Картофель Удача: описание и характеристика сорта с фото, вкусовые качества и лежкость, особенности выращивания и ухода

Из истории создания сорта

Сорт Удача выведен из картофеля Вильня и Анока специалистами Всероссийского научно-исследовательского института им. А.Г. Лорха. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации, сорт включён в 1994 г.

Выращивается на сельхозпредприятиях, в фермерских хозяйствах, на садово-огородных участках. За сохранностью и чистотой сорта следят более 60 оригинаторов по всей стране.

Картофель сорта Удача

Сорт Удача — достижение отечественных селекционеров

Картофель Удача рекомендован к выращиванию в таких регионах, как:

  • Северо-Западный,
  • Центральный,
  • Волго-Вятский,
  • Центрально-Чернозёмный,
  • Северо-Кавказский,
  • Средневолжский,
  • Уральский,
  • Дальневосточный.

Выведена картошка сорта «Удача» в 90-е годы прошлого века. Основу сорта составил картофель «Вильня» и «Анока». Селекционеры поставили цель – добиться создания неприхотливого сорта картофеля, дающего хорошие урожаи в разных климатических зонах с разными почвами. Как показала практика, агрономы справились со своей задачей на «отлично».

Новоиспеченный картофель «Удача» прекрасно зарекомендовал себя в самых разных регионах: от Северо-западных областей России до Черноземья, от Поволжья и до Дальнего Востока. Главная его особенность — высокая приспосабливаемость. Урожайность с гектара составляет 40-45 т даже в условиях жаркого и засушливого лета.

Нетрадиционные способы выращивания картофеля Удача

Задача новых экспериментальных способов выращивания картофеля — получить больше урожая при меньших затратах. В мешках и коробах, в вёдрах и корзинах, на невскопанном грунте и под соломой клубни вырастают — и не хуже, чем при традиционной высадке. Что общего у этих способов:

  • у картофеля формируется более развитая корневая система;
  • выше урожайность;
  • экономия места;
  • снижение трудозатрат.

Преимущества

Достоинства у сорта, выделяющие его среди других продуктов селекции, следующие:

  • Невосприимчивость к низким температурам. Для активного прорастания клубней достаточно температуры воздуха в плюс 10 градусов. Ростки картофеля отлично развиваются и при облачной, и при умеренно-прохладной погоде. Срок высадки для центральных регионов – конец апреля. Ближе к северу картошку высаживают в середине мая месяца.
  • Быстрое завязывание клубней. Примерно через 1,5 месяца после появления всходов молодой картофель вполне пригоден в пищу. Масса клубней варьируется от 60 до 80 г. Молодой картофель приятный и нежный на вкус. Величина урожайности с 1 га после 2 месяцев вегетации составляет от 20 до 25 т.
  • Устойчивость к заболеваниям (рак картофеля, ризоктониоз, мозаика, парша). Поражение вирусными заболеваниями бывает очень редко.
  • Отличная лежкость. При раннем созревании, картофельные клубни прекрасно сохраняются «от урожая до урожая». Важно только обеспечить нормальные условия для хранения. При этом картофель не утрачивает своих вкусовых качеств.
  • Устойчивость к механическим воздействиям. Сорт очень хорошо подходит для механического сбора и транспортирования. Это особенно важно, если картофель выращивается в коммерческих целях.
  • Отличные вкусовые характеристики. Клубни не водянистые, одинаково хорошо подходят для картофельного пюре, запекания и жарки. Этот сорт по праву считается одним из наиболее вкусных.

Отзывы о картофеле сорта Удача

Вероятно, не только высокие качества, но и удачное название поспособствовало распространению отечественного сорта картофеля по всей стране. Сегодня его выращивают как на дачных участках, так и на сельхозпредприятиях — из-за высокой урожайности и редкой выносливости к заболеваниям и переменам погоды.

Большая часть отзывов о сорте – положительная.

Игорь, Иркутская обл.

Два года подряд сажаем сорт «Удача». Главная характеристика – лежкость, вкус, и урожайность – на «отлично». Даже на торфяно-песчаных почвах растет замечательно. Из всех сортов, которые пробовал сажать, этот, пожалуй, лучший.

Семен, г. Омск

«Удача» — белый, очень красивый сорт. Лучше подходит для жарки, и чтобы в духовку запечь. В вареном виде больше «цыганка» нравится. Еще одно преимущество – клубни формируются и созревают быстро. Раньше гораздо, чем другие сорта.

Юлия, г. Новосибирск

Сорт «Удача» действительно оказался удачным. Купила посадочный материал случайно и ни на минуту не пожалела. Что называется, сорт, испытанный годами. И, наверное, еще долго останется актуальным. Картофель ранний. Во второй половине июня уже вовсю копаем его на еду. Вкусовая характеристика клубней вполне «на уровне»

Леонид, Московская обл.

В прошлом году купил на рынке картошку сорта «Удача» на посадку. Много читал о картофеле «Удача»: описание сорта, фото, отзывы. Решил попробовать сие чудо. Покромсал клубни экономно. Сколько глазков, столько и частей получилось. Соседка по даче посоветовала перед посадкой частички в золе обвалять. Ну, она плохого не посоветует, человек с большим опытом.

Обвалял, прорастил, посадил. Всходы получились дружные. Не поленился прорыхлить, когда появились всходы. Окучивал дважды. С колорадским жуком пришлось повозиться. Химию никакую не использовал, хотелось чего-то «натюрель». Применял народное средство (подсолнечное масло, разведенное в воде). После первой обработки жук, похоже, не понял, что ему здесь не рады. После второго опрыскивания до него что-то дошло, и он исчез не прощаясь. Урожай получился хороший. Хранятся клубни тоже неплохо. Вкус понравился.

Картофель Удача: описание и характеристика сорта с фото, вкусовые качества и лежкость, особенности выращивания и ухода

Руслан, г. Ижевск

У меня с «Удачей» немного неудачно получилось. Сорт рекомендовали как стабильный, урожайный и в плане ухода не очень сложный. Винить некого: прозевал фитофтору, она разыгралась вовсю. Было много больных растений, так что ни о каких рекордных урожаях речь не идет. На будущее учту, отказываться от сорта оснований нет.

Фотогалерея

На сроки вызревания и урожайность Удачи в большое влияние оказывают агротехника и погодные условия, тип почвы особого значения не имеет. Удача относится к сортам с ранним сроком вызревания, собирать урожай можно спустя 55–60 суток со дня посадки. При рекомендуемых сроках посадки и правильном уходе средний сбор с куста составляет около 1 кг 700 г картошки, а с гектара — в среднем 42 т.

Плюсы и минусы

  • Преимущества у сорта Удача значительные:
  • Стойкость к низкой температуре. Хорошо прорастает при температуре 10°С, на него не влияет умеренно–прохладная и облачная погода.
  • Засухоустойчивость.
  • Неприхотливость к почве.
  • Выносливость к механической порче (напр. ударам).
  • Способность переносить длительную транспортировку и хранение без утраты товарных и пищевкусовых качеств.
  • Невосприимчивость к вирусным болезням, высокая стойкость к ризоктониозу и раку картошки, умеренно высокая стойкость к морщинистой мозаике, чёрной ножке, мокрой гнили и парше обыкновенной.
  • Скорое формирование урожая.
  • Минусов у сорта мало, но всё же они есть:
  • Слабая устойчивость к поражению такими заболеваниями, как фитофтора, золотистая нематода и альтернариоз, что, в свою очередь, плохо влияет на количество и качество клубней.
  • Удача не терпит загущенности рядов сорными травами и требовательна к чередованию во времени и территории.
  • Посадка должна производиться исключительно в прогретый грунт, в противном случае это чревато медленным развитием корневой системы и более поздним (на 14 суток) вызреванием клубней.

Знаете ли вы?Хотя в Европу картофель попал из Южной Америки в 1580 г., в Северную Америку его завезли лишь в 1621-м.

Как выращивать сорт

Главное, чем картофель «Удача» отличается от других гибридов и сортов — это его неприхотливость в плане грунтов. Растет он не только на черноземах, а и на глинистых почвах, суглинках и супесчаных почвах. Но картошка требует и определенного ухода. Например, грядки нужно подготовить осенью. Лучше всего картофель растет после бахчевых культур, капусты и огурцов. Если длительное время сажать клубни на одном и том же месте, возрастает риск заболеваний. Кроме того, сорт вырождается.

Клубни лучше всего растут в мягкой почве. Поэтому участок, предназначенный для посадки сорта, необходимо заранее перекопать на глубину от 2 см. В это же время почву удобряют компостом или перегноем, из расчета на 1 сотку от 40 до 45 ведер.

Для глинистых почв удобнее всего высаживать клубни в предварительно сформированные гребни высотой в 15-20 см, с расстоянием между гребнями от 70 см. При такой посадке почва будет лучше прогреваться. Увеличится и ее воздухопроницаемость. Для черноземов посадка «гребнями» необязательна, поскольку грунт и без этого прогревается неплохо.

Уход за картошкой после посадки

Картофель Удача хорошо растет в мягкой рыхлой земле. Сорту подходят песчанистые почвы и супесчаники, суглинистые, переходные, дерновые типы грунта. Для подкормок рекомендованы органические составы (растворы коровяка, помета в разведении 1 к 12), азотные средства (карбамид, мочевина) в фазу бурного роста стеблей.

Когда начинается цветение, используют подкормки с фосфором, калием, магнием, бором. Препараты вносят корневым способом и опрыскивают посадки (Спидол  Бор, Аквамикс, Маг-Бор, Ом, Исполин).

Окучивание проводят при длине ботвы 12 см, а также когда кусты вырастут до 20 см. Процедуру проводят после полива и внесения удобрений.

Высокая урожайность сорта Удача невозможна без знания и соблюдения определённых агротехнических правил. Об этом пойдёт речь ниже.

Оптимальные сроки

Сроки посадки картошки определяются степенью прогретости грунта и температурой воздуха — почва должна прогреться самое малое до 8°С, а воздух — до 17°С. Обычно такие условия наступают в последних числах апреля — начале мая. Это и будет являться оптимальным сроком для посадки Удачи.

Правила севооборота

Как уже отмечалось выше — Удаче необходимо чередование во времени и размещении на земле.

Картофель Удача: описание и характеристика сорта с фото, вкусовые качества и лежкость, особенности выращивания и ухода

Для этого картофеля будет благоприятно выращивание на участках, где раньше культивировались бобовые, озимые культуры, многолетние травы или зелёные удобрения, такие как волчьи бобы или фацелия. Неплохой рост сорт покажет на местах после бахчевых, где до этого были капуста или огурцы.

Важно!Картошку нельзя высаживать на местах предыдущего взращивания томатных культур у этих овощей общие болезни.

А вот выращивание Удачи несколько сезонов подряд на одном и том же месте приведёт к аккумуляции в грунте картофельных вредителей и возбудителей заболеваний, а также стимулирует сортовое оскудение.

Требования к почве

Каких-либо особых требований к грунту, в котором будет выращиваться Удача, нет. Картошка этого сорта хорошо растёт на супеси, в глинистом и ином грунте, не говоря уже о чернозёме. Но, тем не менее, определённые подготовительные работы на участке надо провести.

Ещё с осени удаляются сорняки и грунт перекапывается в глубину на штык лопаты. Потом вносятся комплексные удобрения — органика и минералы. Подпитка производится по схеме: на 1 м² — 10 кг компоста плюс 30 г суперфосфата и 15 г калиевой соли.

Весной, перед посадкой, участок ещё раз перекапывается (глубина перекопки может быть уже немного меньшей — на 20 см) и опять удобряется из расчёта: на 1 м² — стакан золы и 2 ст. ложки минерального удобрения «Нитрофоска» (можно другие азотные удобрения), потом грунт выравнивается. Если почва глинистая — формируются гребни высотой 15–20 см и расстоянием между рядами минимум 0,7 м, в которые потом будет высаживаться картофель.

Для посадки отбираются исключительно здоровые картофелины, без видимых признаков болезни, средних размеров и массой 50–80 г. Если клубни слишком большие — их можно разрезать, но так, чтобы в каждой половинке оставалось по 3–4 глазка. Разрезать рекомендуется вдоль клубня.

После извлечения из мест хранения, посадочный материал прогревается в тёплом помещении или на свежем воздухе на протяжении двух-трёх дней.

Важно!Клубни разрезаются только перед самой посадкой, при этом после каждого разрезания нож дезинфицируется в насыщенном растворе марганцовки (1-2%).

Для обеззараживания и в качестве калийной подкормки посадочный материал обрабатывается древесной золой и укладывается в один ряд в ящики для прорастания. Подходящая температура для этого процесса — 16… 18°С.

Технология посадки

Методика посадки проста: картошка высаживается в борозды или в лунки на глубину 5–7 см. Между лунками должно быть не меньше 20 см, а между рядками — 30–40 см.

Во время посадки в лунку вносится перепревший компост, смешанный напополам с золой, удобрения должно быть не больше горсти.

Картофель перед посадкой

Во время роста картофеля за ним надо ухаживать, выполняя определённые действия.

  • Приваливание. Его цель — обеспечение каждому клубню максимум места для развития и вызревания. Первое окучивание проводят при вырастании культуры над грунтом на 10–12 см. Кусты присыпаются таким образом, чтобы оставить на поверхности «шапочки» по 3–4 см. За сезон делаются два-три окучивания. Завершающее окучивание — когда над рядками сомкнётся ботва.
  • Полив. Не частый и не обильный — 3–4 раза за период взращивания, каждый раз по ведру дождевой отстоянной воды под куст. Первое поливание — спустя 7 суток после посадки, потом при длительном отсутствии естественных осадков, но не позже двух недель до сбора урожая.
  • Удобрения. Вносятся трижды за сезон. Первая подкормка делается раствором карбамида или «Растворина» — на ведро воды 1 ст. ложка одного из составов для стимулирования роста. Вторая подпитка — во время активизации бутонов цветков, проводится для увеличения количества клубней. В этом случае под куст подливают пол-литра состава из калия сернокислого и древесной золы. Завершающая подкормка — после полного распускания цветков. Используется настой суперфосфата или коровяка.
  • Прополка. Осуществляется до тех пор, пока кусты картофеля не вырастут до такой степени, что смогут сомкнуться над рядками. Проводится, как правило, после естественного или искусственного увлажнения.
  • Рыхление грунта. Обычно почва рыхлится во время прополки.

Знаете ли вы?Коллекция международного центра картофеля, находящегося в перуанской столице Лиме, насчитывает более 7 000 тысяч сортов этой культуры.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Хотя у сорта хорошая устойчивость к заболеваниям, он всё же может быть поражён некоторыми недугами.

Болезни

Фитофтора.Симптомы — тёмно-серые пятна на стебле и листьях. Поражается растение полностью, даже клубни, у которых начинается загнивание.

Профилактика:

  1. Рекомендованный севооборот.
  2. Своевременная прополка и устранение сорных растений.
  3. До возникновения цветков — обработка составом «Ридомил» (на 10 л воды — 25 г), с формированием цветков — составом «Хол» (на 10 л воды — 30 г).

При заболевании поражённый куст извлечь из земли и уничтожить.

Альтернариоз. Симптомы — твёрдые пятна коричневого цвета размером 1–4 см на листьях, затем на стебле и клубнях. Профилактика: соблюдение правил севооборота, внесение в почву нужного количества азота и калия. Борьба — опрыскивание такими средствами, как «Манкоцеб», «Профит», «Купроксат», «Акробат МЦ», «Ридомил Голд МЦ». Серьёзно поражённые растения и клубни уничтожаются.

Вредители

Проволочник. Признак поражения — возникновение в клубнях бороздок, выемок, впадинок. Профилактика: при посадке — подкормка в каждую лунку луковой шелухой и (или) посадка в ту же лунку бобовой культуры. При поражении — обработка кустов смесью: препарат «Актеллик» (15 мл) вода (80 мл) ацетон (200 мл).

Колорадский жук. Признак — замедление роста растения и возникновения клубней. Профилактика: высаживание рядом с картошкой душистых растений — например, бархатцев, укропа, календулы. Борьба — ручной сбор вредителей; обработка согласно инструкции препаратами «Актара», «Корадо», «БИ-58», «Танрек», «Карате».
Медведка.

Симптом — возникновение в клубнях углублений. Профилактика: перекапывание грунта на 20 см в глубину; ликвидация личинок и зрелых вредителей; протравливание грунта раствором перманганата калия. Борьба — обработка кустов раствором мыла хозяйственного (на 10 л воды — 2 куска).
Стеблевая нематода. Симптомы — повышенная кустистость, более бледный окрас листьев, появление на клубнях пятен. Профилактика: при посадке — подкормка древесной золой. При заболевании — поражённое растение выкопать и уничтожить.

Сорт отличается хорошей устойчивостью к болезням, но отдельных заболеваний стоит опасаться.

Фитофтора

Проявляется появлением пятен темно-серого цвета на листьях и стеблях. Болезнь поражает все растение вплоть до клубней. Они начинают загнивать.

Профилактикой от фитофторы могут служить:.

  • Соблюдение севооборота.
  • Пропалывание и удаление сорняков.

До появления цветков всходы обрабатывают Ридомилом (25 г на 10-литровое ведро воды). После появления цветков используют средство Хом (на 10-литровое ведро 30 г). Если обнаружены пораженные растения, их нужно немедленно выкопать и уничтожил.

Стеблевая нематода

Растение, пораженное нематодой, отличается повышенной кустистостью. Листья окрашены бледнее, чем это характерно для сорта. На клубнях появляются пятна. Профилактика: добавление древесной золы при посадке. Если обнаружены пораженные растения, их нужно выкопать и уничтожить.

Колорадский жук

На растениях, пораженных жуком, клубни формируются хуже, чем на здоровых. Помогает посадка рядом с картошкой растений с сильным запахом (календула, укроп). Помогает обработка такими средствами, как Карате, Корадо, Танрек и т. д. Перед применением препаратов необходимо тщательно изучить инструкцию. И, конечно, помогает испытанный сбор жука вручную. Неплохая защита от жука – добавление в лунки при посадке древесной золы.

Сорт хорошо справляется с возбудителями вирусных инфекций, но может поражаться нематодой, альтернариозом, фитофторозом. Против грибковых инфекций и вредителей необходимы профилактические меры.

Фитофтора

Севооборот овощных культур

Болезнь возникает при затяжном холоде, повышенной влажности грунта. Признаки поражения – темные пятна на ботве, листовых пластинках, клубнеплодах. Заболевание завершается гниением урожая. Для профилактики соблюдают правила севооборота, высаживают на участке сидератные культуры.

Орошение  проводится в несколько этапов:

  • до зацветания Ридомил (разведение на 10 л 25 г порошка);
  • в разгар бутонизации Хом (в 10 л растворяют 30 г порошка).

Также для обработки применяют контактные фунгициды, такие как Абига-пик, Акробат, Зуммер, Сектин, Феномен.

Стеблевая нематода

Если произошло заражение, то внимание привлекает повышенная кустистость побегов. Листовые пластинки не такие насыщенные в цвете. На клубнеплодах выявляются пятна. Землю перед высадкой обеззараживают Базудином, добавляют при вспашке золу. Зараженные кусты удаляют с участка и сжигают. Для борьбы есть эффективные препараты:

  • Карбофос;
  • Немабакт;
  • Тиазон;
  • Гетерофос.

Колорадский жук

Для защиты кустов от вредителя рядом высаживают чернобривцы, укроп, календулу, петрушку. По поверхности земли раскладывают ловушки, при посадке в ямки насыпают золу, луковую шелуху. Средства для борьбы:

  • Молния;
  • Искра золотая;
  • Гулливер;
  • Децис;
  • Ураган;
  • Колорадо;
  • Дилор.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Удача – выносливый картофель со многими достоинствами. Этот сорт подходит для домашнего применения, клубни используют в производстве чипсов, порошков, питательных смесей.

Урожайность

По отзывам огородников сорт относится к разряду высокопродуктивных видов. Урожайность с 1 га 420-430 ц.

Срок сбора урожая, или, проще говоря, время, когда можно копать картошку, зависит от того, что с ней планируется делать в дальнейшем. Для употребления в пищу выкапывать можно уже спустя 45–50 суток, а вот если планируется длительное хранение, то нужно выждать 70 дней с момента посадки.

К этому времени (обычно — август) ботва уже высыхает, и это служит сигналом того, что следует начинать основной сбор урожая.

Перед закладкой на хранение картошка основательно перебирается и просушивается в затемнённом помещении с хорошей продуваемостью.

Важно!Раскладывать урожай данного сорта для просушки на освещённом месте нельзя это вызовет позеленение клубней, что сделает их непригодными в пищу.

Хранить картошку после обсушивания надо в обустроенном подвале (погребе) или в другом подобном месте при температуре –2…–4°С. Хорошая лежкость (в 88–97%) позволит продукту сохраниться без увядания, прорастания и потери вкусовых качеств на протяжении всей зимы.

Древесная зола для подкормкиhttps://www.youtube.com/watch?v=rrmTM70IXro

При знании и строгом выполнении агротехнических правил сорт картофеля Удача убедительно подтверждает свою репутацию одного из лучших представителей данной культуры по всем параметрам. Его замечательный вкус станет достойной наградой за труды.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: