Огурец Нежинский: характеристика и описание сорта, выращивание, болезни и их профилактика

История селекции

Данный сорт по праву называют старинным. Эти огурцы начали выращивать в Украине в городе Нежин, отчего и происходит их название. Селекционерами сорта считаются греки, поселившиеся на этой территории в XVII веке. Получив право самоуправления от Богдана Хмельницкого, они начали заводить собственные хозяйства и огороды. Огурцы греки выращивали в пойме реки Остёр, а после сбора урожая солили их по своему особому рецепту.

Именно в таком виде они понравились местным жителям, которые также стали использовать данный метод засолки. Наибольшую популярность эти огурцы приобрели в ХVІІІ веке, произведя впечатление на императрицу Екатерину ІІ.

Знаете ли вы?Огурцы начали выращивать в 3 тысячелетии до н. э. на территории современной Индии.

Ей очень понравился вкус овощей, из-за чего был издан приказ поставлять на императорскую кухню именно Нежинские огурцы. На императорском столе этот продукт появлялся вплоть до свержения царской власти в 1917 году.

Вследствие одобрения продукта самой императрицей сорт Нежинский стал популярен во многих уголках мира. При основании Одессы в 1793 году греки, переезжавшие в новый город, поделились рецептом засолки с нежинцами. После этого производством продукта начали заниматься уже жители Нежина.

Благодаря предпринимателям из семейства Гольденбергов эти огурцы начали продаваться по всей стране и даже экспортировались за границу, где также завоевали большую популярность. В 1927 году начал работу Нежинский консервный комбинат, специализирующийся на производстве именно этого продукта. Комбинат работает и в наши дни.

Нежинские огурцы в широких масштабах выращивали на просторах СССР вплоть до эпидемии ложномучнистой росы (пероноспороза), которая случилась в 1986 году. Поскольку сорт оказался крайне неустойчивым к данной инфекции, его выращивание в большей степени сошло на нет.

В наши дни сорт, однако, стал снова популярен, выдержав конкуренцию различных отечественных и иностранных гибридов в 1990-е годы. Солёные Нежинские огурцы снова массово производят в Украине и экспортируют в более чем 30 стран мира.

Через некоторое время украинские селекционеры произвели дочерние сортотипы Нежинского, такие как Эра, Этап, Нежинка, Носовский, которые отличаются повышенной устойчивостью к пероноспорозу и сохраняют вкусовые качества родительского сорта.

Знаете ли вы?Название «огурец» происходит из греческого языка периода Византии и означает «незрелый».

Правильно формировать растение

Огурец Нежинский: характеристика и описание сорта, выращивание, болезни и их профилактика

Характеристика и описание сорта:

  1. Сорт отечественной селекции, внесен в Государственный реестр растений РФ и районирован на всей территории страны. Предназначен для выращивания в открытом грунте, так как требует опыления пчелами, в теплице с этим могут возникнуть проблемы. Часто огурцы высаживаются под укрытия или в парники, чтобы обеспечить раннее плодоношение.
  2. Растения индетерминантного типа. Ветвление сильное, стебли достаточно мощные длиной до 2 м, для максимального плодоношения требуется правильное формирование. Верхушка прищипывается над пятым листом, боковые побеги также прищипываются над 4-5 листом. А вот побеги второго порядка прищипывать не нужно, именно на них и образуется основной урожай.
  3. Огурцы среднебугорчатые, с черными шипами. Средний вес плодов составляет 100-110 гр., длина до 10 см при диаметра в 4,5 см. Зеленцы хорошо переносят транспортировку и сохраняют привлекательный вид. Осенью из них можно собирать собственный посадочный материал, если есть такое желание.
  4. Сроки созревания средние, первые плоды снимаются на 45-50 день после появления всходов. Но они могут и сдвигаться при неблагоприятных погодных условиях. Сорт отличает продолжительное плодоношение, если ухаживать за растениями и поливать их, то вы будете снимать зеленцы как минимум 2 месяца.
  5. Урожайность составляет 2-3 кг с квадратного метра. На фоне современных гибридов это скромные показатели, но все они не сравнятся по вкусу с данным вариантом. Стоит отметить, что показатели мало зависят от внешних условий.
  6. Вкусовые качества отличные. Этот вариант подходит для употребления в свежем виде, мякоть плотная и хрустящая, но при этом сочная, с ярко выраженным огуречным ароматом. Также огурчики хороши и в заготовках, их используют при мариновании, засолке и в салатах.
  7. Сорт имеет хорошую сопротивляемость к мучнистой росе, различным гнилям, ложная мучнистая роса также практически не поражает его. При грамотной профилактике проблемы почти никогда не возникают.
Сорт отлично подходит для заготовок

Основные недостатки таковы:

  1. Невысокая урожайность в сравнении с современными сортами.
  2. Необходимость правильного формирования растения для повышения урожайности.

В видео автор обращает внимание на важность полива, от этого во многом зависит урожайность.

Характеристики и описание

Среднеспелый, пчелоопыляемый сорт. Начинает приносить урожай через 45-65 дней после всходов. Растение дает длинные, до двух метров плети, поэтому этот сорт не подходит для балконов. Тип цветения — смешанный.

Плоды по описанию имеют превосходные вкусовые качества.

Огурцы удлиненной яйцевидной формы, кожура плотная, зеленого цвета с черными шипами. Размер плода — 10 см при массе 100 г.

Согласно характеристике, выращивание возможно как в теплице, так и в незащищенном грунте. Однако, второй вариант предпочтительнее, в связи с необходимостью в естественном опылении.

При длине 10 см плоды Нежинского имеют вес около 100 грамм

Огуречные кусты этого сорта разрастаются широко и интенсивно. Длина стеблей может достигать 1,5–2 м. Также отмечается наличие большого количества отростков.

Плоды зелёные, овальной формы. Кожура тонкая, покрытая небольшими буграми. Длина одного огурца составляет около 10 см, а вес — примерно 100 г. Мякоть отличается сочностью, однако достаточно плотная. Вкусовые качества продукта общепризнанно являются одними из самых лучших среди давних сортов.

Сроки созревания — среднепоздние или поздние, 45–65 дней после посадки, что считается отличительной чертой данного сорта. Он плодоносит до октября, когда ранние и среднеранние сорта и гибриды уже перестают давать урожай. По типу опыления эти огурцы относятся к пчёлоопыляемым. Выращивать культуру можно как в открытой почве, так и в парнике.

Обрабатывать семена марганцовкой

table_pic_ Этап 1. Приобретение посадочного материала

Шаг 1. Рассчитайте ориентировочное количество семян. Учтите, что взойти могут не все, давайте небольшой запас.

Шаг 2. Приобретайте семена только в магазинах, заслуживающих доверия

table_pic_ Этап 2. Проверка всхожести

Шаг 1. Приготовьте солевой раствор из расчета 50 гр. соли на литр воды. Хорошо перемешайте, чтобы кристаллики растворились.

Шаг 2. Опустите семена и оставьте на 3 часа. Всплывшие выбросьте, осевшие промойте чистой водой

table_pic_ Этап 3. Обеззараживание и обработка стимулятором роста

Шаг 1. Приготовьте не очень насыщенный раствор марганцовки, как в примере на фото. Опустите в него семена и выдержите в течение часа. Извлеките и промойте водой.

Шаг 2. Приготовьте раствор стимулятора роста. Опустите в него семена и выдержите необходимое время

table_pic_ Этап 4. Проращивание семян

Шаг 1. Сложите семечки между двумя слоями марли или хлопковой ткани. Хорошо смочите и поставьте в теплое место.

Шаг 2. Проверяйте влажность ткани каждый день, при необходимости смачивайте. Обычно семечки прорастают за 2-3 суток

table_pic_ Этап 5. Закалка семян

Шаг 1. Положите посадочный материал в пакет или оберните полиэтиленом, поставьте в отсек с температурой 1-3 градуса.

Шаг 2. Выдержите 16-18 часов. Достаньте и дайте нагреться при комнатной температуре

table_pic_ Этап 6. Посев семян и выращивание рассады

Шаг 1. Подберите емкости объемом около 0,5 л, заполните готовым грунтом для рассады. Высадите семена на глубину до 15 мм.

Шаг 2. Поливайте и рыхлите по необходимости. Высаживайте растения в возрасте 30 дней или, когда на них будет от 3 листочков и более

Плюсы и минусы сорта

  • У Нежинских огурцов имеется множество достоинств, среди которых:
  • возможность выращивать овощи как в условиях парника, так и на огороде;
  • высокие показатели урожайности;
  • неприхотливость в уходе, в том числе стойкость к повышенной сухости и температурным перепадам;
  • возможность транспортировки плодов без ущерба для их качества;
  • стойкость к некоторым патологиям, таким как оливковая пятнистость и мозаика;
  • хорошие вкусовые характеристики, некая их «эталонность»;
  • возможность употреблять плоды как в свежем, так и в консервированном виде.

Огурец Нежинский: характеристика и описание сорта, выращивание, болезни и их профилактика

Однако, выращивая сорт Нежинский, нельзя забывать и о его некоторых недостатках.

  • Среди них можно выделить такие:
  • пчёлоопыляемость, что делает обязательным опыление цветков насекомыми для дальнейшего плодоношения;
  • крайне низкая стойкость к ложномучнистой росе.

Подвязывать плети

table_pic_ Этап 1. Посадка растений

Шаг 1. Высаживайте огурцы на заранее подготовленную и удобренную почву. Грунт обязательно перекапывается.

Шаг 2. Извлекайте огурцы непосредственно перед посадкой, делайте это аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.  Высаживайте их не ближе, чем в 30 см друг от друга, при этом междурядья оставляются в метр и более

table_pic_ Этап 2. Полив

Шаг 1. До начала плодоношения поливайте растения раз в 2 дня. Этого вполне достаточно.

Шаг 2. В период плодоношения поливайте ежедневно после захода солнца

table_pic_ Этап 3. Подвязывание

Шаг 1. Поставьте перекладину над растениями, привяжите к ней шнуры и пускайте плети по ним.

Шаг 2. По мере роста огурцов следите, чтобы они вились по веревке

table_pic_ Этап 4. Подкормка

Шаг 1. Приобретите комплексное удобрение и состав для внекорневой обработки.

Шаг 2. Чередуйте разные варианты подкормки для наилучшего результата

table_pic_ Этап 5. Обработка от болезней

Шаг 1. Опрыскивайте огурцы примерно раз в месяц любым противогрибковым средством.

Шаг 2. Обрабатывайте растения после затяжных дождей

table_pic_ Этап 6. Сбор урожая

Шаг 1. Собирайте огурцы как минимум через день.

Шаг 2. Срывайте зеленцы аккуратно, чтобы не повреждать плети

Болезни и их профилактика

Огурцы сорта Нежинский имеют большую устойчивость к грибковым заболеваниям. Но все же легче предупредить инфицирование растения, чем потом бороться за сохранение урожая.

Важным моментом защиты будет подвязка плетей и удаление нижних листьев. Эти меры необходимы для того, чтобы избежать контакта листьев с почвой, что может привести к поражению огурцов грибковой инфекцией.

Мучнистая роса на листьях огурца Нежинский

От распространенного заболевания многих растений мучнистой росы можно избавиться следующим способом. При появлении первых признаков заболевания опрыскайте растение раствором из 1 литра коровяка и 20 грамм мочевины (пропорция указана на 10 литров).

Следующее по популярности заболевание растений — поражение тлей. От этих крошечных, но опасных для листьев вредителей поможет народный рецепт из настоя мыла с древесной золой.

После затяжных осадков можно провести опрыскивание растений фунгицидами.

table_pic_ Кладоспориоз

Профилактика: постоянное рыхление, убора растительных остатков.

Борьба: прекращение полива на 5 дней, обработка бордосской жидкостью раз в неделю

table_pic_ Тля 

Профилактика: регулярное рыхление и прополка. Обработка раствором хозяйственного мыла.

Борьба: опрыскивание настоем древесной золы (2 ст. ложки на ведро воды и немного мыла для лучшего прилипания)

Посадка и выращивание огурцов

Выращивать Нежинские огурцы можно прямым посевом в грунт на постоянное место или через рассаду

Огурцы не любят пересадок, поэтому семена высевают в одноразовые торфяные горшочки на глубину 1 см. Наилучшая температура для выращивания рассады 20.. 26°C днём и 16.. 18°C ночью. При слишком высоких ночных температурах растения вырастают изнеженными и тяжело приживаются после высадки в открытый грунт, а от сквозняков болеют и могут даже погибнуть, если за окном мороз.

На рассаду огурцы сеют за 1 месяц до высадки на постоянное место. Сроки высадки рассады под плёнку совпадают с указанными ниже сроками прямого посева семян, в открытый грунт без укрытия рассаду высаживают на 5–7 дней позже, чем высевают семена. Оптимальный возраст для высадки рассады на постоянное место — фаза образования третьего настоящего листа.

Рассада огурцов

Оптимальный возраст для высадки рассады на постоянное место — фаза образования третьего настоящего листа

При посеве сразу на постоянное место огурцы образуют более мощную корневую систему и меньше болеют. Под огуречную грядку нужен солнечный участок, где в предшествующие 4 года не было никаких тыквенных растений. При перекопке вносят свежий навоз или перегной в количестве 1 ведро на 1 квадратный метр, равномерно заделывая в почву.

Оптимальная схема размещения взрослых растений огурца:

  • 1 м между рядами,
  • 25–30 см между растениями в ряду.

При прямом посеве на постоянное место семечки в ряду раскладывают чаще, через каждые 5–10 см, чтобы в дальнейшем удалить самые слабые растения. Посев ведут на глубину 1 см на тяжёлых глинистых почвах или 1,5 см на лёгких песчаных. Минимальная температура для прорастания семян 12°C, оптимальная 25.. 28°C.

Огурцы под плёнкой

Укрытие агроволокном или плёнкой защищает огурцы от заморозков

Нежинские огурцы

Существуют 2 способа посадки и выращивания Нежинских огурцов: рассадный (посев семян в контейнеры с последующей высадкой в открытый грунт) и безрассадный (высевание посадочного материала непосредственно в почву).

На рассаду

Почву для рассады можно приготовить самостоятельно. Один из вариантов субстрата — смесь в равных пропорциях дёрна, торфа, перегноя и перепревших опилок. Также можно купить готовую почвосмесь для рассады огурцов.

Семена нужно обеззаразить марганцовкой перед посадкой. Высаживать их нужно в отдельные контейнеры, например, пластиковые стаканчики. Также положительно на состоянии рассады скажется использование торфяных таблеток.

Согласно технологии посадки, семена нужно заглублять на 2-3 см в почву. Рассаду следует периодически увлажнять из пульверизатора, не допуская пересыхания почвы.

Важно!Переувлажнять субстрат при выращивании огуречной рассады крайне нежелательно, поскольку это может нарушить развитие корней.

За неделю до высадки на постоянное место рассаду нужно начинать закаливать. В первые дни контейнеры необходимо выносить на воздух в дневное время, а непосредственно перед высадкой можно оставлять их на улице и на ночь.

Рассаду высаживают в открытую почву на 30–31-й день после посева, выдерживая расстояние около 30–50 см между кустами.

Преимуществом данного способа является отсутствие потребности в пересадке, что позитивно влияет на рост растения.

Место для посадки должно быть рыхлым, поэтому суглинки и другие тяжёлые виды почвы обычно не подходят для выращивания огурцов. Сеять семена лучше на том месте, где раньше произрастали картофель, помидоры или капуста.

Чтобы подготовить гряды, нужно прибегнуть к таким мерам:

  • осенью можно внести в грунт органику в виде навоза;
  • за месяц до посадки почву нужно перекопать на глубину до 20 см;
  • важно, чтобы на месте посадки не было сорняков.

Высевать семена можно двумя способами:

  • ленточным (0,3–0,4 м между кустами и 0,4–0,5 м между рядами);
  • лунковым (0,4–0,5 м между ямками).

В 1 лунку лучше высаживать до 5 семян на глубину примерно 3 см. После посадки грунт нужно накрыть полиэтиленом и снять его лишь после появления всходов. Полив при этом должен быть умеренным, нельзя допускать ни засыхания, ни переувлажнения почвы.

Отзывы огородников

Вкусные и урожайные Нежинские огурцы до сих пор пользуются заслуженной популярностью у огородников России и Украины. Выращивание этого старинного пчелоопыляемого сорта доставляет огороднику чуть больше хлопот, чем с современными партенокарпическими гибридами, но великолепный вкус солёных Нежинских огурчиков оправдывает вложенные усилия.

Уход за огурцом после посадки

Характеристики и описание сорта нежинский

После появления первых всходов огурчики можно подкормить минеральными удобрениями, содержащими азот, магний и фосфор. Обрабатывать в жаркую солнечную погоду не рекомендуется.

В период плодоношения нужно обрабатывать Нежинский питательным раствором

В период плодоношения можно опрыскать растения раствором (на 10 литров):

  • 50 г мочевины
  • 2 г борной кислоты
  • 3 г марганцовки
  • 2 г медного купороса.

Можно использовать органические удобрения, такие как:

  • раствор из хлеба и дрожжей;
  • печная зола;
  • раствор навоза;
  • настой сорняков.

Поливать растения лучше через день теплой водой на корневую систему. Лучшее время для полива — вечер. Очень удобна система капельного полива растений.

Нельзя поливать на листья — это может привести к загниванию.

Почву нужно регулярно очищать от сорняков и взрыхлять, окучивая кусты.

Если участок с огурцами был покрыт мульчей, необходимость в рыхлении и окучивании отпадает.

При появлении первых 2 листочков нужно установить шпалерную систему подпорок. С ростом растения, плети нужно будет закреплять на опорах.

Еще один важный момент в уходе — своевременный сбор урожая. Переросшие огурцы ослабляют растение. А при частом снятии плодов новые завязи формируются гораздо быстрее.

Для обильного и качественного плодоношения огурцам нужен правильный уход. Необходимо правильно проводить орошение грунта, удобрять кусты, подвязывать и формировать плети, грамотно ухаживать за почвой и не забывать о профилактических мерах против различных болезней.

Подвязка куста очень нужна для выращивания огурцов. Она способствует поддержке плетей, поддерживает стабильное плодоношение и является профилактикой некоторых заболеваний, которые могут иметь место при соприкосновении листьев и грунта. Для подвязывания лучше всего подойдут шпалеры.

Формирование куста нужно проводить путём прищипывания. Это важно для того, чтобы избежать излишнего неконтролируемого разрастания растения. На основном стебле прищипывание следует делать после 5-го листа. Далее, когда вырастут 2 боковые плети, их также нужно обрезать после 5-го листа. Следующие отростки прищипывать не нужно.

Удобрение необходимо для обеспечения хорошего развития кустов.

Опытные огородники предлагают использовать такую схему подкормок:

  • при наличии 2-3 листьев — 1 ч. л. мочевины на 5 л воды;
  • через 14 дней после предыдущего удобрения — повторить процедуру;
  • в период цветения удобрить огурцы комбинированной смесью: 50 г коровяка и 1 ч. л. нитрофоски на 5 л воды;
  • в период плодоношения — 1 ч. л. нитрофоски на 5 л воды;
  • через неделю после предыдущего удобрения подкормить комбинированной смесью: 10 г сульфата калия, 1 кг коровяка и 10 г суперфосфата на 20 л воды.

Дозы удобрений и частоту их внесения лучше не увеличивать. Избыток подкормок может гораздо больше навредить кусту, чем их отсутствие.

При поливе огуречных грядок лучше избегать дождевания и орошать непосредственно почву под кустом. Частота увлажнений зависит от уровня тепла. Обычный режим полива — каждые 2 суток, а в жаркие дни его учащают и производят ежедневно.

Уход за почвой

Около огуречных кустов нужно обязательно удалять сорняки по мере их появления. Также нужно периодически рыхлить грунт, чтобы на земле не образовывалась твёрдая корка.

Сбор урожая и правила хранения

С 1 м² можно снять около 5 кг плодов. Собирать урожай Нежинских огурцов следует не реже чем каждые 2 суток. Лучше всего оставлять на огурцах плодоножки, что позволит им дольше храниться.

Чтобы обеспечить урожаю длительное хранение, необходимо выполнять такие действия:

  • не мыть плоды;
  • не допускать повреждений кожуры;
  • не оборачивать плоды в полиэтилен;
  • держать их вдали от других овощей;
  • обеспечить стабильную температуру;
  • не допускать большого испарения влаги.

Нежинские огурцы — сорт с давней историей, который за века обрёл отличную и стойкую репутацию. При правильной посадке и уходе за огуречными кустами можно легко получить богатый урожай вкусных зелёных овощей.

Сорт Нежинский относится к среднеспелым сортам, сбор урожая приходится на июль-август. Собирают огурцы любого сорта утром или вечером, во время наименьшей солнечной активности. Наилучший график сбора — каждые два дня.

Посадка семян огурцов нежинский на рассаду

Собранные для хранения огурчики нужно сразу убирать в тень. Мыть их не нужно, чтобы не повредить природный защитный слой. Желательно оставить плодоножку.

Наилучший график сбора урожая — каждые 2 дня

Для успешного и длительного хранения сначала нужно правильно отобрать овощи. Они должны быть только сорваны с грядки, сухими и без повреждений.

В холодильнике, без специальной подготовки, в отделении для овощей, огурчики сохранятся до 3 дней. До 10 дней можно сохранить свежесть, если уложить огурцы в целлофановый пакет и накрыть сверху влажной марлей. Пакет не завязывать. До 14 дней огурчики пролежат, если каждый овощ обернуть в салфетку, а затем сложить их вместе в пакет.

Огурцы должны храниться при температуре не ниже 0 градусов. Огурцы не хранят с плодами, которые выделяют этилен (яблоки, томаты, бананы и т.д.)

https://www.youtube.com/watch?v=videoseries

Огурец Нежинский прекрасный, неприхотливый, проверенный временем сорт, имеющий большую популярность у садоводов. Вкусные, хрустящие, ароматные огурчики прекрасное украшение летнего стола. А для консервирования этот сорт является одним из лучших.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: