Чем полезен гранат для организма женщины при похудении: как употреблять

Полезные свойства для женского организма

Гранат недаром называют королем фруктов. Количество полезнейших витаминов в фрукте просто огромное.

В нем присутствуют такие важные для женского здоровья витамины, как А, В, Е, С, фолиевая кислота, тиамин и многие другие, в достаточном количестве содержатся и необходимые макро- и микроэлементы:

  • Чем полезен гранат для организма женщины при похудении: как употреблятькальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий.

Все они важны для нормального функционирования организма женщины, ее прекрасного самочувствия.

  1. Витамин А – один из защитников иммунной системы. Также он способствует увлажнению эпидермиса, что очень важно для обладательниц сухой кожи. Этот витамин участвует в нормальном функционировании половых желез, нехватка которых может привести к проблемам с менструальным циклом.
  2. Витамин С – мощнейший антиоксидант, регулирующий воспаление и стабилизацию мембран клеток, то есть он делает клетки более устойчивыми к инфекциям. Также витамин С участвует в процессе синтеза коллагена, что благотворно сказывается на состоянии кожи. Благодаря гранату предотвращается преждевременное появление морщин и пигментных пятен.
  3. Витамины группы В участвуют в процессе синтеза гемоглобина. Благотворно они повлияют и на состояние волос и ногтей.
  4. Витамин Е необходим для процессов выработки коллагена, он просто необходим для того, чтобы кожа лица и тела долгое время оставалась упругой и подтянутой.
  5. Фолиевая кислота, так же как и витамины группы В, принимает активное участие в кроветворных процессах, что делает гранат очень актуальным при ежемесячных кровеносных потерях женщин.

Бытует мнение, что гранат идеально насыщает организм железом. Это миф. На самом деле, он содержит всего лишь 0,3 мг железа, да и в той форме, которая плохо усваивается организмом, что делает его практически бесполезным при железодефицитной анемии.

Что собой представляет

Гранатник или гранатовое дерево – это плодоносное дерево, высота которого достигает 6 м. Оно произрастает на территориях, где преобладает субтропический и тропический климат. Ягода имеет шарообразную форму диаметром от 7 до 15 см и толстую кожуру от желто-оранжевого до бордового окраса. В переводе с латыни гранат означает «зернистый». Это объясняется внутренним строением плода, состоящего из сотен зерен багряного цвета.

Где растет

Первые гранатовые сады были высажены в Средней Азии, Приазовье, Закавказье и Индии. Сегодня культивированием растения занимаются в:

  • Израиле;
  • Испании;
  • Афганистане;
  • Ливане;
  • Ираке;
  • Иране;
  • Италии;
  • Португалии;
  • Франции;
  • Азербайджане;
  • России (Краснодарский край и Крым).

Плодоносить гранатник начинает на 6-7 год после высадки. В среднем дерево живет около 70 лет, однако были зафиксированы случаи, когда продолжительность жизни достигала 300 лет.

Как растет гранат

О гранате еще писали древнегреческие ученые Геродот, Теосфат и Гомер. В 825 году до нашей эры финикийцы основали город Карфаген, откуда привезли саженцы дерева на восточное побережье Средиземноморья. Именно поэтому у граната существует еще одно название – «карфагенское яблоко». Деревья с большой кроной произрастали на горных склонах и вдоль рек. Они образовывали смешанные долины с виноградом, инжиром, шиповником и хурмой.

Какой вкус

На вкусовые качества граната влияет определенное соотношение кислот и сахара. Спелый фрукт имеет кисло-сладкий вкус, благодаря содержанию фруктозы и глюкозы, а также кристаллизованной лимонной кислоты. Можно заметить присутствие в зернах терпкости, что связано с наличием дубильных веществ.

Вегетарианский салат с гранатом

Полезен ли покупной гранатовый сок для здоровья?

Плод граната лучше есть в свежем виде. Только так все витамины и питательные вещества могут попасть в организм человека. То же касается и сока: предпочтительнее, если гранатовый сок будет свежевыжатым. Соки, которыми заполнены магазинные полки, трудно назвать натуральными, так как в их составе содержится большое количество химических веществ.

Сколько содержит калорий и полезных элементов

Калорийность граната на 100 г составляет 72 ккал, из них:

  • воды – 81 г;
  • белков – 0,7 г;
  • жиров – 0,6 г;
  • углеводов – 14,5 г;
  • клетчатки – 0,9 г.

Карфагенская ягода богата на витамины, микронутриенты, аминокислоты, органические вещества, танин и эфирные масла.

Химический состав (на 100 г продукта) Количество, мг
Аскорбиновая кислота (витамин С) 4,0
Токоферол (витамин Е) 0,4
Тиамин (витамин В1) 0,04
Никотиновая кислота (витамин В3 или РР) 0,5
Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,54
Пиридоксин (витамин В6) 0,5
Фолиевая кислота (витамин В9) 0,018
Калий 150,0
Кальций 10,0
Натрий 2,0
Магний 2,0
Фосфор 8,0
Железо 1,0

Отвечая на вопрос, сколько можно съесть гранатов в день – не более 1 штуки. Заменить его можно 2 стаканами гранатового сока прямого отжима.

Гранат и косточки

Показания к применению

  • Чем полезен гранат для организма женщины при похудении: как употреблятьГранат необходим в качестве витаминной поддержки и общеукрепляющего средства при инфекционных заболеваниях.
  • Фрукт нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Он обладает сильным вяжущим средством, поэтому является незаменимым средством в борьбе с диареей.
  • Зернистое яблоко обладает мочегонным и желчегонным эффектами. Он будет полезен при отеках и застое желчи.
  • Может также быть полезным при гипертонической болезне.
  • Употребление гранатовых зерен и сока является профилактическим средством рака молочной железы.
  • Фрукт обеспечивает бесперебойное и полноценное функционирование яичников. Рекомендуется женщинам выпивать по 1 стакану сока в начале каждого цикла. Помогает облегчить симптомы ПМС.
  • Еще с древних времен гранат считался сильным афродизиаком, плодом, увеличивающим сексуальное желание как мужчин, так и женщин. Одни из последних научных исследований утверждает, что если в течение 2 недель ежедневно выпивать по 1 л гранатового сока, то уровень тестостерона у мужчин и у женщин повышается, а соответственно, повышается и уровень либидо.

Афродизиаки – вещества, которые стимулируют половое влечение (либидо) и половую активность.

  • Гранат противопоказан при язве желудка и гастрите, так как содержит в составе большое количество разнообразных кислот.
  • По той же причине фрукт может нанести вред зубной эмали, из-за чего рекомендуется после употребления его в пищу обязательно прополоскать полость рта.
  • Людям, страдающим от запора, трещин заднего прохода и геморроя употребление данного плода в пищу крайне нежелательно.

Чем полезен гранат для организма женщины при похудении: как употреблять

Король фруктов будет полезен и беременным женщинам, но тут есть ряд нюансов. С одной стороны, гранат богат на фолиевую кислоту, незаменимый компонент благоприятного протекания беременности. Это вещество принимает активное участие в формировании нервных клеток эмбриона, способствует предотвращению преждевременных родов и разрыва околоплодной оболочки.

К тому же врачи часто назначают применения этой кислоты в таблетированной форме, гранат же поможет восполнить недостаток этого вещества в организме естественным путем. Гранат будет полезен и как природное мочегонное средство при отеках.

С другой стороны, если у беременной есть проблемы с почками, желудком, она страдает от запоров, то употребление плода граната нежелательно. Из-за негативного влияния фрукта на состояние зубной эмали, женщина в положении может начать страдать от проблем с зубами, тем более, что процент будущих мам, теряющих зубы во время беременности и родов, увеличивается год от года.

Можно ли при ГВ?

Существует мнение, что употребление в пищу красных фруктов и овощей кормящим мамам противопоказано. Основная причина подобных заявлений – предположение о крайней их аллергенности. Но зернистое яблоко – приятное исключение.

Однако начинать употреблять его в пищу после родов следует осторожно: 4 – 5 зернышек в день или 2 – 3 глотка сока. При этом необходимо наблюдать за состоянием ребенка: если через день-два у малыша нет аллергических высыпаний, покраснений, проблем со стулом, то потребление граната можно увеличить. Однако во всем нужно знать меру.

Чем полезен гранат для организма женщины при похудении: как употреблять

Оптимальное время для введения в рацион кормящей мамы данного фрукта – 3 -5 месяцев после родов. Сок желательно разводить водой или свекольным, морковным соком в пропорции 1:1.

Гранат широк в использовании, можно применять не только сочные зерна, но перепонки и даже кожуру плода. На основе сока, готовят разные сиропы, вина. Используя мякоть с косточками, делают отличные соусы. Кожура прекрасно подходит для лечебных настоек. Перепонки высушивают и бросают в чай, чтоб избавиться от головных болей. Гранат используют в качестве приправы. Такое применение особенно полезно для мужской силы.

В магазинах гранатовый сок предоставлен в широком выборе, но специалисты рекомендуют употреблять свежевыжатый сок. Его можно разбавить водой, пить в небольших количествах концентрат, но с применением трубочки. Со жмыха можно приготовить замечательный кисель, нужно предварительно его залить водой и дать постоять.

В кулинарии

Гранат подают на стол в кожуре, или в очищенном виде – отделяя зерна от перепонок. Такой десерт особенно полезен детям, как хороший биогенный стимулятор. Его можно добавлять к сладкому, в качестве полезного украшения. Яркие красные ягоды отлично сочетаются с мороженым, их часто используют в фруктовых салатах, с добавлением сливок.

Хорош гранат не только для сладких блюд, он придаст изюминки и мясным изделиям. Особенно подчеркивает вкус дичи, ее готовят в гранатовом соке, поливают им, делают соусы, используя мякоть, готовят с применением кожуры и цветков плода. Из зёрен получаются замечательные джемы, чатни, которые подают к мясу. Из перемолотых зёрен выходит кисло-сладкая приправа, способна дополнить вяжущим вкусом множество блюд.

Какую несет пользу и вред для здоровья

В 100 г граната содержится 17% дневной нормы витамина С. Она в комплексе с пищевыми волокнами и витаминами группы В снижает уровень холестерина в крови и способствует борьбе с простудными заболеваниями. Шотландские ученые из Королевского университета Маргарет установили, что благодаря содержанию натрия, калия и витамина В9 гранатовый сок может снизить артериальное давление.

Для женщин

Гранат – это один из лучших фруктов для женщин, который оказывает комплексное действие на все органы и кожу.

Как правильно использовать

Чтобы не повредить зерна при чистке граната необходимо:

  1. Надрезать кожицу по кругу в нижней и верхней части ягоды.
  2. Потихоньку удалить ее.
  3. Сделать неглубокие надрезы вдоль плода, где находятся разделяющие пленки.
  4. Раскрыть плод на месте надреза, приложив небольшое усилие.
  5. Отделить зерна от кожицы.

Польза и вред граната для организма

Чтобы гранат приносил пользу вашему организму и еще и помогал похудеть, нужно знать о правилах его употребления.

 В первую очередь нужно уметь выбрать хороший свежий гранат с максимальным содержанием витаминов. Плод должен быть большим, а его корка – блестящей. Никаких повреждений на качественном гранате быть не может. Коричневые концы также являются признаком того, что фрукт несвежий.

Гранат – не лучший продукт для употребления утром, особенно натощак. Его органические кислоты могут повредить слизистую желудка. Также не стоит есть его на ночь, так и любые другие фрукты. Идеальный вариант – перекус/обед/полдник.

Гранатовый сок

Этот напиток не менее полезен, чем свежий плод, особенно если сок выжимается и из косточек. Он обязательно должен быть свежевыжатым! Напиток, купленный в магазине, не будет обладать набором ценных свойств, описанных ранее. Перед тем, как пить сок, разбавьте его обычной водой. Так вы убережете эмаль зубов от фруктовой кислоты.

В блюдах

Вы можете добавлять его как в овощные, так и фруктовые салаты, соусы или десерты. Отличный вариант – фруктовые смузи. Гранат также отлично сочетается с мясом.

Чем полезен гранат

Интересно: Салат Метелка для похудения

Маковый торт с гранатовыми зернами

Если гранат настолько полезен, то можно ли как-то применять в пищу и его корки? Да, они тоже содержат массу витаминных соединений и ценных веществ. Из кожуры граната чаще всего делают отвар. Этот напиток положительно влияет на сердечно-сосудистую и иммунную системы, выводит из организма продукты распада и даже отлично помогает от похмелья! Также он применяется в качестве ополаскивателя для рта – чтобы десны были здоровыми.

Но учите – увлекаться таким отваром не стоит. Корка граната содержит токсичные элементы. Если вы выпьете слишком большое количество данного напитка, то можете спровоцировать гипертонию, тошноту, рвоту и судороги конечностей.

А вот косточки граната употреблять нужно – они содержат витамины Е и F (которых нет в мякоти), а также большое количество эфирных масел. Так что не стоит выплевывать их, они пригодны в пищу.

Теперь вы знаете, чем полезен гранат для организма женщины. По отзывам врачей и диетологов он действительно является незаменимым продуктом в нашем питании, обладающим массой волшебных свойств.

А Вы любите гранат?

Способы и частота употребления

Благодаря массе полезных свойств граната, употреблять в пищу его нужно как можно чаще, даже ежедневно. Есть плод можно в чистом виде, а можно в качестве ингредиента овощного салата, компонента мясного блюда или соуса к нему, уместен гранат будет и в десертах. В силу того, что в его состав входит около 15 аминокислот, рекомендуется употреблять за раз взрослому человеку не более 100 – 150 г очищенных зерен.

Гранатовый сок лучше употреблять в разбавленном виде. Разводить сок можно кипяченой водой или комбинировать с другими напитками:

  • яблочный сок;
  • морковный;
  • свекольный и другие.

Сок также можно употреблять каждый день. Врачи и диетологи рекомендуют употреблять в пищу красные зернышки или выпивать сок по полстакана за 30 минут до еды утром, в обед и вечером.

Как выбрать спелую ягоду

При выборе свежего, вкусного плода не стоит обращать внимание на повреждённые и гнилые фрукты. Если гранат мягкий, значит, что он старый или неправильно хранился, возможно подмерзает при транспортировке.

У спелого плода корка сухая, она обтягивает зерна, «корона» – соцветие, тоже сухое и темного цвета. Наличие зеленоватой короны и влажной уборки – свидетельствует о том, что фрукт не доспел. Корочка должна быть однотонной, коричневой, или бурой. Не допускается в свежем продукте темных пятен, это свидетельствует о том, что зерна внутри поражены гнилью.

Чем тяжелее гранат, тем больше сочных зёрен внутри. В таких плодах перепонки тоньше, а мякоть не высохла. Если надавить на фрукт, можно услышать хруст зёрен.

Существуют определенные правила выбора фрукта:

  • крупный плод имеет самую сочную сердцевину;
  • светлая кожура свидетельствует о незрелости;
  • кожица должна быть сухой и жесткой без дефектов и трещин;
  • при постукивании ягода производит металлический звук, тогда она без сомнений спелая;
  • при сжатии плод должен пружинить.

Лечение

Лечебные свойства зернистого яблока известны с давних времен.

Пользу организму приносит не только сам плод, но и цветки, листья, корки и косточки.

  • Так, ежедневно добавляя высушенные перепонки фрукта в чай, можно привести в равновесие нервную систему, избавиться от бессонницы.
  • Отваром кожуры граната часто полощут горло при первых признаках ангины, этим же отваром избавляются от стоматита.
  • Ежедневное выпивание 60 капель гранатового сока до еды поспособствует снижению уровня сахара в крови.
  • Отвар коры граната поможет при лечении воспалительных заболеваний органов брюшной полости и малого таза.
  • А употребляя в пищу сухую измельченную кожуру плода (щепотка после еды 3 раза в день), можно избавиться от диареи и облегчить свое состояние при колите и энтероколите.

Гранат – полезный фрукт, но он не является лекарством. Все вышеперечисленные способы являются сопутствующими к основному лечению, а не подменяющими его.

Сроки и условия хранения

Хранению подлежат только спелые ягоды с отсутствием признаков повреждения и с сухой верхушкой. Оптимальный температурный режим – 1˚С-10˚С. Их следует хранить в темном прохладном месте с относительной влажностью воздуха – 50-70%. При несоблюдении рекомендации плоды начнут сохнуть или гнить.

Фрукт удобно перевозить, но он способен быстро терять свою сочность. Неправильная транспортировка и хранение плода могут сказаться на его вкусовых качествах. Гранат следует хранить при высокой влажности и низкой температуре воздуха. Чтоб фрукт не потерял сочность, можно завернуть его в бумагу. Если несколько плодов хранятся вместе, следует каждый обмотать отдельно.

Чтоб сохранить зерна на более долгий срок, можно очистить их от кожуры, поместить в полиэтиленовый пакет и отправить в морозильную камеру. Таким образом под рукой всегда будут сочные свежие зерна граната.

Итак, гранат – незаменимый уникальный фрукт, он содержит множество полезных веществ и витаминов. Плод способен помочь укрепить общее состояние организма и оздоровить его. Для женщин гранат – универсальное средство, это болеутоляющее и кроветворное. Наружное применение мякоти, сока и порошка из кожуры позволит улучшить внешний вид, избавиться от кожных проблем. При внутреннем применении, можно забыть о головных и менструальных болях. Главное знать меру и правильно употреблять фрукт.

Рецепты напитков и блюд

Фруктовый смузи

Большой популярностью в последнее время пользуются витаминные коктейли или смузи, которые благодаря большому содержанию клетчатки помогут наладить стул, да и всю работу ЖКТ в целом.

Для его приготовления понадобится гранатовый:

  • фреш – 50 г;
  • банан – 50 г;
  • киви – 50 г;
  • йогурт 1,5 % жирности – 80 г.

Все ингредиенты смешиваются в блендере, по желанию можно добавить немного семян льна или кунжута.

Практически каждая женщина следит за своей фигурой. А если после праздников образовалась пара – тройка лишних килограммов, то подобный салат незаменим в рационе желающих похудеть.

Для приготовления салата необходима:

  • свекла среднего размера – 1 шт.;
  • гранат – 1 шт.;
  • изюм и фундук – по 50 г;
  • оливковое масло – 2 ст.л.

Маска для лица с гранатом

Свеклу следует предварительно отварить, натереть на средней терке, добавить изюм, перемолотые орехи, заправить все оливковым маслом. Приготовленный салат выкладывается на порционную тарелку, сверху блюдо обильно притрушивается зернами граната.

Это блюдо является ударной силой в борьбе с анемией. К тому же оно вкусно и питательно.

Для приготовления потребуется:

  • 500 г говяжьей печени;
  • 1 ст. гранатового сока;
  • 1 ст. молока;
  • ¼ ст. воды;
  • 1 ч.л. крахмала;
  • 2 ст.л. сливочного масла;
  • соль и специи – по вкусу.

Приготовление:

  1. Печень необходимо хорошо вымыть и обработать, на несколько часов замочить в молоке.
  2. На разогретом сливочном масле обжарить печень в течение 5 – 7 минут.
  3. Крахмал следует развести в воде, добавить гранатовый сок, соль, специи.
  4. Вылить смесь в посуду, где жарилась печень, перемешать с выделенным при жарке печеночным соком, довести все до кипения.
  5. На блюдо необходимо выложить печень, залить ее приготовленным соусом, украсить зеленью и гранатовыми зернами.

Как применяется в кулинарии

Гранат употребляют в свежем виде и подвергают термической обработке. Это один из главных составляющих кавказской национальной кухни. Для приготовления блюд используются как зерна плода, так и его свежевыжатый сок. Они хорошо сочетаются с продуктами:

  • бараниной;
  • дичью;
  • свининой;
  • форелью.

Зерна граната добавляют в плов, салаты, десерты и напитки. На основе гранатового сока готовят соус наршараб и маринад для шашлыка.

В меню грузинской кухни есть множество вегетарианских блюд, которые выглядят эффектно, а на вкус ничуть не хуже куска мяса. Чаще всего для его приготовления используется свежая зелень, ореховая паста и овощи.

Смузи со злаками и гранатом

Пошаговый рецепт:

  1. Вымыть баклажаны и запекать в духовке при температуре 180°C около 40 минут.
  2. После достать их и накрыть фольгой.
  3. Оставить на 30 минут, чтобы потом легче снялась кожура.
  4. Нарезать баклажаны небольшими кусочками.
  5. Для приготовления ореховой пасты необходимо перекрутить на мясорубке или в мельнице кухонного комбайна грецкие орехи, кинзу, лук и чеснок.
  6. Приправить массу перцем, кориандром, уцхо-сунели и солью.
  7. Смещать ее с баклажанами.

Перед подачей сбрызнуть блюдо уксусом и обильно посыпать зернами граната. Также для украшения можно использовать кольца лука.

Пхали по-грузински с гранатом рецепт

Легкий коктейль способствует устранению чувства голода и нормализации пищеварения.

Ингредиенты:

  • Ягоды замороженные (малина, смородина, ежевика, черника или брусника) – 1 ст.
  • Сок граната – 100 мл
  • Обезжиренный йогурт – 2 ст.л.
  • Лед – 2 кубика

Способ приготовления:

  1. Приготовить стационарный блендер.
  2. Заложить в чашу все компоненты.
  3. Взбить на максимальной скорости в течение нескольких минут.

Коктейль рекомендуется подавать в бокале с соломинкой, предварительно украсив мятой.

Коктейль с гранатовым соком

Где взять сок?

Зелёный гранат

При покупке гранатового сока в магазине необходимо тщательно изучить этикетку или упаковку. Желательно, чтобы там было написано «Гранатовый сок 100%, прямого отжима. Сорт высший».

Следует обратить внимание и на другие показатели:

  1. Тара желательно должна быть стеклянной.
  2. Цена: хороший продукт никогда не будет стоить дешево.
  3. Указание на упаковке производителя. Экспортером должна быть та страна, на территории которой произрастает гранат.
  4. Пометка «нектар» сразу говорит о том, что внутри емкости – жидкость, не имеющая никакого отношения к натуральному соку.
  5. Состав напитка: в нем не должны содержатся глюкоза, свекольный сок и консерванты.
  1. Для приготовления сока необходимо выбрать несколько спелых гранатов.
  2. Каждый фрукт необходимо надрезать по окружности, разломить его на две половинки.
  3. Чем полезен гранат для организма женщины при похудении: как употреблятьЕсли нет времени, то можно воспользоваться электрической соковыжималкой с вращающейся сердцевиной. У данного способа приготовления есть ряд минусов: капли сока, образуемые при выжимке граната, под воздействием большой скорости могут разлетаться по всей кухне; сок может горчить из-за попадания в него веществ из кожуры и белой кожицы.
  4. Более длительный способ выжимки граната является более эффективным. В данном случае понадобится марля и скалка.
  5. Сначала вручную необходимо очистить фрукт, извлечь из него все зерна, поместить их в марлю, сложенную в несколько раз, и скалкой, придавливая зерна, выжать сок. Выход продукции – половина от веса гранатов.
  6. По вкусу можно добавить в него сахарный песок, мед, любой другой сок, листья мяты.

Употребление в пищу зернистого яблока должно быть обязательным, особенно при болезни и авитоминозе. Сыграет оно и хорошую роль в вопросах красоты.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: