо

В высоту кустики сорта Калифорнийское чудо достигают 60-70 см. Листва густая, стебли плотные. Плоды созревают мясистые, кубовидной формы. Кожица у них гладкая и глянцевая, а цвет красный. Овощи ароматны и имеют приятный вкус. Вес перчика — около 200 г, толщина стенок — 10 мм. Калифорнийское чудо славится отличной урожайностью — 10 кг на 1 кв. м.

Сибирский формат

Высокие и коренастые кустики отличаются хорошим иммунитетом к неблагоприятным климатическим условиям. Выращивают сорт как в теплице, так и под открытым небом. Масса одного плода — около 400 г, кустики обязательно подвязывают к опоре.

Созревают перчики дружно, плодоношение растянутое. Они имеют классический красный цвет, мясистую и вкусную мякоть. С одного растения снимают около 4 кг крупных перцев. Для ускорения развития Сибирский формат 1-2 раза за сезон удобряют стимуляторами роста.

Золотое чудо

Среднеранний сорт культивируют как на юге страны, так и на Урале и в Сибири. Высаживают Золотое чудо после бобовых культур или зелени. Плоды крупные, имеют красивый желтый цвет.

Растение среднего размера, максимальная высота — 50-60 см. С одного куста срывают около 5-6 гладких и сочных перцев. Длина перчика достигает 12-15 см, а вес — 180-200 г. Товарные качества высокие, плоды обладают приятным вкусом и выраженным ароматом. Золотое чудо отлично хранится, в применении сорт универсален.

Красный колокольчик

Оригинальный перчик относится к ягодным сортам, высота кустов — около 2 м. Плоды обладают интересной изогнутой формой в виде колокольчика. Средний вес перчика — около 50 г, на вкус овощ остро-сладкий.

Сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта: описание с фото

Созревает Красный колокольчик долго, на протяжении 140-150 дней. Во время созревания перец может иметь разные цвета: оранжевый, розовый, желтый. Сорт не только приносит уникальные и вкусные плоды, но и украшает огород своим внешним видом.

Новогогошары

Сорт с интересным названием выращивают преимущественно в средней полосе России. Ранний и сладкий мясистый перец созревает за 110-115 дней. Плоды крупные, плоскоокруглые, красного цвета. Масса средняя, от 90 до 140 г. Толщина стенки — около 10 мм, лежкость отличная. Сорт Новогогошары идеально подходит для цельноплодного консервирования или фарширования.

В феврале начинаются работы по посеву семян перца на рассаду. В конце мая или в начале июня наступает время высадки рассады в открытый грунт. Возраст растений к этому времени 90 или 100 дней. У молодых кустиков сформировано не менее 10 листиков, а рост доходит до 25 см.

На садовых участках Сибири теплолюбивую культуру высаживают под временные укрытия или в теплицы. Ранние сроки посадки требуют дополнительных усилий от овощеводов:

  • закаливания рассады;
  • обработки растений стимуляторами роста;
  • применение внекорневых подкормок при ухудшении погодных условий.

В теплицах можно высаживать более молодую рассаду перца (50–60 суток). Почву перед посадкой заправляют органическими (компост, перегной, торф, зола) и минеральными (суперфосфат, сульфат калия, карбамид) удобрениями.

Ультраранние сорта перцев толстостенных

Для культивирования на грядах в большинстве российских регионов желательно выбирать культуру ранних сроков созревания. Такие сорта успевают сформировать плоды за непродолжительный летний период, достичь заявленных характеристик до наступления холодных ночей. Выведены суперранние сорта, успешно показавшие себя в условиях умеренного климата.

Узнайте тут, как заготовить семяна перца.

Тамара F1

Неприхотливый голландский гибрид с плотными перчиками. Перикарпий – 7-8 мм. Сладкая мякоть отличается сочностью, приятным ароматом. В зрелом состоянии окраска ярко-красная.

Халиф F1

В спелом виде вытянутые «кубики» гибрида имеют насыщенную оранжево-красную окраску. Перцы сочные, с толстыми (9 мм) стеночками и тонкой кожицей. Отмечают сладкий вкус гибрида японской селекции, отсутствие горечи, сочность. Весят плоды около 180-210 граммов.

Соната F1

Гибрид хорошо показал себя в регионах рискованного земледелия.

Вкусный, толстостенный (6-8 мм), мясистый. Незрелые призмовидные плоды – зеленые, полностью созревшие – багрово-красные.

Квикли F1

Сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта: описание с фото

Минимум ухода требуется для этого урожайного гибрида. На грядах дает по 4-5 кг с одного квадратного метра. Плоды в виде конусов, сначала нежного салатного цвета, затем окраска меняется, кожица становится темно-красной. Толщина стенок – 7-8 мм. Гибрид устойчив к большинству болезней.

Заря F1

Три месяца проходит от всходов и до уборки перцев гибрида в состоянии технической зрелости. Формирует мясистые конусовидные плоды, стенки – 8 мм, по весу – 120-130 гр.

На заметку! Гибрид отличается повышенной транспортабельностью.

Самандер F1

Низкорослый гибрид голландской селекции, очень ранний. На грядах куст не нуждается в подвязке. Высокая облиственность. Завязывает перчики в любых условиях (до 18-20 штук на кусте). «Конусы» сначала ярко-зеленые, по мере созревания – темно-красные. Толщина перикарпия – 6-7 мм.

Сорта красного толстостенного перца

Название перечного сорта Толщина кожуры (в мм.)
Мерседес 7-9
Богдан 6-8
Оранжевое чудо до 10
Колобок 8-9
Красный колокольчик 6-8
Красный гигант 6-10
Гранова 6-8
Асти 6-8
Кинг Конг 6-9
Золотой Фазан 8,5-10,0
Новогогошары 8-9
Биг мама 7
Биг папа 7
Калифорнийское чудо до 8
Золотое чудо 6-8
Ожаровский до 10
Индало до 10
Едино 6-8
Первенец Сибири 8-10
Золотой юбилей 8,5-10,0
Толстячок 6,5-8
Кардинал до 8

Конечно, среди всех этих сортов могут встречаться перцы различных цветов:

  • Алые;
  • Зеленые;
  • Красные;
  • Коричневые;
  • Желтые;
  • Смешанные.

Такое многообразие – особенности каждой из культур. Поэтому, переживать, что они вредны не стоит – они также полезны, и пригодны в пищу, как привычные нам – красные.

Один из лучших сортов перца, который огородники выращивают на территории нашей страны. Отличается привлекательным внешним видом, имеет яркую окраску, довольно толстую кожицу.

Его плоды весят примерно по 200 грамм, и на 1 м. кв. площади можно вырастить порядка 10 килограмм таких плодов. Урожайность – на высшем уровне. После начала вегетационного периода первый урожай можно собирать спустя 110 дней.

Биг мама

Дает большие плоды сладкого перца. Этот овощ никогда не заболеет табачной мозаикой, так как селекционеры «закалили» его. Сорт раннего созревания – начинает приносить урожай примерно через 90 суток после посадки в грунт.

Отличается повышенной лежкостью, и его можно хранить довольно длительное время. Перевозится также нормально – без каких-либо механических повреждений. Выращивать можно по методу, описанному выше. Если поискать, можно найти уникальные сорта в плане окраски и формы.

Биг папа

Этот сорт стал популярным не только из-за своих больших плодов с толстыми стенками, но и по причине необычайно красивой окраски. Оттенок у плодов фиолетовый, и на столе они будут смотреться очень оригинально. Перец защищен от табачной мозаики.

Сбор первого урожая Биг папы начинается примерно на 103 день после прорастания первых всходов растения. Плодоносность также не может не радовать – с одного «квадрата» площади огорода можно собрать от 6-и и больше кг. плодов.

Богдан

Плодоносит овощами весом по 250-300 грамм – то есть, относится к сорту гигантских перцев. Причем, сам куст очень компактный, и его даже не нужно подвязывать. Цветет тоже красиво – меняет оттенки от желтоватого до оранжевого.

Богдан нормально переносит периоды засухи и, не смотря на такие «непривлекательные» условия, продолжает плодоносить. Относится к классу ранних сортов, созревает около ста дней.

Гранова

много перцев

Также крупный сладкий сорт перца. Как и Богдан, может похвастаться своими огромными плодами. Кусты у него небольшие, и очень мощные. Плодоносит на сотые сутки после посадки грунт.

Этот сорт – идеальный вариант для выращивания на огороде. Он не боится низких температур (в разумных пределах), стойко переносит жаркие летние засушливые дни, но, ему необходимо обеспечивать доступ к солнечным лучам.

Гибридный сорт, который защищен от многих опасных «перцовых» болезней. Например, от гнили верхушек. Плодоносить обильно – с 1-го м. кв. каждый садовод сможет собрать порядка 5-6-и кг. урожая.

Кусты Едино вырастают небольшими, но плоды довольно массивные – по весу могут достигать 250-и грамм. Они отличаются уникальным ароматом перца. Сорт сгодится для приготовления самых разнообразных блюд. Также, его можно кушать без обработки.

Золотое чудо

Из названия сорта становится ясно, в каком цвете он дает плоды. Согласно статистике рынка, этот перец наиболее раскупаемый в России, и не только из-за своего золотистого оттенка.

Плоды Золотого чуда большие, с мясистой мякотью, и отменными вкусовыми показателями. Растут они на небольших кустиках. Сорт относится к среднеранним, и дает урожай на 125-е сутки от посева.

Золотой юбилей

Сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта: описание с фото

Прекрасное решение для огородников средней полосы России. Ведь, этот сорт может справляться с недолгим падением температуры, без вреда для урожая. Метод высадки также рассадный.

Оптимальное время начала высадки – февраль или весна, так как сроки созревания у этого сорта чуть выше, чем у остальных – 150-170 дней. Кусты Золотого юбилея низкорослые, мощные. Плоды вначале становятся чуть зелеными, после созревания – желтыми.

Золотой фазан

Среднеспелый сорт перца – первые плоды появляются через 125 дней после начала вегетативного периода. Перцы вырастают сочными, их даже называют самыми толстостенными из всех среднеспелых сортов.

Золотой фазан не боится некоторых заболеваний, высаживать его можно по уже известной нам схеме. Но, он нуждается в плодородной земле, постоянному доступу к свету, и своевременному поливу. Внешне схож с хурмой.

Индало

Вас может заинтересовать:

Скрещенный гибрид перца, который вывели с повышенной «врожденной» стойкостью к табачной мозаике. Считается среднеспелым, так как урожай дает к 125-му дню после прорастания первых ростков у семян.

Растить его нужно по обычной схеме. Но, кусты получаются очень высокими, и из них придется формировать стебли, которые затем подвязываются. В противном случае плодов будет совершенно немного.

После сбора урожая можно наслаждаться довольно интересным внешним видом перцев – они очень большие, и имеют ярко-выраженный желтый оттенок. В среднем, один перец будет весить 300 грамм, имея длину 10-13 см.

Калифорнийское чудо

В нашей стране считается очень популярным. Вывели его, как понятно из названия, в Калифорнии. Растение очень мощное, но для нормализации его роста, ему нужен чернозем, и повышенная температура воздуха.

По этим причинам, идеальным решением для него будет теплица. Плодоносит средними перцами, на которых есть интересные «потертости». Сроки созревания колеблются в пределах 130-и дней.

Кардинал

Сорт заинтересует тех, кто любит необычные цветовые «решения» в плане овощей. Ведь гамма цветов у Кардинала просто огромна. Перец, как и другие гибридные сорта, стойко относится к табачной мозаике.

Он раннеспелый, и начинает вызревать в среднем за 85 суток. С «квадрата» площади на огороде может дать фантастический урожай – вплоть до 15-и кг. Использоваться может в любом виде, так как считается универсальным.

Кинг Конг

Кинг Конг – толстостенный перец необычайной красоты. Также, его считают одним из самых крупно-плодовых. Даже один перец может весить около полу-килограмма. То есть, это гигант, и название его полностью оправдано.

Вызревать начинает на 90-й день. Плодоносить может по несколько раз за сезон. Еще одного его преимущество – возможность нормально плодоносить даже при низких температурах.

Красный гигант

Может плодоносить даже на Урале, так как считается очень крепким, и стойким к условиям окружающей среды. Может спокойно развиваться при низкой или высокой температуре, жаре или во время холодов.

Урожайность также «на уровне» — с одного квадрата почвы можно «добыть» порядка 10-и кг. перцев, средняя масса которых составит 500-600 грамм. Куст перца высокий, для его выращивания нужна подвязка.

Красный колокольчик

Сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта: описание с фото

Красный колокольчик – среднеспелый гибридный сорт перца. Он весьма ароматный и мясистый. Кусты имеет средние. Ему не страшны болезни по типу гнили верхушек.

Плоды дает средние, но может спокойно расти в средней полосе России на огороде каждого дачника. Универсален, имеет повышенную лежкость. Выращивать и хранить можно обычными методами.

Колобок

Такое «имя» перец получил не случайно. Плоды этого сорта имеют непривычную круглую форму. Они весьма привлекательно смотрятся на русских грядках. А за столом – тем более!

Более того, Колобок – один из наиболее качественных толстостенных перцевых сортов, который вывели селекционеры из Молдовы. Урожайность дает стабильную, а первые перцы появляются на кустах спустя 150 дней после начала вегетации.

Мерседес

Штабное растение раннеспелого типа, которое также имеет толстые стенки. Один куст может дать около 17-и плодов, и каждый из них будет иметь массу примерно в 200 грамм. По этим причинам дачники России его весьма любят.

Растение неприхотливо в уходе за собой, его можно использовать в кулинарии для приготовления практически всех блюд, где есть перцы. А все из-за приятного «перечного» вкуса и аромата.

Новогогошары

В плане внешнего вида – еще один неплохой сорт перца, который может расти в средней части РФ. Он круглый, немного приплюснутый, и по своим внешним признакам чем-то напоминает сорт Колобок.

«Привит» от табачной мозаики, и после посева на протяжении 4-х месяцев образовывает на завязях первые плоды. Перцы можно брать как зеленые – средней спелости, так и полностью созревшие – красные.

Ожаровский

Сажать на открытый грунт эту рассаду можно после 55-и суток проращивания. Делать это все лучше во время дневного солнцестояния, после обеда. Также раннеспелый сорт, который дает крупные плоды. Используется в большей мере для консервирования.

Оранжевое чудо

Вырастает в виде средний перцев оранжевой яркой окраски. Созревают перчики рано – примерно за сто дней. Ухаживать за кустами Оранжевого чуда просто – стандартный полив, удобрения, доступ к свету.

Первенец Сибири

Сорт известен многим огородникам, ведь считается одним из первых выведенных в сибирских краях. Он стоек к заболеваниям, легко переносит температурные перепады, дает большой и обильный урожай. Сроки созревания – 95 суток.

Плоды вырастают среднего размера – по 150-200 грамм каждый. Кусты низкорослые, не широкие, но зато на них образовывается множество завязей. Основное предназначение – универсальное.

Ультраранние сорта перцев толстостенных

Самандер F1

Практически в одно время с ультраскороспелками или чуть позже приступают к уборке перчиков ранних сроков созревания.

Среди лучших толстостенных сортов и гибридных форм:

  • Багира – на небольших кустиках формируются крупные перцы до 500 граммов. При созревании цвет – сначала темно-фиолетовый, почти черный, затем красный. Толщина перикарпия – 7-9 мм;
  • Асти – перспективный и любимый дачниками гибрид итальянской селекции. Плоды «кубы» по весу – 180-200 граммов, перикарпий – до 8 мм. Отличается высокой урожайностью;
  • Джемини F1 – урожайный, толстостенный (7-8 мм), вкусный. Перчики канареечного цвета, четырехкамерные. Гибрид устойчив к традиционным болезням, хорошо растет в местностях с суровыми климатическими условиями;
  • Золотой фазан – удивит вкусными золотистыми плодами весом по 250-300 граммов. Стенки – 8-10 мм;
  • Алеша Попович – на низеньких кустиках вырастет до 10-12 плодов весом по 150 граммов. Конусовидные со стенками 7-8 мм отличаются великолепным вкусом и ароматом. Сорт устойчив к вертициллезу. Пригоден для приготовления различных кулинарных блюд, фарширования;
  • Сибирский бонус – представлен компанией «Сибирский сад». Сорт адаптирован к умеренному климату, дает хорошие результаты по сборам даже при неблагоприятной погоде. С 2012 года входит в каталог Государственного реестра. На растении – по 12-15 плодов в форме кубов, при созревании ярко-оранжевого окраса. В мякоти нет горечи, стенки – 9-10 мм;
  • Индало F1 – крупноплодный, с толстыми стенками гибрид. Толщина – 8-10 мм. Кусты мощные, на грядах вырастают до 1,2 метров. Растения обвешаны янтарного цвета плодами, вес – 250-300 граммов;
  • Ожаровский – польская селекция, сорт завязывает плоды даже при недостаточном освещении. Среди многих сортов выделяется пикантным вкусом, толщина околоплодной мякоти – 7-8 мм. Кожица и мякоть – бордового цвета, плоды по весу – 120 граммов;
  • Талион F1 – считается одним из самых крупноплодных гибридов с толстыми стенками. Выведен в Голландии, показывает хороший сбор во всех регионах России. Вырастает до 700-800 граммов, стенки – 10-13 мм. При созревании окрашивается в насыщенный бордовый цвет;
  • Денис F1 – популярный у огородников гибрид голландских селекционеров. Собирают овощи зелеными через 85-90 дней, в состоянии полной зрелости становятся темно-бордовыми. Мало подвержен болезням, с куста собирают по 8-10 штук плодов (вес каждого по 400-500 граммов).

Перспективны гибриды Керала F1, Ариес F1, Латино F1.

Названия лучших сортов перцев с толстыми стенками, с фото

Сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта: описание с фото

В условиях Подмосковья и близлежащих областей на грядах культивируют раннеспелые и среднеспелые сорта.  Для получения плодов с толстым перикарпием важно обеспечить растениям регулярный полив и хорошее освещение.

Название Сроки созревания Описание растения Описание плодов Толщина перикарпия Особенности
Биг мама 90-100 дней Высота – 70 см, листьев немного «Кубики» до 170-200 граммов, при созревании – оранжевые. 6-8 мм Собирают по 6-7 кг с одного кв. метра
Биг папа 96-105 суток Отличаются небольшой высотой, компактностью. Конусовидной формы, сначала фиолетовые, затем – вишнево-рубиновые. По весу – 80-120 граммов 5-7 мм Цветет синими цветами
Ред Найт Экс F1 90-100 дней Средней высоты, облиственность высокая. Весом до 310-320 граммов, кубовидные. Стадия технической зрелости – зеленые, при созревании – красные 8-9 мм Высокая стойкость к бактериальной пятнистости.
Новогогошары 107-110 дней Низкорослый сорт, кусты до 50 см. Округлые, чуть приплюснутые. Весят по 80-150 граммов.Очень сладкие. 8-10 мм Лежкий
Золотой юбилей 111-114 суток Кусты малой высоты (40-50 см). Слегка округлые, чуть плоские перцы, 140-200 граммов. Цвет – ярко-желтый. 8,5-11 мм Отличается длительными соками отдачи урожая.
Бирюза 118-120 дней Раскидистые кусты, до 80-90 см. Нуждаются в подвязке. Кубовидные, с плотной кожицей плоды. Весят до 200 граммов. Мякоть хрустящая, сочная. 9-10 мм Устойчив к вирусным заболеваниям.
Золотое руно 105-110 дней Среднерослые растения, 70-90 см. Большое количество листьев на кустах. Кубовидные, 180-200 граммов. 9-10 мм
Антей Среднеспелка, 120 дней. Высокие мощные кусты, требуется большая площадь питания По 200-250 граммов. Окраска зрелых перцев – красная. 7-8 мм Высаживают по 5-6 кустов на 1 квадратный метр. Устойчив к вертициллезу.
Толстый барон 90-100 суток Раскидистые кусты, 50-60 см высотой Конусовидная форма, 200-250 граммов. Сладкие, сочные. 9-10 мм Устойчив к табачной мозаике

Колобок

Один из самых любимых огородниками ранний толстостенный перец, толщина околоплодника которого может достигать 9 см, ввиду чего масса одного плода равна 150, или даже более, граммам. Этот сорт по праву заслужил своих верных почитателей, утверждающих, что «перцы-колобки» не болеют, устойчивы к увяданию, плесени и гнили.

Геркулес

Эти перцы, действительно, обещают богатейший урожай с поистине исполинскими по размеру плодами, вплоть до 300 грамм. Овощи этого цвета со стенкой толщиной около 10 мм имеют сладкий вкус и приятный яркий аромат. На стадии созревания зелёный цвет плода постепенно уверенно трансформируются в красный. К слову сказать, неповторимым сладким вкусом отличаются и зелёные и красные плоды.

Сорта этого перца относятся к среднеранним. Плоды имеют околоплодник толщиной около 7-9 мм. Форма выспевших — вытянутая конусовидная, соответственно, жёлтого или красного цветов. Эти толстостенные овощи нуждаются в посадке в теплицах, при этом теплицы могут быть любого типа. Интересным является то, что с зимней хорошо обогреваемой теплицы урожай этих перцев будет значительно больше, чем с летнего, утепленного под обычной теплицей, грунта. Растения имеют отличный иммунитет к некоторым докучливым заболеваниям, таким как вирусы картофеля и табака.

Растения характеризуются мощной, раскидистой зеленью, высота которой может достигать 70 и более см. Сами перцы крупные, конусовидной формы, красивого яркого оранжевого цвета, с толщиной стенок 7-9 мм. Одним из главных достоинств плодов — богатство аскорбиновой кислотой, накопленной в перце.  Кроме того, это идеальный сорт овощей для перевозки плодов на далёкие расстояния, они не мнутся, сохраняя свежесть и свои исключительные вкусовые качества.  Вызревшие перчики можно перерабатывать, консервировать, замораживать или сразу подавать с грядки к столу.

Гелиос

Этот скороспелый сорт полностью вызревает всего за 130-140 дней. В целом, его можно назвать весьма компактным: зелень невысокая и не раскидистая, сами перцы небольшого размера — около 120 грамм, аккуратной круглой формы жёлтого или оранжевого цвета. Однако такие скромные, в сравнении с другими «собратьями», размерные характеристики отнюдь не влияют на вкусовые качества.

Золотое руно

Эти овощи отличается от других высокой урожайностью. Зелень перцев средней высоты, но с густыми листьями. Плоды ребристые и достаточно крупные, до 200 грамм. По форме напоминают приплюснутый шар. Толщина перикарпия овоща может превышать 10 мм, хотя обычно колеблется между 6 и 9 мм. Перцы «Золотое руно» отличаются сочностью и мясистостью.

Султан

Обладатель сладкого плода, с толщиной стенки около 7 мм. Выращивать перец можно как на открытом утеплённом грунте, так и в теплицах, при этом, более высокая урожайность будет наблюдаться именно при выращивании в тепличных условиях. Плоды малого и среднего размера, имеющие яркий красный цвет и вытянутую конусовидную форму.

Кроме противостояния некоторым болезням, присущих этой овощной культуре, перец «Султан» не боится низких температур. Такой необременительный уход, в сравнении с более капризными сортами, а также замечательный вкус, обеспечили этому перцу, целую армию поклонников, высевающих ежегодно данное растение у себя на дачных грядках.

Айвенго

Один из самых ранних толстостенных сортов, который будет радовать своим урожаем уже на 110-120 день после восходов. Масса одного плода равна примерно 120 граммам. Толщина околоплодника составляет 5-7 мм. Перцы имеют красный или бледновато-белый с зеленоватым оттенком цвета. Овощи, успешно растущие при густой посадке, лучше устойчивы к целому комплексу заболеваний — увяданию, мозаике, различным вирусам.

Популярные перцы с мощными, густолиственными раскидистыми всходами. Насыщенно-красные конусовидные, слегка приплюснутые плоды, имеющие толщину перикарпия 7-9 мм, могут достигать массы более 300 грамм. Выращивание происходит исключительно через рассаду, высаженную в кассеты.  Этот толстостенный сорт обладает высокими сохранными свойствами, прекрасно перевозится. «Антей» отличается замечательным насыщенным вкусом и высокими витаминными характеристиками.

Богатырь

Всходы и плоды этого сорта перцев полностью соответствуют своему «богатырскому» названию — густая, мощная зелень высотой более 70 см удерживает массивные спелые плоды в висячем положении. Кроме того, большим является и урожай этого сорта, достигающим более 6 кг с 1 кв. м. Овощи выращиваются как в открытом грунте или парниках, так и в пленочных или застеклённых теплицах.

Безусловно, это далеко не полный список существующих сортов толстостенного перца. И по сей день селекционеры экспериментируют с различными плодами, создавая гибриды, и пополняя список новыми сортами с уникальными вкусовыми качествами, которые неизменно радуют нас, попадая с грядки или теплицы на стол.

Сорт «Атлант» относится к сортам, которые приносят богатые урожаи. Предлагается сорт компанией «Семена Алтая». Название полностью оправдано, так как плоды имеют особо крупную форму. Длина плодов достигает 20 сантиметров. При биологическом созревании плоды окрашены в красный цвет. Созревает «Атлант» рано.

Гибридный сорт «Калифорнийское чудо» — это сорт, который считается самым лучшим толстостенным перцем. Его сочность и вкусовые качества поражают. Масса плодов достигает 250 грамм. Аппетитный ярко-оранжевый цвет понравился многим дачникам. Мякоть имеет толщину примерно 10 миллиметров.

Не трудно догадаться о том, что большинство сортов перца имеют толстые стенки. Сорта из Голландии и Швейцарии отличаются повышенной урожайностью. Кроме того, все виды устойчивы к заболеваниям. Все сорта, которые были перечислены ранее, имеют отменные вкусовые качества.

Для теплиц

В теплицах перец выращивают в том случае, если для региона характерны частые проливные дожди, засуха, туманы и резкие изменения погоды. Теплица защищает кустики от неблагоприятных факторов, поддерживает необходимый для развития микроклимат.

Опытные огородники рекомендуют обратить внимание на следующие толстостенные сорта для теплиц:

  1. Сорт Князь серебряный созревает за 110-120 дней с момента посадки, отличается гладкими красно-желтыми плодами со сладкой мякотью.
  2. Геракл — для него характерны крупные увесистые плоды и компактные полуметровые кустики, нуждающиеся в подвязке.
  3. Арсенал — сорт созревает за 100-110 дней. Плоды вытянутой формы, масса — около 120 г. Устойчив к болезням.
  4. Золотая Тамара. Для сорта характерны очень крупные плоды, вес одного — около 200 г. Стенки — около 9 мм.
  5. Клаудио f1 созревает за 120-130 дней, вес одного перчика — около 250 г. Кусты мощные, прямостоячие, высота — 50-70 см.

Посадка и выращивание

Плоды с толстым перикарпием получают и при выращивании перцев в регионах с суровым климатом. Высаживая культуру на грядку, рекомендуется прикрывать посадки дугами с пленочными укрытиями или нетканым материалом.

Сибирский формат

Растения в ОГ достигают 80-90 см. На кусте – 12-15 перцев, крупных, с толстым околоплодником (9-10 см). Мякоть без горечи, насыщенного сладкого вкуса, присутствует характерный «перцовый» аромат. Сорт не требователен к плодородию почвы, но нуждается в регулярных поливах.

Белое золото

Топ-10 лучших сортов толстостенного сладкого перца для открытого грунта

Сорт из группы низкорослых перцев (50 см). Крона сомкнутая, с большим количеством листьев. Перчики при полном созревании желто-жемчужные с прозрачной кожицей. Достигают примерно 300-400 гр., перикарпий – 7-8 мм. Вкус плодов: сладость с пряными нотками.

Перцы отличаются толстым околоплодником (10 мм). Кусты вырастают до 80-90 см (ОГ). Крупные плоды при созревании – темно-бордовые, весят 300-400 граммов. Гибрид из числа универсалов: подходит для лечо, в различные заморозки, на еду свежим.

Золотой слиток

«Кубики» этого сорта пригодны для долгого хранения. Если планируется хранить перцы, то желательно убирать их в состоянии технической спелости.

На невысоких кустах вызревают золотистые перцы массой по 180-300 граммов. Особенность: стойкость к пониженным температурам, отличный сбор.

Яблочный спас

Судя по отзывам огородников, этот сорт сибирской селекции удивляет компактностью кустов и крупными плодами. Растения достигают всего лишь 45 см, при этом формируют перцы по 150-180 граммов. Кубовидные плоды имеют перикарпий до 7-8 мм, ярко-красную с бордовым отливом кожицу и мякоть. С куста собирают примерно 1,5 кг перчиков.

Самые лучшие сорта сладкого перца с толстыми стенками

Геркулес

Слабоострый перец незаменим в приготовлении многих блюд, ингредиент придает им необычный пикантный вкус. Овощ активно применяют в консервации и мариновании, добавляют в овощные салаты и гарниры.

К лучшим слабоострым толстостенным сортам относятся:

  1. Венгерский желтый созревает за 110-120 дней. Высаживают сорт с помощью рассады, используют солнечные и безветренные грядки. Вес перца — около 60 г, толщина стенки — 6-8 мм. С 1 кв. м получают около 6 кг полуострых овощей.
  2. Шарм — низкорослый и раскидистый кустик, в уходе неприхотлив, получить богатый урожай под силу даже начинающему огороднику. На стадии технической спелости овощи окрашены в темно-зеленый цвет, затем становятся красными. Вес перца варьируется от 50 до 120 г. С 1 кв. м собирают 5-6 кг урожая.
  3. Индийский слон представляет собой высокоурожайный сорт. Кусты в высоту достигают 2 м, однако в подвязке они не нуждаются. Красные компактные плоды отличаются приятным вкусом и острым ароматом. Сорт неприхотлив, с 1 кв. м собирают 3,5 кг плодов.
  4. Красный толстяк созревает за 100 дней, подходит для выращивания в любых климатических условиях. Плоды конусовидные, длина одного — около 18-20 см. Толщина мясистой стенки — 7 мм. Красный толстяк универсален в применении, отлично подходит для заготовок.
  • Сорт «Игрок»
    На фото сорт толстостенного перца - Игрок
  • Сорт «Калифорнийское чудо»
    На фото сорт перца - «Калифорнийское чудо»
  • Сорт «Зазноба»
    На фото сорт перца Зазноба
  • Сорт «Агаповский»
    Сорт перца Агаповский
  • Сорт «Желтый апельсин»
    Сорт перца Желтый апельсин - фото
  • Сорт «Золотой дождь»
    Сорт перца Золотой дождь
  • Сорт «Ласточка»
    Ласточка
  • Сорт «Колобок»
    Колобок
  • Сорт «Семко»
    Сорт перца толстостенного Семко
  • Сорт «Тополин»
    Сорт перца Тополин
  • Сорт «Фиолетовая звезда Востока»
    Фиолетовая звезда Востока

Сорта, подходящие для культивирования на Северо-Западе

В этом регионе вырастить на грядке перец с толстыми стенками сложно. Слишком непредсказуема погода, велик риск возвратных холодов в июне и раннего наступления заморозков осенью. Подбирают ранние сорта и гибриды – урожайные, неприхотливые, стойкие к неблагоприятным факторам.

Отмечают перцы:

  • Атлантик F1 – любимец многих огородников, гибрид голландской селекции. Выдает много подов на одном кусте (по 12 штук). Перцы в виде удлиненных кубов, по 300-400 граммов, со стенками 9 мм;
  • Кардинал F1 – известный гибрид, славится необычной окраской. Сначала формирующиеся перчики темно-фиолетовые, затем – рубиновые. Весят примерно по 250-280 граммов, перикарпий – 8 мм. Ценится за высокие показатели урожайности, стойкость к основным инфекциям;
  • Хит сезона – выведен в Сибири, адаптирован для областей сурового климата. Кусты малой высоты (45-50 см), вес плодов – 250-300 граммов. Красные перцы отличаются толстыми стенками (9-10 мм), сладкой мякотью;
  • Квинта F1 – ранний гибрид формирует компактные кусты высотой не более 60 см. Перцы пирамидальные, слегка усеченные, весят 100-110 граммов. Околоплодник – 7-8 мм;
  • Оранжевое чудо – кусты с небольшим габитусом, выращивают в ОГ. Перцы сначала зеленые, затем – ярко-оранжевые, по 200-230 граммов. Стенки – 10 мм. Гибрид часто выращивают для приготовления фаршированных блюд;
  • Толстячок – сорт со средними сроками сбора созревших плодов. Перчики крупненькие, призмовидной формы, привлекательного вида. По весу – 180-200 граммов, ярко-красные при достижении зрелости. Перикарпий – от 5 до 10 мм.

Советы по уходу и выращиванию

Рекомендации и советы по культивированию перца в открытом грунте:

  1. Предшественники севооборота – бобовые культуры.
  2. Поливать перец необходимо непосредственно под корень, теплой, но не горячей водой.
  3. После полива проводят рыхление почвы, но с особой осторожностью: корни расположены к близко к поверхности, их нельзя повреждать.
  4. Кусты нуждаются в пасынковании и прищипывании верхушки.
  5. Некоторые разновидности перца нуждаются в подвязывании к колышкам.

На заметку: перец нуждается в регулярных подкормках органическими и минеральными удобрениями. После рыхления кустики можно подсыпать перегноем, смешанным с песком и золой.

Ранней весной высаживать молодые кустики перца в незащищенный грунт нужно после того, как исчезла вероятность похолодания и заморозков. На период холодных ночей саженцы необходимо закрывать агротканью. Схема посадки: 50 сантиметров между кустами и 50-60 сантиметров между рядами. В каждую лунку кладут питательную смесь: перегной, песок, зола. Корни саженцев аккуратно расправляют, засыпают землей и производят полив.

В качестве удобрений для перечных культур используют перепревший навоз и птичий помет. Из минеральных комплексов используют специальные сбалансированные смеси, которые представлены на прилавках сельскохозяйственных магазинов. Можно использовать внекорневую подкормку: опрыскивание листьев растений минеральными растворами.

Перец не переносит засуху, полив осуществляют под корень, регулярно. Можно мульчировать грядки свежескошенной травой или опилками, так почва дольше сохраняет влагу.

Топ-10 лучших сортов толстостенного сладкого перца для открытого грунта

Необходимость в пасынковании и формировании куста зависит от выбранного сорта перечной культуры. Удаление лишних побегов и прищипывание верхушки позволяет перераспределить питательные соки рационально. Сила растения не должна «уходить в листву», энергию необходимо направить в плоды.

Этапы формирования перца:

  • удаление верхнего бутона;
  • пасынкование;
  • обрезка лишних листьев;
  • прищипывание скелетных веточек.

Перечные культуры в незащищенном грунте подвержены недугам: серой и белой гнили, черной ножке, альтернариозу, табачной мозаике, мучнистой росе.

При перенесенных грибковых заболеваниях использовать повторно почву нельзя. Чтобы избежать проблем, необходимо осуществлять меры профилактики:

  1. Перед высадкой саженцев в грунт обработать почву раствором марганцовки, йода или бриллиантового зеленого.
  2. После полива один раз в неделю посыпать грядки древесной золой.
  3. Высаживать рядом с перцовыми грядками душистые растения: укроп, мяту, бархатцы.
  4. Выбирать сорта, устойчивые к различным заболеваниям.

При сильных признаках заражения обработать посадки лечебными препаратами: Скор, Фундазол, Фитоспорин.

Топ-10 лучших сортов толстостенного сладкого перца для открытого грунта

Выбор сорта зависит от многих факторов. Одни огородники любят красные сладкие плоды, другим по эстетическим качествам ближе желтые или зеленые перчики. Во многом выбор зависит от вкуса и размеров овощей, их устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям.

Критерии

Выбирая сорт, дачники обращают внимание на требования к уходу. Некоторые сорта, например Арсенал или Калифорнийское чудо, в уходе неприхотливы, не требуют подвязки и пасынкования.

Для получения богатого урожая достаточно своевременно поливать грядки и 2-3 раза за сезон внести удобрения. В отличие от них некоторые толстостенные плоды, такие как Сибирский формат или Анастасия, нуждаются в опоре, следовательно, уход за ними осложняется.

Фермеры рекомендуют обратить внимание на следующие критерии:

  1. Вкусовые качества плодов различны: одни сорта обладают сладкой мякотью, другие — острой.
  2. Размер плодов отличается друг от друга. Если перчики в будущем будут использоваться для цельных заготовок, то предпочтение отдают небольшим овощам весом не более 150 г.
  3. Урожайность. При желании получить много овощей лучше культивировать сорта, которые с 1 кв. м дают не менее 4-5 кг.

Регионы посадки

В средней полосе России выращивают любые сорта. Например, в Подмосковье или Ленинградской области черноземье и теплый климат, которые положительно влияют на овощи, перцы вырастают крупными и вкусными.

Для Урала и Сибири селекционеры советуют использовать холодоустойчивые суперранние овощи. За короткое время созревания они не успеют заболеть грибком или вирусом. Созревают раннеспелые перчики за 3-3,5 месяца. Они устойчивы к засухе, холодам, заморозкам и частым туманам.

Для северных регионов отлично подходят сорта Толстячок или Колобок.

Отзывы

«Выращиваю на грядке два сорта перцев – это Золотой юбилей и Гранова. Оба растения имеют свои уникальные характеристики. Главное, что они хорошо плодоносят и редко болеют».

«Начал в прошлом году выращивать сорт Едино, а в этом году решился посадить Биг папа, который привлек меня своим красивым цветом. В качестве плодов не разочарован».

«Неизменным фаворитом для меня остается Асти, с которым мы вместе пять лет. За все это время приходилось периодически бороться с вредителями, а болезни, к счастью, обходили стороной».

«Выращиваю сорт Богдан второй год. Пока нареканий нет. Плоды действительно плотные и вкусные, впечатляют своим вкусом».

«Опыта выращивания перцев мало, поэтому решила начать с гибридов, которые редко болеют. Решила посадить Едино. О решении не жалею, проблем с растением нет, урожайность высокая».

«Долгое время выращивала небольшие перцы. Давно хотелось посадить какой-то необычный сорт. Остановилась на КингКонге. Плоды действительно гигантские, но при этом плотные, сочные и невероятно вкусные».

Многие дачники изучают отзывы в интернете, чтобы определиться с сортом. Зачастую именно мнения других огородников помогают сделать правильный выбор.

Алина, г. Уфа:«Сладкий перец — это мой любимый овощ, каждый год высаживаю 2-3 сорта. Люблю перчики Анастасия и Золотое чудо. Плоды вырастают красивыми и аппетитными. Долго хранятся без потери своих качеств».

Ирина, г. Москва:«Попробовала в прошлом сезоне посадить перчик Воловье ухо. Результат очень порадовал: кусты неприхотливы в уходе, а сами перцы крупные и сочные. Сделала заготовки на зиму, а часть заморозила».

Топ-10 лучших сортов толстостенного сладкого перца для открытого грунта

Ольга, г. Волгоград:«Люблю остренький перчик, попробовала посадить сорт Красный толстяк. Урожай неплохой, но очень много овощей потрескалось прямо на кустах. Из-за этого вкус заметно испортился, стал пресным».

Благодаря селекционерам, появилось огромное количество сортов болгарского перца с толстостенными плодами. Найти гибриды для своего региона несложно, главное – обеспечить уход теплолюбивой культуре и не забывать про правила агротехники.

Заключение

Сладкий перец с толстыми стенками обладает значительными преимуществами перед другими разновидностями. Благодаря плотной кожуре овощи хорошо хранятся, особенно если протереть плоды сухой тряпочкой и убрать в темный погреб или подвал. Оптимальная температура влажности для хранения — не более 80%.

Часть урожая можно переработать сразу. Например, измельчить и убрать в морозилку либо использовать перец в полезных зимних заготовках. Такие блюда насыщают организм человека необходимыми витаминами и поддерживают иммунитет.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: