Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

От чего помогает настойка имбиря

В первую очередь имбирный состав помогает укрепить иммунитет, он же является прекрасным противовоспалительным средством как для всего организма, так и для местного применения. Например, растворив несколько капель настойки имбиря на спирту в воде, получится ополаскиватель для полости рта, который борется с болезнями зубов, десен и поможет при боли в горле.

Настойка из имбиря способствует:

  • Улучшению пищеварения.
  • Стимуляции кровообращения.
  • Улучшению памяти и зрения.
  • Успокоению нервной системы.
  • Очищению организма от шлаков и токсинов.
  • Нормализации работы кишечника и других органов ЖКТ.
  • Облегчению носового дыхания.
  • Снижению лишнего веса.
  • Снятию спазмов;..
  • Ослаблению симптомов ПМС.
  • Улучшению мужской потенции.
  • Укреплению сердечно-сосудистой системы.

При регулярном употреблении состав лечит мужское и женское бесплодие, оказывает обезболивающее действие и останавливает воспалительные процессы в организме.

Свойства имбиря, лимона, мёда

Каждый из продуктов имеет особенности вкуса и химического состава, благодаря чему дополняют целебные свойства друг друга.

Химический состав

Корень имбиря для приготовления лечебных напитков используют в свежем виде, предварительно очистив от кожуры.

Имбирь в количестве 100 г обеспечивает организму 80 ккал и имеет такой состав:

  • белка 1,8 г;
  • жира 0,7 г;
  • углеводов 17,8 г;
  • калия 415 мг;
  • магния 43 мг;
  • фосфора 34 мг;
  • кальция 16 мг;
  • натрия 13 мг;
  • железа 0,6 мг и цинка 0,3 мг;
  • меди и марганца по 0,2 мг;
  • витамины C, E, B3 и B6, фолиевая кислота.

Лимон обычно добавляют в виде сока или целиком, сняв цедру. В некоторых случаях тонкий слой цедры используют при настаивании чая.

В 100 г целого фрукта без кожуры содержатся 29 ккал и такие составляющие:

  • белка 1,1 г;
  • жира 0,3 г;
  • углеводов 9,3 г;
  • калия 138 мг;
  • кальция 26 мг;
  • фосфора 16 мг;
  • магния 8 мг;
  • натрия 2 мг;
  • железа 0,6 мг;
  • цинка 0,1 мг;
  • витамины C, A, E, B3 и B6, фолиевая кислота.

Знаете ли вы?Лимонный сок имеет и техническое применение. В Италии его выпаривали до густого состояния и почти чёрного цвета, после чего использовали для окрашивания тканей.

В зависимости от типа цветочного нектара состав мёда может отличаться, но в среднем 100 г пчелиного продукта содержит 304 ккал и включает:

  • белка 0,3 г;
  • жира 0 г;
  • углеводов 82,4 г;
  • калия 52 мг;
  • кальция 6 мг;
  • фосфора и натрия по 4 мг;
  • магния 2 мг;
  • железа 0,4 мг;
  • цинка 0,2 мг;
  • фолиевую кислоту.

Вкусовые качества

Каждый из ингредиентов обладает узнаваемым вкусом и ароматом. Жгучий имбирь, сладкий мёд и кислый лимон, соединённые в правильной пропорции, образуют свежий и тонизирующий напиток.

Полезные свойства

  • Данные продукты имеют следующие полезные свойства для здоровья человеческого организма:
  • имбирь улучшает обмен веществ и очищает кровь, возбуждает аппетит;
  • мёд обладает противомикробным эффектом, оказывает успокаивающее и заживляющее воздействие;
  • лимон употребляют при лечении авитаминоза, ревматизме и мочекаменной болезни, считают противоглистным и улучшающим пищеварение средством. Отмечается его противорвотное действие, а также положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Все три ингредиента обладают иммуностимулирующим воздействием, при этом имбирь уничтожает вредные токсины, которые появляются во время болезни при распаде клеток, снижая нагрузку на иммунитет.

Противопоказания

Главным противопоказанием является индивидуальная аллергическая реакция на один из компонентов смеси.

  • Также не следует пить такие настои при заболеваниях:
  • желчнокаменная болезнь;
  • эрозия или язва желудка, панкреатит;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • гипервитаминоз;
  • цирроз печени, гепатит;
  • обильные кровотечения.

Противопоказания настойки имбиря

Перед употреблением состава важно знать не только о полезных свойствах, но и о противопоказаниях, в противном случае вместо пользы можно получить новые проблемы со здоровьем. Отказаться от употребления имбирной настойки нужно:

  • При панкреатите.
  • Язвенных болезнях пищеварительного тракта.
  • Гастрите.
  • Заболевании печени и почек.
  • Патологиях сердца.
  • Тахикардии.
  • Мочекаменной болезни.
  • Внутренних опухолях.
  • Индивидуальной непереносимости и аллергии.

Настойку из имбиря на водке нельзя принимать при беременности, лактации, а также в детском возрасте! В этих случаях для профилактики болезней можно использовать отвар имбиря и чай из него, но только после разрешения врача.

Учитывая то, что в составе настойки из имбиря высокое содержание спирта, ее ни в коем случае нельзя употреблять перед вождением автомобиля, а также в ситуациях, где требуется повышенная концентрация внимания!

Применение

Вкусная и полезная смесь используется при лечении и профилактике простудных заболеваний. Такое сочетание продуктов также эффективно помогает снижать вес.

При простуде

Имбирный компонент оказывает заметное жаропонижающее действие, поэтому чай или настой корня с добавлением других составляющих рекомендуется при повышенной температуре. Смесь с мёдом и лимоном принесёт облегчение при изнуряющем кашле, а также часто сопровождающей болезнь головной боли.

Важно!Для сохранения полезных свойств продукта, мёд добавляют только в остуженный ниже 40°C напиток!

Для повышения иммунитета используют как напитки, так и витаминные смеси (часто с добавлением орехов и сухофруктов). Для достижения желаемого эффекта необходимо принимать средства регулярно в течение 1-2 месяцев.

Для похудения

Благодаря настройке обмена веществ и регулировке работы кишечника, эти продукты способствуют снижению веса. Рекомендуемые для диетического питания, рецепты рассчитаны на употребление в течение дня, чаще на голодный желудок, и содержат минимальное количество калорий.

Классический рецепт

Потребуется:

  • 50 г корня имбиря.
  • Литр хорошей водки.
  • 100 г меда (нужен для смягчения жгучего вкуса, поэтому добавляется по желанию).

Приготовление:

  1. Имбирь промыть и снять кожуру. Измельчить в блендере или на терке.
  2. Мед растворить в водке.
  3. Соединить компоненты, закрыть плотно емкость и настаивать в темном месте около двух недель. Каждые 2-3 дня состав нужно взбалтывать.

Готовую настойку с имбирем процедить через несколько слоев марли. Для получения еще более чистого (прозрачного) напитка, в качестве фильтра дополнительно можно использовать вату.

Хранят настойку в плотно закрытой бутылке в темном месте не дольше двух лет.

Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

Ингредиенты:

  • самогон 40°/водка — 1 л;
  • мёд — 100 г;
  • имбирь — 50 г.

Технология приготовления:

  1. В стеклянную банку кладём очищенный имбирь (порезать его на небольшие кусочки), затем добавляем мёд и всё содержимое заливаем алкоголем.
  2. После оставляем настойку в холодном, тёмном месте на несколько дней: обычно пару дней хватает.
  3. Процеживаем напиток и подаём к столу.

Способы приготовления

При выборе составляющих рецепта необходимо обратить внимание на их качество и свежесть. Натуральный мёд желательно приобретать в проверенном месте, учитывая, что зимой или весной он будет кристаллизоваться естественным образом. Лимон следует тщательно мыть щёткой в горячей воде, а при использовании с кожурой лучше купить продукт с маркировкой «био».

Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

Рецепт №1

Заваривание в виде чая

Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

Рецепт №2

Приготовление настоя

Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

Рецепт №3

Витаминная смесь

Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

Заваривание в виде чая

Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

6 (по 250 мл)25 мин.

Энергетическая ценность на 100 г:

  1. Корень имбиря очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками, лимон нарезать с цедрой.
  2. Поместить все дольки в посуду для заварки.
  3. Влить кипяток и накрыть ёмкость, после чего настаивать около 15 мин.
  4. Когда жидкость немного остынет, добавить в неё мёд и перемешать до полного растворения. Употреблять через 10 мин.
  5. Имбирно-лимонный чай с мёдом

Приготовление настоя

Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

3 (по 100 мл)30 мин.

Энергетическая ценность на 100 г:

  1. Снять с корня кожицу и настрогать ножом.
  2. В кастрюлю налить воду и всыпать имбирь, нагреть до закипания и варить в течение 20 мин. Снять огня и оставить под крышкой.
  3. Выжать сок лимона.
  4. Остывший ниже 40°C настой процедить через сито.
  5. В напиток добавить мёд и сок.
  6. Имбирно-лимонный настой с мёдом

Витаминная смесь

Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

2 (по 250 мл)30 мин.


  • чернослив, изюм или курага

    200 г

Энергетическая ценность на 100 г:

  1. Лимоны разрезать на несколько долек, вынуть косточки.
  2. Очистить и вымыть остальные ингредиенты.
  3. Все составляющие измельчить в мясорубке, при необходимости 2 раза.
  4. Ввести мёд и хорошо вымешать.
  5. Переложить смесь в стеклянную банку и закрыть. Поставить в холодильник.
  6. Витаминная смесь

Знаете ли вы? Чтобы выработать 100 г мёда, пчела пролетает расстояние, приближённое к длине экватора (около 46000 км).

Как приправа

Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

1 банка на 1 л30 мин.


  • лимон

    2 шт. (около 400 г)

Энергетическая ценность на 100 г:

  1. Лимоны облить кипящей водой и вымыть. Разрезать на дольки, удалить косточки.
  2. Имбирь очистить, нарезать кружками.
  3. Измельчить вместе фрукты и корень в блендере или мясорубке до однородной массы.
  4. Ввести в смесь мёд. Переложить в банку.
  5. Хранить приправу в холодильнике, использовать как соус к мясу или для его маринования.
  6. Имбирно-лимонная приправа с мёдом

Быстрая настойка с имбирем, лимоном и медом

Потребуется:

  • 0,5 литра водки.
  • Средний лимон.
  • 1 ч.л. меда.
  • 20 г свежего корня имбиря.
  • Щепотка соли.

Приготовление:

  1. Лимон обдать кипятком, тщательно вытереть и срезать с него самый верхний слой, чтобы убрать вещества, которыми прокрывают цитрусы для длительного хранения.
  2. С помощью терки снять с лимона цедру (желтая часть, без белой мякоти).
  3. Корень имбиря измельчить.
  4. В емкость сложить измельченный имбирь, цедру и выжать сок половины лимона, всыпать соль и перемешать. Дать смеси настояться пять минут.
  5. Добавить мед и влить водку. Состав нужно хорошо взболтать и настоять пять минут.
  6. Настойку процедить через несколько слоев марли, хорошо отжав собравшуюся на ней мякоть.

Срок хранения такой настойки — год.

Правила приготовления и употребления

Мёд нельзя вводить в рацион детей до 1 года из-за опасности заражения ботулизмом. Если аллергии на компоненты нет, общее количество мёда для ребёнка в сутки не должно превышать:

  • 1-2 ч. л. для детей от 1 до 3 лет;
  • 1-2 ст. л. для детей от 3 до 12 лет.

Употребление корня имбиря рекомендовано с 3 лет. Если малыш не имеет выраженной склонности к пищевой аллергии, пробовать лимон можно с 2 лет, а для аллергиков — с 5 лет.

Важно! Первый приём лечебных напитков или смесей должен состоять из минимальной порции, после чего в течение суток контролируют реакцию организма.

Используя приведенные рецепты и рекомендации, можно снизить вероятность простудных и вирусных заболеваний, а также облегчить их протекание у детей и взрослых. Полезные и ароматные лекарства легко приготовить на собственной кухне.

Настойка имбиря на водке, с лимоном и медом, на коньяке, на спирту

Основные правила в приготовлении — это выбирать качественный свежий корень, в точности соблюсти пропорции, указанные в рецепте, и выждать положенное время.

Что касается процесса употребления, то нужно понимать, что настойка не является спиртным напитком в классическом его понимании — в первую очередь, это лекарство, которое должно приниматься в ограниченных дозировках, без превышения нормы.

Настойку можно растворять в напитках, а также добавлять в готовые блюда. Суммарно в течение дня можно употреблять не более двух чайных ложек состава, а длительность курса ограничивается одним месяцем, после чего нужно сделать перерыв.

Липовая настойка с имбирем

Потребуется:

  • Три литра водки.
  • 5 ст.л. липы.
  • 5 г корня имбиря.
  • 1 ч.л. корней элеутерококка.
  • Четыре звездочки бадьяна.
  • Четыре бутона гвоздики.

Приготовление:

  1. Сухие ингредиенты сложить в банку и залить водкой.
  2. Плотно накрыть крышкой и оставить в темном прохладном месте на десять дней.
  3. После отстаивания напиток процедить, всыпать пару чайных ложек сахара (можно заменить на мед), перемешать и настаивать еще неделю.

В готовой отстоявшейся настойке с имбирем может появиться осадок — это нормально, его можно сцедить через бумагу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: